小儿食谱-鱼肉水饺-怀孕前知识

原料


面粉200克，鲜鲤鱼1条（约500克），猪肉馅50克，肉骨汤100克，韭黄50克．葱、姜各少许．酱油适量，盐、味精各2克，香油少许。


做法


①将鲤鱼去鳞去内脏洗净，放开水中略烫一下，剔骨出肉，并剁成泥。


②韭黄洗净，切成碎末和猪肉馅、鱼泥放在一起，加入葱、姜末、肉骨汤及少许酱油，盐和味精及少许香油搅拌成黏糊状即可。


③同肉菜水饺③、④制作方法煮制。


营养特点


清香味鲜，营养素含量丰富。