缓解早孕反应的食谱-孕期知识

　　刚怀孕的妈妈们常常在一边为宝宝的到来而喜悦的同时，一边在为各种早孕期间身体不适反应而烦恼。那么，早孕吃什么可以缓解这些症状呢?下面为您介绍早孕吃什么。

　　蔬菜

　　蔬菜富含维生素C和多种营养素，味道鲜香，酸甜可口，含丰富的维生素和蛋白质，特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。

　　孕期食谱：蔬菜沙拉

　　原料：胡萝卜1根，马铃薯1个，小黄瓜2根，火腿3片，鸡蛋1个。

　　调料：胡椒粉2克，糖3克，盐2克，沙拉酱20克，醋5克。

　　做法：

　　1. 胡萝卜、黄瓜洗净切丁，用少许盐、醋稍腌10分钟，火腿切成细粒，鸡蛋煮熟后，蛋白切粒，蛋黄压碎。

　　2. 马铃薯洗净煮20分钟后捞出、去皮，压成泥。

　　3. 将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余调料拌匀，撒上碎蛋黄即可。

　　牛奶

　　牛奶可帮助孕妇更好地吸收营养，补充早孕反应所流失掉的营养物质，是准妈妈理想的缓解早孕反应的加餐食物!

　　孕期食谱：椰汁奶糊

　　原料：椰汁250克，鲜奶200克，栗粉5汤匙，

　　调料：白糖200克，去核红枣5只，清水3杯。

　　做法：

　　1. 把红枣洗净;椰汁和栗粉搅成浆。

　　2. 将红枣、鲜奶、白糖放进锅中一起煮开，慢慢地加入栗粉浆。

　　3. 不断地搅拌成糊状，一直到开，然后盛入碗中即可食用。

　　猪肚

　　猪肚含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等营养元素及碳水化合物。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，消除胃中不适。这道汤能增加食欲，帮助消化，减缓早孕反应呕吐症状。

　　孕期食谱：猪肚萝卜汤

　　原料：猪肚400克，白萝卜60克，红萝卜50克，鸡腿肉200克，酸菜30克，白菜叶20克。

　　调料：盐3克，鸡精5克，葱丝5克，姜末10克，花椒5克，清汤400克。

　　做法：

　　1. 猪肚用盐或面粉反复搓揉，去掉腥味，放入沸水锅内焯一下后，再冲洗干净切成小块。

　　2. 将白萝卜、红萝卜和鸡肉均切成3厘米的丁状，用滚水烫过;酸菜洗净，沥干后切丝。

　　3. 将鸡肉、猪肚、姜末、花椒、葱花、清汤倒入锅内，用慢火煮1小时，然后放入酸菜和盐用中火煮10分钟，放入白菜叶略煮，加鸡精调味即成。

　　豆芽和青椒

　　豆芽、青椒含有很丰富的维生素C和胡萝卜素。孕妇多吃含维C的食物有利于减轻孕吐，促进营养的吸收。

　　孕期食谱：银耳拌豆芽

　　原料：银耳50克，绿豆芽200克。

　　调料：香油20克，青椒50克，精盐少许。

　　做法：

　　1. 将绿豆芽去根洗净，沥去水分。

　　2. 银耳用水泡发、洗净;青椒洗净，切丝。

　　3. 将锅放火上，加水烧开，放入绿豆芽和青椒丝烫熟，捞出晾凉。

　　4. 银耳也同样放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。

　　5. 将豆芽、青椒丝、银耳放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。

　　芒果

　　芒果有益胃、止呕、止晕的功效，而且营养价值极高，维生素C的含量也超过桔子、草莓。特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。

　　孕期食谱：芒果拌酸奶

　　原料：芒果1个，原味酸奶250克。

　　调料：曲奇饼干2片、玉米脆片20克。

　　做法：

　　1. 挑选新鲜芒果洗净，削皮切成块状。

　　2. 将曲奇饼干掰成小块，和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。

　　3. 浇入酸奶搅拌一下就可以食用。

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