产妇如何补充营养-产后恢复

　　新妈咪们在生完孩子后，可能都有这样的想法，就是不能食用凉性的食物，从而全部杜绝，其实这很不科学，蔬菜水果也很重要，一味食用荤菜其实对身体是尤为不好的。荤素搭配历来是最好的选择，不管你是什么样的人群。因为蔬菜很多东西是有利于你吸收别的营养成分的。这种相辅相成的作用，是不可否认的。妈妈们应该懂得这里面的意思。

　　补充维生素和矿物质

　　你的身体康复及乳汁分泌都需要更多的维生素和矿物质，尤其是维生素C具有止血和促进伤口愈合的作用，而蔬菜中就含有大量的维生素C，有利于你身体的恢复。

　　利于产后通便

　　你在月子里容易发生便秘或排便困难，而蔬菜水果中含有大量膳食纤维，可促进肠蠕动，水果中的果胶对防止产后便秘也是有利的，利于产后通便。

　　择蔬菜水果而食

　　一些蔬菜水果对新妈咪有特殊功效，你可选择食用，而一些寒性瓜果，如西瓜、香蕉等，你应该少吃或者不吃。

　　特别推荐 双菇烩芙蓉

　　功效：营养全面，补充多种维生素和矿物质。

　　材料：豆腐150克，鲜香菇、草菇、竹笋、红萝卜各20克，青豆仁15克

　　调味料：酱油1大匙，白糖半大匙，淀粉1大匙

　　做法：

　　1.将香菇，草菇洗净后切片;红萝卜、竹笋洗净去皮后切片。

　　2.将豆腐切成5等分，沾上淀粉，放入中温油锅中油煎，表皮成金黄色后取出。

　　3.换上干净的锅，放入适量清水煮开后加入香菇、草菇、笋片、红萝卜、青豆仁煮熟放入酱油、白糖锅中拌匀调味，最后以淀粉勾芡起锅。

　　4.将勾芡后的食材淋上豆腐上，即可食用。

　　用餐提示

　　为了让产后新妈咪与成长中的宝宝获得多种类的营养素，新爸爸要督促妻子多吃蔬菜和豆腐类食物。

　　特别推荐 银耳木瓜粥

　　功效：养心安神、清肝明目、通乳下乳。

　　材料：糙米200克，银耳50克，青木瓜1 50克，枸杞子10克

　　调味料：盐适量

　　做法：

　　1. 糙米洗净，浸泡30分钟。

　　2.银耳以水浸泡至软，去蒂，以手摘成小朵。

　　3.木瓜去皮及籽，切小丁。

　　4.糙米放入锅内，加水煮沸后改小火，10分钟后加入银耳及枸杞子，再煮约5分钟。

　　5.加入木瓜，继续以小火煮约1 5分钟。

　　6.加盐调味后加盖焖约1 0分钟即可