哺乳期能吃蘑菇吗-产后恢复

　　蘑菇是生活中比较常见的食用菌，鲜味十足，搭配其他食材一起烹调，口味颇佳，能增强食欲，深受人们的喜欢。那哺乳期能吃蘑菇吗?哺乳期吃蘑菇的做法有哪些?

　　哺乳期能吃蘑菇吗

　　哺乳期能吃蘑菇。蘑菇能增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是哺乳期妈妈优良的营养保健食品。

　　1、蘑菇有催乳的功效，哺乳期妈妈食用能增加哺乳量，特别是对于乳量不足的哺乳期妈妈来说是一个不错营养食品。哺乳期妈妈食用能为宝宝提供更多的营养和能量。

　　2、蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。孕妇食用还能强身健体，增强抗病能力。

　　3、蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。哺乳期妈妈食用有利于润肠通便，防治便秘。

　　4、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。哺乳期妈妈食用能有效预防高血压。

　　哺乳期吃蘑菇的做法

　　1.蘑菇炒鱿鱼

　　用料

　　鱿鱼300克，白蘑菇100克，大葱1根，姜1块，盐少许。

　　做法：

　　1、鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片。

　　2、蘑菇洗净切片，大葱斜切段，姜切片。

　　3、锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟。

　　4、放入大葱段，煸炒至出香味。

　　5、放入蘑菇，翻炒两分钟。3lian.com

　　6、放入鱿鱼，继续翻炒两分钟。

　　7、放入少量盐调味。大火翻炒至汤汁收干即可。

　　小贴士

　　1、鱿鱼等海鲜有少许咸味，为保持鲜美口感，加少许盐调味即可。

　　2、鱿鱼不可炒制过久，以免严重缩水，口感变老。

　　2.蘑菇炒肉

　　用料

　　蘑菇适量，五花肉适量，蒜瓣适量，花生油适量，盐适量，白糖适量。

　　做法：

　　1、五花肉解冻后切片备用。

　　2、蘑菇冲洗干净后切片备用。

　　3、锅内放一碗水，水开后快速的焯一下蘑菇片。

　　4、另起锅开水，将切好的五花肉片焯水。捞出后控干水分，加盐、老抽腌制10分钟。

　　5、热锅凉油，加一汤匙白糖炒糖色。

　　6、放入腌制好的五花肉片，大火翻炒至肉片上色。

　　7、放入切好的蒜瓣爆香。

　　8、闻到蒜香后放控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。

　　9、出锅前加入剩余的蒜瓣和一点点盐调味即可食用了。

　　小贴士

　　五花肉已经提前腌制过了，所以后期调味的时候只要要加点点盐即可，否则蘑菇吃起来会太咸盖过其本身的鲜味。

　　52IJ母婴教育小编总结：哺乳期能吃蘑菇。蘑菇能增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是哺乳期妈妈优良的营养保健食品。