酸奶机,怎样才能做出来不同 的酸奶

话题：酸奶机,怎样才能做出来不同 的酸奶？

问题详情：怎么样做，才能做出来不同 的酸奶呢？

回答：我会做，只要有原料。

参考回答：不同 的酸奶都是依靠不同 的果粉来提供的，再加上香精的调和来满足 的不同。 这些添加物很容易买到。 希望可以帮到楼

话题：我想在家自己 做原味的酸奶。大家有简单方便的做 酸奶的方法

问题详情：我想在家自己 做原味的酸奶。大家有简单方便的方法吗？比较好用

回答： 酸奶 酸奶是由牛奶（或原料奶）经过乳酸菌发酵制成。有些人会以为酸奶，是直接把乳酸菌加入牛奶中，其实并不是这样。事实上，是指在某种条件之下的牛奶，由于乳酸菌的作用，最后形成酸奶。 酸奶很简单，马上就可以自己动手做。好处是在家 ，从材料（乳品）、用水、器具及 过程的卫生条件，均能够按照你自己的要求，达到最佳品效果。 酸奶的材料 1.原料奶 牛奶或脂肪。任何乳品只要蛋白质含量高于10%均适合 酸奶，蛋白质含量越高越适合 优格（布丁状优格）。 2.培养 度 以摄氏42度最适宜，如果超过摄氏45度，则乳酸菌将会全部 。 3.种菌 酸奶。 4.添加物 牛奶煮沸时添加10%~12%的砂

参考回答：將瓷杯，勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消 ；然后倒入盒裝牛奶（分滿就夠了！），用微波爐加熱，以杯身不燙手為準.若是袋裝

话题：请大家告诉我冰淇淋的 方法！注意：每一种 都要说哦

问题详情：请大家告诉我冰淇淋的 方法！注意：每一种 都要说哦！

回答：配料如下：牛奶、淀粉、鸡蛋 、白糖、高乐高粉、碎花生、巧克力酱、草莓、芒果、西瓜。 做法： 先将牛奶煮到 热，倒入淀粉、高乐高粉不停搅动，防止结成小块块，之后加入几个鸡蛋 ，仍然不住搅动。直到煮成均匀的糊糊~~然后放进冰箱速冻，2、3个小时后，取出，用筷子不住搅动，目的是把冰块打成碎冰，如果有搅拌器就很方便了。搅到 冰变成了冰激凌样后接着冻，2个小时左右，再搅，反复23次后，取出加入碎花生、草莓、芒果、西瓜丁~~~好吃好看的冰淇淋就做好了。 ※果仁冰激凌的 方法 主要原料： 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋 、香精等。 设备用具：盆、电冰箱等。 方法：称取鲜牛奶0.5公斤

参考回答：冰淇淋苏打 [原料]：1盎司柠檬汁；糖水、鲜奶、和可尔必思各半盎司、汽水和冰块适量，香草冰淇淋1球。 [ ]：把柠檬汁、糖水

话题：至少三种 酸奶的过程, 各种 的酸奶,如何做？

问题详情：至少三种 酸奶的过程， 各种 的酸奶，如何做？要过程

回答： 酸奶 1 把一大袋500ML牛奶 连袋放入热水中 因为袋子不算很 所以不用担心会把牛奶的 度加热的过度~~~ 用的热水器里的水 直接把奶放入 不用管 继续下一步 2 清洗容器 我一直是用雀巢咖啡的玻璃瓶子 干净 方便清洗有盖子 而且可以很容易的看到里面的发酵情况 用水把瓶子洗干净 再用干净纸巾擦干 保证容器的无水无油 3 作步骤 瓶子里加入0ML左右酸奶 这么算的 因为200ML的酸奶可以做3次 加入一勺白糖 这时从热水里面取出没有开袋的牛奶 开口 可以试试 度 感觉有 度了但是称不上很热那种就可以 直接把牛奶倒入加了酸奶的容器 用长柄的勺子搅拌（ 从底下 翻着拌的 充分把酸奶和纯奶搅拌均匀） 尝一下 这

参考回答：取250毫升到1公升牛奶（约14袋 鲜奶），也可以用奶粉调制牛奶。加热煮开，加糖。（也可不加糖）。冷却至40度左右。（与体 似，不烫手为合适）。倒入合适的干净的容器中或酸奶器中。 从冰箱取出1 袋发酵剂放在室 下15分钟至1小时，使其与室 平衡，（与煮奶同时进行，可以节省时间）撕开小袋，将发酵剂倒入牛奶中搅匀。注意：不要剧烈

话题：为什么我做的酸奶表面有水,而且还不稠.有会做 酸奶的说下详

回答：建议寻找购买酸奶发酵剂 。发酵前把牛奶预热一下，稍微一下就好了。你用什么酸奶 做发酵？世面上 的？里面有些食用香精。可能已经破坏了酸奶里的部分菌种，效果不好。我试过各种 方法 做 酸奶，最好的方法就是整一个酸奶机（也可用能定 的保 装置 替， 度40度为好）用发酵剂 。。。做好加蜂蜜，健康且口感极佳！！！本人原创请勿

参考回答：不知道你是用什么做的。如果是用酸奶机做的话，酸奶和牛奶的比例是够了。我估计是现在气 比较低，做的时间短了的。我都是用酸

话题： 酸奶我想问一下不用菌粉也可以做吗？你说的用酸奶 做是

回答：最好的酸奶 方法是用酸奶发酵剂（乳酸菌，益生菌，双歧杆菌），用 酸奶勾兑亦可，但做出的酸奶营养价值和有益菌的活菌种类及数量都不如使用菌粉发酵做的酸奶含量高。原料选择：鲜牛奶、羊奶等1500ml或者1000ml，（川秀，家家乐，凯达） 子的菌粉乳酸菌或双歧杆菌或益生菌一小袋。将搅拌缸或者小碗倒入少 牛奶，再把菌粉倒入其中，用勺搅拌均匀，使菌粉完全溶解后倒入大容器，在与牛奶充分搅拌，搅拌均匀后放入酸奶机内发酵（夏天5-小时左右，冬天-小时左右），即可凝固结成豆腐脑状，白细光滑。发酵过程中机器不要搬动， 影响酸奶的凝固，也不要按消 键， 活性菌。注：做 酸奶时

参考回答：用菌粉效果是最好，也是最原味的。 酸奶很方便，1升鲜奶与1克川秀发酵菌粉混合，搅拌均匀后，放入酸奶机中， 度设为43度，