做酸奶的时候可以把糖+牛奶+菌粉三样一起搅拌吗

话题：做酸奶的时候可以把糖+牛奶+菌粉三样一起搅拌吗？因为我刚

回答：不可以 一起加。做好了吃的时候加糖。

参考回答：我一般菌粉加牛奶做好了酸奶再加蜂蜜吃。如果很酸说明发酵时间比较长，时间控制合适的话不酸

话题：酸奶机做多长时间出来的酸奶才能成块.是所有的酸奶机都能

问题详情：越详细越好

回答：1，酸奶机做酸奶的全部过程： 首先要看你用的是菌粉还是原味酸奶，如果是菌粉，通常买到的都是川秀的，一小包菌粉+1000ML纯奶，酸奶机种发酵10小时左右，如果天气冷须 发酵时间或在酸奶机的发酵缸里加入40度 水。如果是原味酸奶，一般酸奶和纯奶比例是1:5，发酵时间为-10小时，同样天气冷也须 发酵时间或发酵缸里加 水。不建议用奶粉 酸奶，因为 酸奶容器、盖子、汤勺等器具消 至关重要，用奶粉大大增加了 的机会，建议用巴氏消 奶或利乐装奶。在酸奶 过程中不要移动酸奶机哦，我发现要是移动酸奶机，做出来的酸奶不够凝固哦。加糖的最佳时机是酸奶 完成须放入冰箱冷藏24小时后，也

话题：自己怎么做酸奶？

回答：准备材料： 1、任意品 酸奶一杯/袋/盒（第一次作引子） 2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以） 3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪） 4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选） 过程： 1、5勺酸奶（引子）放入容器 2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），后加也可以，不过 先放，主要是舍不得酸奶破相 3、到入牛奶，搅拌均匀 4、加盖，放到 度 点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家1度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃， 是吃而不是喝，目前我家牛奶消耗量成倍增长） 5、耐心地等上12个小时

参考回答：食材主料 纯牛奶1000ml 乳酸菌1g 辅料 苹果半个 桔子1个 葡萄6颗 蜂蜜适量 步骤 1.准备好 酸奶材料，1000ml纯牛奶+1g乳酸菌。

话题：为什么用菌粉+纯牛奶做出来的酸奶没有酸奶+纯牛奶做出来

问题详情：额，我知道我的问题详情题有点儿绕，大家将就着看吧

回答：看你菌类和加的量， 有些菌耐酸性高， 酸性 点仍可以生存产乳酸.菌种量少， 那就要久一点多够酸

参考回答：纯牛奶相同的条件下 是菌种的问题现在菌粉的质量很参差不齐建议楼主用酸奶做引子这样做出来的稳定

话题：求酸奶的做法

回答：(1)自己买一盒酸奶，加入鲜牛奶中，放入冰箱，第二天就做好了酸奶，吃的时候可以把需要的水果打成果肉浆，加入酸奶 搅拌就行了（2）一个原味酸奶，四 鲜奶，混合放入烫过的密闭容器内，最好是透明的，然后放到暖气上，看你家暖气 度，不能太热， 的 的，如果热，用 巾裹上，一般是到小时，这个不定，观察到里面的奶成内脂豆腐样，把容器拿出来放冰箱冷藏24小时，取出，放糖或者蜂蜜，完了，如果喜欢吃水果味的，加入香蕉或者桃罐头，或者葡萄干等（3）牛奶：酸奶=4:1，搅匀，放酸奶机里（约40摄氏度）一个晚上，10小时左右，就好了 （4）纯牛奶+菌粉+一晚上=特浓酸奶！（用酸奶机）（5）过程就是1，找个碗

参考回答：把鲜奶烧开，到 场上买袋乳酸菌，待牛奶凉了，就一起到入搅拌比例5:1 找个没有油的碗或盆到入，封口不让脏东西进入两天就能品

话题：酸奶都有哪几种？自己怎么做可以日常喝的酸奶？

回答：纯牛奶1000克，核仁格双歧杆菌菌粉，水果（可随意挑选自己喜欢的水果）做法：1.先把容器消 。2.先将牛奶倒入容器里（我用的是一升的），然后倒入菌粉充分搅拌均匀（一小包双歧杆菌配一升牛奶） 。3.把容器装如酸奶机里， 上电源盖上盖子，经过-10个小时的发酵酸奶就做好了（依个人喜好如果喜欢浓稠点可以多发酵一会儿，反之喜欢稀一点的时间可以短一点）。（吃不玩剩下的一定要放入冰箱，不然益菌容易 酸奶容易变质。放在冰箱里只可以储存3天左右。）4.将水果切丁装入杯中，然后淋入酸奶即可。小诀窍：制酸奶和 酸奶的 别： 酸奶经过生产、运输、再到 场这样一个过程中，酸奶中的乳酸菌会大量 ，

参考回答：目前 面上有凝固型和搅拌型两种酸奶，后者因为在酸性环境下，蛋白质部分变性形成凝乳。前者在此基础上，还加了少量凝乳酶，促