蘸片子的做法

话题： 蘸片子的做法

回答：面用少 点的水和的硬点，面里打颗鸡蛋也行，和出来的面有劲道。擀的 的，切成大 块下锅。锅里白开水也行，提前煮点小米或者面快熟了煮些菜，或者提前煮好 萝卜 土豆等菜 和面合在一块煮熟面捞出来即可。不过，蘸片子面全在炒调料里说，炒西红柿酱 辣椒面炒韭菜 酸菜 油喷醋蒜 有这些才能吃出 的风味。试试吧 相信你能品尝到好的味道

参考回答：主料：小麦面粉150克、苦荞麦粉50克辅料：青辣椒适量、红尖椒适量、菠菜适量调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、

话题：虾酱蘸片子这么做啊？

问题详情：RT。哪位大大知道啊？麻烦详细说下做法，谢谢啊！

回答：楼主是来送分的吧！一碟虾酱，二两光阴，三 胶片，四名 ，楼主 ，OK了

话题：怎么做沾片子？

问题详情：需要什么材料、步骤。

回答：沾片就是把蔬菜外面裹上面糊，然后煮熟了以后蘸着卤吃。蔬菜一般是生菜、菠菜、白菜等，近来也有野菜做的。也可以用茄子、豆角、鲜蘑、土豆来做，口感会因材料不同而别具风味。沾片子的卤一般是西红柿酱、 酱和醋调和三种。

参考回答：到我空间看看。有详细的介绍。满意的花选我哦！！！

话题：怎么做沾片子？

问题详情：谁能告诉我怎么才能避免这种情况，把沾片子的做法说得细一点，

回答：沾片就是把蔬菜外面裹上面糊，然后煮熟了以后蘸着卤吃。蔬菜一般是生菜、菠菜、白菜等，近来也有野菜做的。也可以用茄子、豆角、鲜蘑、土豆来做，口感会因材料不同而别具风味。沾片子的卤一般是西红柿酱、 酱和醋调和三种。你遇到的情况，很可能是菜叶有水，沾不上面糊，面糊里加芡

话题：有一种 面食沾片子,你吃过吗？知道咋样做好它吗？

回答：材料：豆角（或者是土豆、菠菜等任何你喜欢的蔬菜）、面粉 做法： 1、分次向面粉中加入凉水，筷子照着一个方向搅拌，将面和成不稀不稠即可。a、和面糊的过程中筷子要一直照着一个方向搅拌，直到面糊均匀发亮有筋劲。 b、面糊不可太稀，否则挂不到豆角上；也不能太稠，否则容易结块（一般搅拌好的面糊用筷子调起，稍微能流动即可）。 c、面糊稀稠的不同决定了包裹在豆角上面的厚度，可以多做几次，找到自己最喜欢的程度。、豆角洗净去丝切适当长短，用热水焯一下沥干水分备用（豆角不熟吃了会中 的哦，还是提前焯一下的好）。 2、豆角洗净去丝切适当长短，用热水焯一下沥干水分备用（豆角不熟吃了会中 的哦，还

参考回答：很好吃

话题：嫩姜肉丝,五香腰子,五香汤的做法

回答：滑炒鸡片 主料： 鸡胸脯肉 300克 辅料： 冬笋 15克 豌豆 15克 鸡蛋清 15克 调料： 猪油（炼制） 20克 盐 3克 味精 2克 酒 2克 苏打粉 1克 淀粉（豌豆） 5克 大葱 3克 姜 3克 各适量 滑炒鸡片的做法： 1.将鸡脯肉用斜刀法斩成抹刀片，放入碗里，加凉水和少 苏打浸泡五分钟，再用 投洗干净，挤干水分，放在碗内加精盐、味精、绍酒、蛋清、淀粉，浆拌均匀。 2.冬笋切菱形片，葱、姜切末；用小碗加精盐、味精、绍酒、水淀粉（淀粉3克加水2克调匀）、鲜汤调成芡汁备用。 3.锅上火烧热，加猪油，烧至三成热时，下浆好的鸡片，滑散滑透倒入漏勺，控净油分，锅内少 底油，下葱末，姜末，冬笋片和豌豆煸炒，再下滑好的鸡片，

参考回答：五香腰子主料：猪腰子250克 调料：红曲10克，酱油3克，料酒2克，大葱3克，姜3克，角2克，花椒2克，桂皮3克，茴香籽[小茴香