什么是碱性食品
话题：什么是碱性食品？日常生活中有哪些是常见的碱性食品？
问题详情：我想知道什么是碱性食品，有哪些是常见的碱性食品，知道的朋友
回答：所谓碱性食物的概念应该包括两层含义： 1.指一种食物含碱性元素（钾、钠、钙、镁等）的总量高于它所含的酸性元素（氯、硫、磷、氟等）的总量，即阴性略强于阳性而且又不含有不能氧化的有机酸。此项的看得见、摸得着的量化标准可以由毫摩（尔）数（符号为mmol）表示。 2.在体内 谢后最终产物仍然是碱性（阴性）者。此项的看得见、摸得着的量化标准可以由pH值来表示。 同样，所谓酸性食物的定义也包括两层含义： （1）.指一种食物所含的酸性元素的总量高于所含碱性元素的总量，或含有不能完全氧化的有机酸类即阳性略强于阴性。此项的量化标准由毫摩（尔）数表示。 （2）.在体内 谢后最终产物仍然是酸性（阳性）者。
参考回答：100%碱性食品：菜类：油菜.芹菜.莲藕.洋葱.茄子.萝卜.土豆.卷心菜等 豆类：大豆.豆腐.豌豆.绿豆等 瓜类：南瓜.冬瓜.西瓜. 瓜等 菌类：鲜菇.草菇.平菇.香菇.冬菇.金针菇.竹菇等 海菜类：海带.海藻.紫菜.海茄子.海参等 水果类：柑橘.葡萄.香蕉.苹果.草莓. 子.柿子等 坚果类：杏仁. 子.椰子等 其他：茶叶.咖啡.葡萄酒等 广义讲就是蔬菜.水果.菌类
话题：你们知道多吃醋有啥好处吗？（我说的醋是指日常生活中
问题详情：醋有解 、助消化之效。当然这只是一小部分， 的要你们去了
回答：醋的食用、 用价值 醋，它是我们日常生活中不可缺少的调味品。醋香味美，又能治病健身，从古至今被人们所喜食。醋的主要成分是醋酸，此外，还含有少量乳酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸。所以醋能使人增加食欲，帮助消化。还有较好的 菌、抑菌作用。 醋在日常生活中有广泛的食用价值，有人说它是营养强化剂，一点不夸 。在烹调菜肴时加点醋，可以使食物中的水溶性 B 群维生素和维生素 C 的化学结构稳定，不易因烹煮而破坏，从而保护了食品中的营养成分。醋既能使菜肴脆嫩爽口，同时又能促进食物中的铜、锌、铬等微量元素的溶解和吸收；醋还能溶解植物纤维和动物骨质，烧鱼、炖肉、熬汤时放些醋，不仅能
话题：有那些是碱性食物？日常生活中吃的
问题详情：急用，谢谢！
回答：食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、 谢后，最后在 内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的 、肌肉、植物 （五 类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。 2. 动物的 、肌肉、脂肪、蛋白质、五 类，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在 内 谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，他们是 内酸性物质的 ；而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳 等含钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）、镁（Mg）元素较多，在体内 谢后可变成碱性物质。 3.如果过多食用酸性食品，以至不能中
参考回答：苹果，海带，葡萄，茶叶，蔬菜，豆类及豆 。注意：加糖或者 过 的食物，碱性会变成酸性.
话题：化学中我们日常生活中可以用到的知识
回答：很多啊！ 日常衣食住行无一不涉及化学.衣 ： 布料中化学纤维， 鞋子橡胶，食 ： 化肥， 农 ，消 ， 物住 ： 水泥， 油漆， 玻璃行 ： 燃料， 润滑油，内燃机 请采纳谢谢
参考回答：你要缩小点范围吗，太多了
话题：日常生活中的有机酸？
问题详情：日常生活中，哪些东西存在有机酸。
回答：很多，醋酸，水果中有：柠檬酸，苹果酸食物中：氨基酸，很多，列举不完
参考回答：葡萄
话题：化学问题
回答：水果为什么可以解酒饮酒过量常为醉酒，醉酒多有先兆，语言渐多，舌头不灵，面颊发热发麻，头晕站立不稳都是醉酒的先兆，这时需要解酒。不少人知道，吃一些带酸味的水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒。什么道理呢？这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的 作用得以缓解，但由于上述酯化反应杂体内进行时受到多种因素的干扰，
参考回答：日常生活中的化学变化有很多， ：天燃气的燃烧，各种车辆 的燃烧，植物的光 用，人的呼吸等等
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