干百合做菜需要泡多长时间

话题：干百合做菜需要泡多长时间？

推荐回答：取适量百合干，用水浸泡到展开即可，不需要太久

参考回答：我们通常吃的百合，是百合的根。可炒吃，煮汤，煮粥吃，吃粥的时候担心百合不好入味，可以先把百合和糖水一起蒸十来分钟，再和其他东西一起煮。如果做菜，干百合浸泡水中约2小时即可，中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效。如肠胃虚寒，腹泻的人不宜多食

话题：干百合需要浸泡多久才能不破坏它的营养成分？

推荐回答：百合就是要煮烂一点才好吃的食材。泡的时候用凉水至少要2个小时才可以的。用30-40度的温水泡发20分钟。如果是发酸是硫黄加工过的原因，所以不能一味的要求百合干白，太白就有问题.另外干百合要用水先过几次食用也可以，不过不要大量食用.百合有较高的营养价值，含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉 1.61%，每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴，其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。兰州百合（减肥、美容、保健、治病、防病）， 兰州百合味极甜美，纤维很少，毫无苦味，不但闻名全国

参考回答：中医认为，百合具有益肺养阴的功效，比较适合有咳嗽、痰液浓稠、手脚心发热、舌红苔薄白等气阴两虚症状的人食用。对于女性来说，百合是一味养颜美容的佳品，能起到一定的润燥作用。 百合在吃之前，最好用30-40度的温水泡发20分钟，再用冷水泡半个小时以上。中途可以多换几次水，泡百合用的水最好也不要丢掉，去除沉淀后可一并用来煮粥

话题：黑豆,黑米,黑芝麻,花生,百合,薏米,大米煮做糖水是上

问题详情：知道的帮帮我！谢谢大家了

推荐回答：首先，它可以吃，可以增强人的机体的能力。另外，中医认为：这样的粗粮可以让人的肾更加强健。

参考回答：主要是用来调理肾水，养护头发。

话题：请问干百合煮糖水怎么会有点酸味？

推荐回答：有酸味很正常我告诉你个去百合酸味的办法，你到时候分辨下你买时看和闻过，用硫磺熏蒸过的百合有酸味的，也有煲糖水的百合买的，煲糖水的百合比那些的药用百合长些，透明些。

参考回答：煮糖水加糖后不要搅拌

话题：干百合洗了泡水1个半小时,和发好的银耳用紫砂锅煲,煲

问题详情：吃起来涩涩的，没有糖水店卖的 还是这百合质量问题详情题呢？

推荐回答：您好，这是百合正常的味道，干百合气微，味微苦。所以吃起来就会觉得有点苦涩，市面上卖的那种，是经过反复的浸泡，将百合味道消除了，其实略带一点苦涩，属于百合的原味，如果您想要去除，应该需要多浸泡一段时间才可以希望对你有用，望采纳~

参考回答：百合一般要择好不会有涩味的。很可能是银耳的品质不好（或被硫磺熏过，很白的那种）造成的。再有百合、银耳只要是经过泡发不用

话题：新鲜百合怎么煮？

问题详情：是冷水下锅好还是热水下锅好？怎样保留营养最多？

推荐回答：冷水下锅，煮粥一般营养丢失的很少。给你推荐几道菜绿豆百合粥食材和调料： & 绿豆150克大米100克 干百合15克 陈皮1片 & 绿豆百合粥的的家常做法，绿豆百合粥怎么做好吃 & 一、将绿豆提前浸泡2-3个小时 & 二、干百合浸泡30分钟 & 三、陈皮浸泡10分钟，洗净 & 四、大米淘洗干净 & 五、锅内加适量的水，把大米、绿豆放进去 & 六、放入百合及陈皮 & 七、盖上锅盖，开大火烧开 & 八、烧开后用汤勺搅拌一下，转小火慢煮30分钟至绿豆开花 & 九、加盐或是冰糖调味即可灵芝莲子百合粥食材和调料： & 紫灵芝20克大米50克 莲子10克 干百合5克 水800ml & 灵芝莲子百合粥的的家常做法，灵芝莲子百合粥怎么做好吃 & 一、紫灵芝洗净 & 二、大米﹑百合和莲子冲

参考回答：冷水下锅，和米一起。