麦麸和米糠所含的成分有那些相同和不同

话题：麦麸和米糠所含的成分有那些相同和不同

回答：麦麸 麦麸主要由小麦种皮、糊粉层和少量胚芽、胚乳组成，适口性好，易消化，可利用能值高，蛋白质含量高，具有很高的饲用价值。小麦麸质地蓬松，适口性好，并且具有轻泻作用；它的氨基酸组成较为平衡，消化率也较高，维生素中B族及维生素E含量高，维生素A、D较少；矿物质含量丰富，利用率高；脂肪中不饱和脂肪酸居多，纤维含量较高，属低热能原料。米糠米糠俗称青糠、全脂米糠，系糙米精加工过程中，脱除之果皮、种皮层及胚芽等混合物，亦混有少量稻壳、碎米等。米糠内碳水化合物约占30%~50%，以纤维半纤维居多，其中6.%为还原糖；蛋白质有白蛋白、球蛋白、 蛋白及精蛋白四种，氨基酸组成与一般

参考回答：营养不同.

话题：麦麸的营养价值

问题详情：如题 营养！

回答：每100克小麦麸的营养成分：能量220千卡蛋白质15.克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纤维31.3克维生素A20微克 萝卜素120微克硫胺素0.3毫克核 素0.3毫克烟酸12.5毫克维生素E4.4毫克钙206毫克磷62毫克钾62毫克钠12.2毫克镁32毫克铁.毫克锌5.毫克硒.12微克铜2.03毫克锰10.5毫克.营养分析1、 小麦麸含有丰富的膳食纤维，是 必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义 ；2、 由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而 内胆固醇的主要分界 谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇

参考回答：麦麸原来是用来喂猪的. （是 ！）国内首次开发生产的第一种麦麸纤维面包、饼干、桃酥、绿茶月饼等系列食品在 农大研制成

话题：麦麸是不是麦干啊

回答：当然不是的 麦麸是小麦在磨成面粉的过程中，最先被磨掉的当然是小麦 的最外面一层种皮，比较粗，在磨完面粉后过筛子，筛过去的是面粉，没过去的就是麸子。 麦麸为禾本科植物小麦（Triticum aestivum L）麦粒结构中的外种皮和糊粉层，但在实际的制粉工艺中，由于加工条件的影响，将提取胚芽和胚乳后的残留物统称为麸皮，该部分约占小麦籽粒的22 %~25 %。始载于 本草纲目 麸及麦皮也， 与浮麦同性， 而止汗之功次于浮麦， 盖浮麦无肉也。主要用于虚汗盗汗， 时疾热疮， 脚气等症。现 科学 表明，麦麸含有丰富的营养成分， 除含有丰富的膳食纤维外，还含有蛋白质、矿物质、维生素等。小麦麸皮是优质活性膳

话题：什么是麦麸？？怎么食用？？

问题详情：什么是麦麸？？怎么烹调食用？？？

回答：你知道我们平时吃的麦子吧，麦子都是有一层表皮的.麸是麦皮和我们平时吃的部分的中间的一层。也就是说，现在我们都吃细粮了，所以就把麸磨掉了，都不再吃麸了。现在我们吃的麦子都是把那一层去掉再吃的细粮，麸是粗糙的部分。可以适当的吃一点把它放在粥里煮，也可以放在麦包里一起吃。但是不能以它为主食，因为它很糙对胃不是很好，我们平时总吃细粮，所以可能总吃会不太消化。大部分 的麸是有点像锯末一样，可以用来清肠里的垃圾。 不过你也可以用别的方法来治便秘， 说吃很多的西红柿，一定要连皮一起吃。也可以吃香蕉，或是香蕉配酸奶。每天要适当的运动，按摩。

参考回答：麦麸为禾本科植物小麦（Triticum aestivum L）麦粒结构中的外种皮和糊粉层，但在实际的制粉工艺中，由于加工条件的影响，将提取

话题：在蛋鸡饲料中添加麦麸有什么好处和作用？

回答：麦麸质地蓬松，适口性好，并具轻泻作用；它的氨基酸组成较平衡，消化率也较高；维生素中B族及E含量高，A、D较少；矿物质含量丰富，利用率较高；脂肪中不饱和脂肪酸居多；纤维含量较高，屑低热能原料。小麸皮中淀粉及热能含量较大麸皮高，纤维含量则较低。麸皮热能较低，不宜作肥育饲料使用。种鸡、蛋鸡使用量在10%左右。

话题：加工猪饲料（用玉米,麦麸等）加工的

问题详情：加工猪饲料（用玉米，麦麸等）加工的，比起普通的猪饲料有什么

回答：在原料上没优势因为饲料的组成都有这些看看其他的啊 生长快啊 皮 得病率 饲料与涨肉的比例有没有优势啊

参考回答：猪饲料原料不管如何配，一般都有以下几种：玉米面，豆饼，细糠，食盐，骨粉， 各原料的营养如下：玉米中含有大量的卵磷脂、亚油