土豆长牙能吃吗

话题：土豆长牙 能吃吗

回答：最好不要吃土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的 素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或 。吃极少量龙葵素对 不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有 心、呕吐、腹泻等症如果发现土豆长芽了，如果非要吃不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。买土豆时 皮的颜色发青和发芽的土豆， 龙葵素中 。要挖净

参考回答：土豆长芽部分是不能吃的，但是其余部分还是可以吃的，因为刚长芽时的 素还集中在芽眼及附近的部分， 素还没有扩展。

话题：山 长牙芽能吃吗

回答：能吃吧

话题：姜长了芽还能吃么？

回答：发芽的生姜能吃，生姜发芽是因为空气中的湿气足够！但是不会产生 素！可以 食用！发芽的姜没 但腐烂的生姜不能食。有些人却舍不得将它丢弃，说甚麼「烂姜不烂味」，照样拿来食用，非常有害。因为生姜腐烂后，会产生致癌物 樟素，它具有很强 性，能够使肝细胞变性，可诱发肝癌和食道癌。因此，腐烂的生姜千万不可食用。

参考回答：不能吃了吧，都又成 了

话题：长牙的蒜到底还能不能吃额。。。？？？

问题详情：阿爸说长牙的东西不能吃，说是 是 吗？那我平时还拿去炒

回答：土豆长芽了是不能吃的。也不是说所有的长芽的东西都不能吃的， 说吧，这个众所 知的 豆芽和绿豆芽，它也是豆子上长了芽的，也都 能吃。这是说明得看是什么东西长芽，有的能吃，有的就 不能吃了。长了芽的蒜是可以吃的，它长出来的芽就是蒜苗，这时候呢，蒜的本身就有些蔫，蒜体就有点发空了，做着吃的话会影响到其味道的。

参考回答：长芽的蒜把芽去掉，还是可以吃的。土豆就不行了，长芽的土豆的确 ，但和 不同，是 不 的，只是对人的 不好。

话题：马岭署长牙能不能吃

问题详情：马岭署长牙，有的说不能吃有的说可以吃，烦请问能不能吃？？

回答：当然不能，马铃薯长牙说明马铃薯内含有叶绿素，吃了会中 （这是初中的知识啊）

参考回答：肯定不能吃，芽里又一种 素叫龙葵素，轻则腹泻，头晕重则有生命危险把芽深挖可以使用

话题：地瓜长牙 可以吃吗

回答：地瓜长芽能吃吗 红薯也叫番薯，北方人称为地瓜。红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于 有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中 症状。 它不像马铃薯发芽后会产生龙葵配醣体，误食之后会有中 反应，它的芽没有任何的危害。但是如果芽发的过大也是不适食用的。 但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。 至于说吃发芽红薯会中 的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误 。 虽然地瓜发芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌 所致。 黑斑病菌排出的 素

参考回答：最好别吃