奶粉中添加的麦芽糊精可以起到什么作用

话题：奶粉中添加的麦芽糊精可以起到什么作用

问题详情：奶粉中添加的麦芽糊精可以起到什么作用，如果没什么作用，为什

回答：麦芽糊精Maltodextrin，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。 10年，Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20%以下的 称为麦芽糊精，以 别淀粉经热解反应生成的糊精 。美国则把玉米淀粉为原料水解转化后，经喷雾干燥而 的碳水化合物 取名为麦特灵（MALRIN），其系列 的DE值从5%到20%，其商品 格简称为MD50、MDl00、MDl50、MD200等。 麦芽糊精的主要性状和水解率（DE值）有直接 ，因此，DE值

话题：食品中麦芽糊精指的是什么

回答：麦芽糊精 麦芽糊精Maltodextrin，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。 10年，Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20%以下的 称为麦芽糊精，以 别淀粉经热解反应生成的糊精 。美国则把玉米淀粉为原料水解转化后，经喷雾干燥而 的碳水化合物 取名为麦特灵（MALRIN），其系列 的DE值从5%到20%，其商品 格简称为MD50、MDl00、MDl50、MD200等。 麦芽糊精的主要性状和水解率（DE值）有直接 ，因

话题：关于麦芽糊精

问题详情：麦芽糊精是添加剂吗？它属于淀粉类吗 不是说维维嚼一嚼是不含淀

回答：麦芽糊精 麦芽糊精Maltodextrin，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。 10年，Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20%以下的 称为麦芽糊精，以 别淀粉经热解反应生成的糊精 。美国则把玉米淀粉为原料水解转化后，经喷雾干燥而 的碳水化合物 取名为麦特灵（MALRIN），其系列 的DE值从5%到20%，其商品 格简称为MD50、MDl00、MDl50、MD200等。 麦芽糊精的主要性状和水解率（DE值）有直接 ，因

参考回答：健康，科学， ，的减肥方法： 快速之类的减肥不提倡啊健康减肥我才说说：：冬 到，让 多渴望瘦身却又意志不坚定的人又有

话题：麦芽糊精可如何使用

回答：麦芽糊精以玉米淀粉为原料，经生物酶制剂作用，再经精制喷雾干燥而成。 一、特征及应用： 具有甜度低，溶解性好，不易吸潮，稳定性好，难以变质的特性。本 具有增稠性强，载体性好，发酵性小，填充效果好，不吸潮、无异味、易消化、低热、低甜度等特点。麦芽糊精含有大量的多糖类，另外还含有钙、铁等对 有益的微量元素及矿物质，并能促进 正常的物质 谢。被广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳 、保健品等行业，还可应用于纺织、日化、 生产中。 二、 标准： 1、感观要求： 外观：白色或微带浅 阴影的无定形粉末，无肉眼可见杂质。 气味：具有麦芽糊精固有的特殊气味。 滋味：略有甜

参考回答：麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉

话题：关于麦芽糊精

问题详情：麦芽糊精是添加剂吗？它属于淀粉类吗不是说维维嚼一嚼是不含淀

回答：麦芽糊精 麦芽糊精Maltodextrin，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。 10年，Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20%以下的 称为麦芽糊精，以 别淀粉经热解反应生成的糊精 。美国则把玉米淀粉为原料水解转化后，经喷雾干燥而 的碳水化合物 取名为麦特灵（MALRIN），其系列 的DE值从5%到20%，其商品 格简称为MD50、MDl00、MDl50、MD200等。 麦芽糊精的主要性状和水解率（DE值）有直接 ，因

话题：食品中麦芽糊精指的是什么

回答：麦芽糊精 麦芽糊精Maltodextrin，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。 10年，Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20%以下的 称为麦芽糊精，以 别淀粉经热解反应生成的糊精 。美国则把玉米淀粉为原料水解转化后，经喷雾干燥而 的碳水化合物 取名为麦特灵（MALRIN），其系列 的DE值从5%到20%，其商品 格简称为MD50、MDl00、MDl50、MD200等。 麦芽糊精的主要性状和水解率（DE值）有直接 ，因