为什么热水比凉水更容易结冰

话题：为什么热水比凉水更容易结冰？

问题详情：为什么热水比凉水更容易结冰？很多人都知道，一杯热水比一杯凉

回答：物理原因。

话题：为什么热水比 冷水 更容易结冰、？

回答：＂热水比 冷水先结冰＂ 事实上，在一般实验条件下，热水会比冷水更快结冰。这种现象 直觉，甚至连很多科 也感到惊讶。但它的确是 ，曾在很多实验观察和 过。虽然在经过亚里斯多德、培根，和笛卡儿 [1- 3] 三人的介绍后，此现象已被发现了几个 ，但却一直没有被引入现 科学。直至16年，才由坦桑尼亚的一间 的一个名叫 Mpemba 的学生引入现 科学。这个效应早期发现史，和后期 Mpemba 再发现的故事--尤其是后者，都是充满戏剧性的寓言。寓意人们在判断什么是不可能时，别过于仓促。这一点，下面会说到。 热水比 冷水更快结冰的现象通常叫「Mpemba 效应」。无疑地，很多读者对这一点很怀疑，因此

参考回答：其实是水 度的原因，热水 度高于冷水，变化效率也就高，再冷源持续作用下就了。

话题：为什么热水比 冷水 更容易结冰？

回答：一、姆佩巴效应人们通常都会认为，一杯冷水和一杯热水同时放入冰箱时，冷水 结冰快。事实并非如此。163年的一天，在地处非洲热带的坦桑尼亚一所 里，一群学生想做一点冰冻食品降 。一个名叫埃拉斯托姆佩巴的学生在热牛奶里加了糖后，准备放进冰箱里做冰淇淋。他想，如果等热牛奶凉后放入冰箱，那么别的同学将会把冰箱占满，于是就将热牛奶放进了冰箱。过了不久，他打开冰箱一看，令人惊奇的是，自己的那杯冰淇淋已经变成了一杯可口的冰淇淋，而其他同学用冷水做的冰淇淋还没有结冰。他的这一发现并没有引起 和同学们的注意，相反在为他们的笑料。姆佩巴把这特殊现象告诉了达累萨拉姆 的物理学 奥

参考回答：＂热水比 冷水先结冰＂ 事实上，在一般实验条件下，热水会比冷水更快结冰。这种现象 直觉，甚至连很多科 也感到惊讶。但它的确是 ，曾在很多实验观察和 过。虽然在经过亚里斯多德、培根，和笛卡儿 [1- 3] 三人的介绍后，此现象已被发现了几个 ，但却一直没有被引入现 科学。直至16年，才由坦桑尼亚的一间 的一个名叫

话题：为什么热水比 冷水 更容易结冰

回答：1.蒸发在热水冷却到冷水的初 的过程中，热水由于蒸发会失去一部分水。质量较少，令水较容易冷却和结冰。这样热水就可能较冷水早结冰，但冰量较少。如果我们假设水只透过蒸发去失热，理论计算能显示蒸发能解释Mpemba效应。这个解释是 的和很直觉的，蒸发的确是很重要的一个因素。然而，这不是唯一的机制。蒸发不能解释在一个封闭容器内做的实验，在封闭的容器，没有水蒸气能离开。很多科 声称，单是蒸发，不足以解释他们所做的实验。 2.溶解气体热水比 冷水能够留住较少溶解气体，随着沸腾，大量气体会逃出水面。溶解气体会改变水的性质。或者令它较易形成对流（因而较易冷却），或减少单位质量的

话题：为什么热水比凉水更容易结冰？

回答：和以下两项因素有关：1、 度高引起 的蒸发；2、 度高引起的黏度降低。当水泼出去后，水在地面覆盖成一层 的水层，这时候结冰的速度与水的总质量并没有 ，而是和单位面积水的质量有关，也就是说和水层的厚度直接相关，热水黏度低，显然热水形成的水层就比 冷水的要 ，同时，热水蒸发量大，趋向于水层更容易变 。因此尽管热水 度高，但是水的凝固热53卡/克，远远高于水的热容1卡/克度，所以决定凝结速度的并不是 度。历史上所谓的姆潘巴现象并不是起始于姆潘巴本人，最早可能是起始于亚里斯多德。书中是这样记载：先前被加热过的水，有助于它更快地结冰。这句话的原意本来是指曾经被加热过冷却

参考回答：热水比 冷水 结冰快，这种自然现象是坦桑尼亚 生埃拉斯托姆佩姆巴第一个发现的。16年，姆佩姆巴在热牛奶里加了糖，准备做

话题：为什么热水比 冷水 更容易结冰

回答：＂热水比 冷水先结冰＂ 事实上，在一般实验条件下，热水会比冷水更快结冰。这种现象 直觉，甚至连很多科 也感到惊讶。但它的确是 ，曾在很多实验观察和 过。虽然在经过亚里斯多德、培根，和笛卡儿 [1- 3] 三人的介绍后，此现象已被发现了几个 ，但却一直没有被引入现 科学。直至16年，才由坦桑尼亚的一间 的一个名叫 Mpemba 的学生引入现 科学。这个效应早期发现史，和后期 Mpemba 再发现的故事--尤其是后者，都是充满戏剧性的寓言。寓意人们在判断什么是不可能时，别过于仓促。这一点，下面会说到。 热水比 冷水更快结冰的现象通常叫「Mpemba 效应」。无疑地，很多读者对这一点很怀疑，因

参考回答：热水冒出来的热气面积小