为什么酸奶不宜加热食用

话题：为什么酸奶不宜加热 食用?

回答：因为加工酸奶的主要成分是乳酸活杆菌,加热后就破坏了其好多有效成分,所以酸奶不宜加热 食用。

参考回答：牛奶都不能 加热 食用 因为里面的蛋白质会固化 就象鸡蛋一样

话题：酸牛奶 为什么 不能 加热/

回答：因为酸奶是乳酸菌发酵而来的,乳酸菌在 度高的地方会变质,所以酸奶不可加热。

参考回答：酸奶不是不能 加热 如果加热乳酸菌会被 营养会降低,那就当做饮料来喝了 孩子是需要营养的 人 一般无所谓

话题：酸奶 不能和哪些食物一起食用?

问题详情：酸奶 不能和哪些食物一起食用?

回答：酸奶 不能 加热喝。 酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被 ,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的 也消失了。因此饮用酸奶 不能 加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室 条件下放置一定时间后再饮用。 酸奶不要空腹喝。 当你饥肠辘辘时,最好别拿酸奶充饥,因为空腹时胃内的酸度大(PH值2),乳酸菌易被胃酸 ,保健作用减弱。饭后2小时左右,饭后胃液被稀释,胃内的酸碱度(PH值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上)。因此,这个时候是喝酸奶的最佳时间。 不宜与抗菌素同服。 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类 物可

话题：为什么酸奶不宜加热后食用

回答：酸奶最好不加热。饮用酸奶的适宜 度应在10~12°C,这个 度能够保证酸奶的良好风味与口感,保证酸奶的营养物质不被破坏而得到充分吸收。酸奶是以优质鲜牛奶为原料,添加活性乳酸菌经发酵后制成的,具有一定的营养保健功能。这是因为活性乳酸菌能调节肠道菌群平衡,且鲜牛奶添加活性乳酸菌经发酵后,其营养物质如蛋白质、脂肪、乳糖等能得到部分分解,易被 吸收。酸奶被加热会 活性乳酸菌,且乳水分离,失去其部分原有的营养成分。吕加平 士强调,某些老人或病人因怕凉不能直接饮用时,可适当经 水加 一下,但 度一定不能超过60°C,使酸奶 加热至 热45—50°C即可。

参考回答：乳酸菌高 会 的

话题：为什么说酸奶的营养价值比牛奶丰富?补充问一下,为什么酸

问题详情：补充问一下,为什么酸奶 不能 加热?

回答：牛奶经过乳酸菌发酵成为酸奶之后,变得更容易为 充分吸收,因而酸奶能提供比牛奶更充足的能量。 经发酵之后,酸奶中蛋白质、乳糖、脂肪等被乳酸菌分解成为更容易被 吸收的营养素。因此我们说,酸奶的营养价值比牛奶更高

参考回答：严格的说不是酸奶的营养价值比牛奶丰富,而是牛奶经过发酵成为酸奶后其中的营养物质更利于人的吸收,人们食用同等量的酸奶得到

话题：酸酸乳可以加热 食用么?一般都说酸奶喝之前是不能 加热的,

问题详情：一般都说酸奶喝之前是不能 加热 加热后食用会不会对 有什么

回答：酸酸乳也含有乳酸菌不可加热使用,虽不会有危险,但没营养了

参考回答：可以,但加热后的口感和味道都不好。

话题：为什么 不能空腹喝酸奶?

回答：在你空腹的时候.你的胃里没有食物,只有酸水.酸奶是酸的.进入胃后,酸奶与胃里的酸水结合.产生非常酸的物质.这种物质有很强的刺激性.你的胃受不了,所以就会胃痛.

参考回答：酸奶的饮用因人而异,但有以下一些 则可参考:尽量在饭后一定时间内饮用,不宜空腹饮用,特别是清晨时空腹饮用。因为在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后饮用则可缓冲这一刺激作用。含活性双歧杆菌及嗜酸乳杆菌的酸奶尽量不要与抗生素类 物同时饮用,一般应间隔4-6小时。因为抗生素

话题：为什么空腹不能喝酸奶啊?

回答：酸奶是经牛奶发酵后制成的 ,不仅具有牛奶的营养价值,而且酸奶含有的乳酸菌等有益微生物还会抑制 肠道中的 菌,促进营养物质的消化吸收,是一种老少皆宜的营养食品。 不宜空腹喝酸奶 适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以下,空腹时,人的胃酸较高,pH值在2以下,饭后胃液被稀释,pH值上升至3.5,因此,空腹饮用酸奶,乳酸菌易被 ,保健作用减弱,而饭后两小时饮用,效果较好。 不宜加热 酸牛奶中的活性乳酸菌对 有益无害,它可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸,使肠道酸性增加,有抑制 菌生长和减弱 菌在肠道中产生 素的作用。此外,活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用。而经过加热煮沸后,不

参考回答：空腹不宜喝酸奶,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸 ,其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶,这

话题：为什么空腹时不宜喝酸奶呢?

回答：一楼的内容似乎是不科学的,如果日常胃中的PH值是1-3,那就不是生物了,你能想象盐酸或硫酸在放在胃里会是什么样结果吗?三思而后发啊其实所谓的空腹不宜喝酸奶,要因人而意。曾经,我在健康人报上看到一则 。就是说胃病分有很多种类, :胃溃疡、胃炎、胃酸过多等。对于胃不好的人群来说,有此胃不好的人空腹喝酸奶更有易于健康。而且本人就是一个实例·

参考回答：这是因为通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹

话题：为什么空腹不能喝酸奶?

回答：不能的,因为酸奶含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与饼干、糕点等含面粉的食品同食 ,或餐后两小时再喝,或睡前喝。 功能水协作 专家 专家提示: ■我国 人要维持正常健康的新 谢,平均每日应补充2升左右的水,大约为~杯水(其中包括从饮食中补充的水分)。要养成定时饮水的 惯,不要等渴了再去喝水,因为这时候机体已经缺水。 ■喝水要讲究时间和方法,每天早、中、晚都要喝上1~2杯水,慢慢喝、细细品,就能从中感觉到有一股微微的甘甜,而且小便清长,大便通润,神清气爽。 我们常说人可三天不吃饭,但不可一日不喝水

参考回答：酸奶是经牛奶发酵后制成的 ,不仅具有牛奶的营养价值,而且酸奶含有的乳酸菌等有益微生物还会抑制 肠道中的 菌,促进