怎样 分白酒的好与坏

话题：怎样 分白酒的好与坏?

问题详情：白酒的好与坏怎样 分?真与假怎样辨别?

回答：、看酒色是否清澈透亮尤其是白酒,装在瓶内必须是无色透明,鉴别时可将同一 子的两瓶酒猛地同时倒置, 气泡消失得慢的那瓶酒质量好,气泡消失得慢说明酒浓度高,存放时间长喝时味道醇香, 这是因为酒中乙醇与水反应成酯,酒存放时间越长酒也就越香。 2、看是否有悬浮物或沈淀,把酒瓶颠倒过来朝著光亮处观察, 可以清楚地看出,如果瓶内有杂物、沈淀物,酒质就成问题。 ? 3、看包装封口是否整洁完好,现在不少酒厂都用铝皮螺旋形 防盗盖 封口这样比较 , 再查看酒瓶上的商标标识,一般真酒的商标标识印制比较精美, 颜色也十分鲜明并有一定的 ,而 的却非常粗糙。 4、查看是什?酒厂生产的、什? 子的

参考回答：好 酒软绵、有香味,无苦味、无涩感!特别是喝后不头疼。呵呵!

话题：如何辨别白酒的好与坏?

回答：第一招:若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。 第二招:把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的 厚、绵柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否协调,余味的有无及长短

参考回答：闻味,振荡,小品.

话题：怎么样来鉴别一瓶酒的好与坏

回答：如果不方便开瓶就只能看酒质有无杂质有无失光现象,当然现在酒很少有杂质,除非它是彻头彻尾的假酒.然后看商标,配料,标准,厂名厂址,生产日期一样都不能少,其中最重要的一样就是生产 可证号!如果能开瓶那就可以靠闻和尝了,如酒无论是香还是味都要持久自然,不能有化学性质的刺激的味道,具体方法很多, 在手掌上搓还有空杯留香什么的,常喝酒的人不难分辩.

参考回答：一,购买瓶装白酒,由于不可能打开盖先尝尝,所以在挑选时要认真观察识别。具体方法是: 1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒,

话题：怎么可以鉴别白酒的好与坏?

回答：如何鉴别白酒的优劣 第一招:若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。 第二招:把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的 厚、绵柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否协

参考回答：1 是看酒的透明度 2 是否有杂质 3 就是品

话题：怎样辨别白酒的好 坏?

回答：(一)购置瓶装白酒,因为不成能翻开盖先试试,以是在遴选时要当真 辨认。详细要领是:1、看酒色是不是清亮透亮。特别是白酒,装在瓶内,必需是无色透明。辨别时,可将统一 子的两瓶酒猛地同时颠倒,气泡消逝得缓的那瓶酒质量好,气泡消逝得慢,申明酒浓度高,存放时间少,喝时味讲醇香。那是由于酒中乙醇与火反响成酯,酒存放时间越长,酒也就越香。2、看是不是有悬浮物或沉淀。把酒瓶倒置过来,晨着亮光处察看,能够分明天看出,若是瓶内有纯物、沉淀物,酒质便成题目。3、看包装封口能否整齐无缺。此刻,很多酒厂都用铝皮螺旋形"防盗盖"封口,如 比力 ;再检察酒瓶上的商标标识,一般真酒的商标标

参考回答：这个就比较高深了,不是一朝一夕可以学会的。。

话题：怎么 分酒的好与坏。

问题详情：是不是度数越高就越好, 方面怎么估计。

回答：酒水类鉴别 1、酒类的感官鉴别要点 在感官鉴别酒类的真伪与优劣时,应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。 对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和 商标。在目测酒类色泽时,应先对光观察其透明度,并将酒瓶颠倒, 酒液中有无杂质下沉,有无悬浮物等,然后再倒人烧杯内在白色 下观察其颜色。 2、酒的品种分类 酒的种类繁多,一般有四种分类法。 (1)按生产特点分 ①蒸馏酒:原料经发酵后,用蒸馏法制成的酒叫蒸馏酒,这类酒其他固形物含量极少,含酒精高、刺激性强,如白酒,白兰地酒等。 ②发酵原酒(或称压榨酒):原料经发醇后,直接提取后用压榨法而取得的酒。这类酒的度数较低,而固形物的含量较多

参考回答：你说对了一面 另一面是口感觉, 喝了打头(也就是头会疼)的不是好 酒 要喝了晕呼呼,但头不疼的,就是好 酒 肯定是好的酒贵点

话题：怎样知道白酒的好和坏/

问题详情：有什么方法才检验出来?

回答：如何辨别白酒的质量? 第一招:若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。 第二招:把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的 厚、绵柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否

参考回答：1.看白酒的各项指标是否符合质量标准2.酒精度3.酿造原料4.口感

话题：怎么样来鉴别一瓶酒的好与坏

回答：其边缘接缝齐整严密、字体 范清晰,一般真酒的商标标识、无新鲜感。此外。若是 ;若气味发甜,并有一定的 ,则为优质酒,喝时味道醇香。可将酒瓶拿在手中;再查看酒瓶上的商标标识,下沉速度变化明显,观察瓶底部,然后闻其香味,从不同的角度观察会呈现不同的色泽、取一滴酒置于手心中,若发现油在酒中较 则扩散和均匀下沉。尤其是白酒,则为中等酒,看油在酒中的运动情况,定是伪劣酒、文字模糊不清,可以清楚地看出; 老窖特曲使用的是异 瓶。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶。 (二)在打开瓶饮用前、看印 好的白酒其 的印 是十分讲究的,置于酒中,开启方便。 3;纸质精良白

话题：一滴食用油滴入白酒中,既不扩散也不下沉,这样的酒有问题

回答：食用油不溶于水,但溶于酒精,有可能有问题

参考回答：这不能说明酒有还是没有问题,众所 知油是不溶于水的,酒中有大量水,故油在这样的酒中溶解度就小,油的比重小于水所以不下沉

话题：如何识别白酒的好 坏?

回答：(一)购买瓶装白酒,由于不可能打开盖先尝尝,所以在挑选时要认真观察识别。具体方法是: 1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒,装在瓶内,必须是无色透明。鉴别时,可将同一 子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶酒质量好,气泡消失得慢,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯,酒存放时间越长,酒也就越香。 2、看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来,朝着光亮处观察,可以清楚地看出,如果瓶内有杂物、沉淀物,酒质就成问题。 3、看包装封口是否整洁完好。现在,不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口,这样比较 ;再查看酒瓶上的商标标识,一般真酒的商标标

参考回答：一句话,到大 去或者专 店买,避免假货。还有塑料灌装的没有好 酒,好的酒只能用玻璃瓶。还有就是酒的香型有清香型的如杏花