我们家炒菜都用的猪油,可我老是煮不出猪油的香的简介

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小知识：我们家炒菜都用的猪油,可我老是煮不出猪油的香

我们家炒菜都用的猪油,可我老是煮不出猪油的香

时间:2016-03-17 04:33 来源: 我爱IT技术网编辑:佚名

话题：我们家炒菜都用的猪油,可我老是煮不出猪油的香来。求高手

回答：猪油(炼制)知识介绍:猪油,又称大油、荤油,为猪科动物猪的脂肪油,在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或白,具有猪油的特殊香味,深受人们。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。猪油的熔点较羊油、牛油为低,一般低于人的体 ,容易被吸收。它是饮食业使用最普遍的食用油。猪油(炼制)营养分析:动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、及豆相配时,可以用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。猪油(炼制)补充 :猪油热

参考回答：首先,我们都很不幸的活在一个转基因时 ,小时候一家子炖猪肉一楼都能闻见香味,现今基本是闻不到了,肉且如此,油又岂能幸免?弄不出猪油的香从一定程度不是你的手艺问题,而是原材料本身的问题。其次,算是一点个人经验,铁锅更能使猪油生香,保存猪油应使用瓷碗,塑料容易走味,且尽量不和大料等强味调味品同时使用,防止造成味道上的

话题：把口水吐在他的饭碗里!大师怎么看?

问题详情：是如的,他因屋子要装修住在他荚冬所以烧饭、炒菜那

回答：事情是这样的,他因房子要装修住在他家,所以煮饭、炒菜那些事当然是他要做的了,那天他买了鸡爪红烧,他说“炒这样的菜,难吃了”他问他“怎么不好吃了,还是不喜欢吃”结果他回了一句“你再说,再说我吐口水了,结果就发生了把口水吐在他碗里了。让人想不到的事,他居然硬把饭吃下去了。他旁边坐着的姐姐也看到了,居然一声没吭。一个即将进入的人,居然会做出这样的举动。毕竟是长辈,不管他做了什么对不起他的事,他也不能这样呀!更何况他没做什么对不起他的事呀!一个学生,不管他有多优秀,成绩有多好,素质、道德观念这么差,一切等于。呼吁道德素质的提高

参考回答：看到这不禁想起当时受的屈,这没素质的孩子到社会也是会被淘汰。

话题：楼下住户家炒菜时的爆葱、辣、姜和油烟味,总是会顺着烟

回答：建议你请人出来做做疏通 ,不要把弄僵,因为各有各的理由,处理类似问题很棘手的。弄得不好,会上 ,结果两败俱伤。我曾经在里看到过类似件,要确定是不是自然灾害( 上称“不可抗力”造成的),要气象部门查实当天有没有足以使树木倒掉的大风,还要看整个城倒掉了多少棵树,再确定你家的树倒了是不是属于灾害造成的。整个过程要花多少时间、精力、经济价。上还有一条原则:谁主谁举证,就是对于自己的说法,要拿出证据来证明。因此,建议你还是请两家的朋友出来,商量个大家可以接受的办法,自己解决为好。仅供参考。

参考回答：关闭你的烟道口啊!

话题：大家炒菜用啥油啊?我家是菜籽油。

问题详情：大家炒菜用啥油啊?不知道哪种油比较好哦? 1、菜籽油 2、豆油3

回答：猪油好炒出来的菜也香,放几块的猪油渣跟青菜炒,保证很香,记得放点祘头

参考回答：只要是厂里出来的我家都不吃的都有添加剂的哈哈我们是买了菜籽自己去加工坊去加工的

话题：怎样炒菜才好吃?

问题详情：我不会炒菜,想学炒菜, 可是怎样炒菜才好吃啊? 才能让别人喜

回答：菜,就是炒锅烧热,加底油,用葱、姜末炝锅,再将加工成丝、片、块状的原料,直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做,但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。炒肉类菜肴,要求炒得鲜嫩可口。炒菜的火候,投料的顺序都有讲究。以炒猪肉片为例说明:猪肉洗净切片,炒锅上火烧热,加入底油,油热后,先将葱花与肉片一同下锅煸炒,见肉表面发白接近半熟时,先烹入少醋拌炒,待醋味迅速蒸发,再加入姜汁搅拌入味。然后加酱油、少水,水沸后,放入副料,最后勾交,淋少明油出勺。炒蔬菜类菜肴,则可用热锅油,先下鲜姜末, 出香味后,再下切好的蔬菜,迅速翻炒,待蔬菜响声

参考回答：学炒菜,其实重点在你到底是不是 有兴趣去学这样东西,如果很有兴趣,那做出来的菜味道都好很多的,跟我一开始一点都不会做,不过现在做的菜,感觉还挺有家的味的,呵! 不过我搜了下,你也可以注意以下这些!或也可以看看吧,没有道理的也没那么多人看哟! 食用味精做饭炒菜注意事项用处介绍用咸不用甜味精的鲜味只能在咸味的菜肴和

话题：的美食地图,我要最新版的~~~谢谢大家了知道

问题详情：的美食地图,最新版的并且请细节阐述下, 说,说明位置

回答：常有新朋友进来,询问的美食好去处。其实咱们这里这么多对吃有的馋鬼,应该可以弄份咱们自己的美食地图出来,给新人和客人提供方便,你们觉得怎么样? 我刚刚整理了一些食友们提到的, 的店,没有分类,先列出来。等以后多了再来分类好了。大家有什么新发现,一定不要自己独享,继续补充进来,独乐乐不如众乐乐! 西部1、大老酒酿路上。2路车路那一站,下车往后走5米就看到了。 mm们记清楚了,丰*佳品哦 2、西臭豆腐 2路汽车 ,一元五块。俺不敢吃,不过应该算是青最有名的臭豆腐了,有人威胁俺总是拿西臭豆腐。 3、马特拉沁沙锅店路小商品场对面。沙锅一般,重点是

参考回答：1. 阳光海岸自助百汇。我觉得最好的一家。在大世界内,建在海平面以下,里面有很多人造鱼缸,就像是在馆里一样,塑造了

话题：200分的问题:我想炖只鸡给我女朋友吃,但我连做菜都不

问题详情：感觉不是很难,大家指点个又简单又能给她起作用的.要放哪些中

回答：如果是因为天冷进补可以加点材,很简单的,嫩或都乌鸡都可以,叫场切好,回来再洗一次,加枸杞1元, 参3元,桂圆肉3元,红枣1元,拿沙锅来细火慢炖2至3小时就OK啦,可稍微放点盐,一点点就好,这样不会太甜太腻.如果要咸的味道可以单放艾叶,盐一起去煲,也很好吃.注:是人的食法,不知道适不适合,做为参考吧.呵呵

参考回答：三菌炖鸡的做法原料: 开膛嫩一只(约500克)。三菌50克、独蒜25克。猪油5克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤

话题：侧吸式还是欧式的比较好?家里炒菜挺多的但不是爆

问题详情：听人说万事兴的电机噪音挺大的。欧式的存在不存在炒菜碰头的问

回答：个人观点,作为厨卫行业的巨头是、方太、帅康。作为普田与万事兴比较,普田的场流通年限与度还是要略筹的欧式的油烟机造型美观, ,但是对于的国情来讲,大家喜欢的是炒菜为主,炖煮为辅,标准的油烟机使用则,是在厨具开始那刻起,不管是炒,还是炖煮都需要将油烟机开启,待完成后约5分钟再关闭油烟机可以有效排烟气。中式油烟机还是比较符合国情的,业内的部人员还是直吸式烟机的效率略大于侧吸式烟机。

参考回答：为什么那么多人用侧吸式油烟机? 吸油烟机首选奥德赛电器奥德赛电器的特点: “奥德赛”侧吸式油烟机是在传统烟机的基础现科技和欧派充分融合的具有人性化设计的高档精品烟机,它克服了传统烟机的所有缺点而独具特色,主要表现在: 一、油烟近百分百的抽吸率是它最大的特点,即使爆炒辣椒也闻不到呛味儿。侧吸式油烟机的油烟抽吸