一个圆茄子,一根大葱,油,盐,酱油,醋,怎么炒好吃

话题：一个圆茄子,一根大葱,油,盐,酱油,醋,怎么炒好吃

回答：蒸着吃,因为现在是夏天所以吃点清淡的比较好做法很简单:把茄子切成滚刀型,然后放到锅上整。大蒜切成末和酱油醋调成酱汁(当然有辣椒酱就最好不过啦)茄子蒸好后把酱汁淋在茄子上,味道香而不腻,美味爽口哇

参考回答：醋,PASS。茄子你切成条,或者块。然后用油炒老,油别放太多,也别太少,适量,因为茄子看似很吃油,但是炒软了油就都出来了

话题：你是川菜专家吗?

问题详情：求川菜高手级得专家!请您 ,543

回答： 啊,川菜很好学啊!

参考回答：我就是啊

话题：请各位大师教我几招简单好吃的家常菜

问题详情：谢谢你们哦 重点有豆腐.鱼拉.苦瓜.茄子.莲藕.什么都可以哦

回答：这么多菜谱啊 那弄得 我教你个简单的 凉菜 醋菠菜花生米 适合夏天吃的 特别开胃 将菠菜用开水煮10分熟 用凉水 弄凉 沥干 油 的花生米放在一起 放糖 醋 味精 少量精盐 拌匀就行开胃 解暑 喜欢喝酒的 就更好了 还解酒

参考回答：给你介绍一个, 瓜+皮蛋=汤好喝先把 瓜,皮蛋切成小长块,先炒 瓜,等 瓜快好了,再把皮蛋放进去炒,,放配料,再多放水煮,呵呵,汤 好喝,

话题：活 让我冻上了,那出来后怎么吃,做汤爆炒都行,麻烦

回答：煮汤

参考回答： 香菇鸡汤 材料: 1. 碎 片(可到参茸 行购买,一包约12 元 ) 2. 老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹丝鸡也可(胶

话题：大家有什么拿手的家常菜,教教我啊!

问题详情：有 之类的更好,自创的 菜品更好,我选你们最满意的!!

回答：我会做很多家常菜 呵呵

参考回答：一:茄汁蘑菇 茄 - 番茄 茄汁- 番茄酱 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入 芡汁,不断翻炒 2、倒入 好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅 这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了 二:凉拌嫩豆腐 盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~ 准备酱料:2大匙生抽、1小匙糖、

话题： 哪家饭店做的爆炒腰花最正宗?

回答：闫玺林 烹饪大师 153年生于 省 。 10年分配到 园商场天丰园饭店,至今已有三十六年得厨龄。现为“ 烹饪大师”、 菜厨师评 、 大菜系 鲁菜菜谱 编 、鲁菜烹饪大师, 汇都大 餐饮总监。 曾多次参加烹饪大赛及全国第二届烹饪大赛, 第五名。在海峡两岸美食交流 中任 菜厨师评 ,获 鲁菜大师 称号。多次在省内多家烹饪 任客座讲师。为 烹饪界做出了一定成绩,并被烹饪行业称为“烹饪怪杰”、“ 第一腰”,业内被誉为“闫腰子”。如今无论走到哪里,提及“闫腰子”绝大多数人都知道。 对鲁菜精典菜品有较深的 和创新,真是“三两小腰、烹调出美食之世界

参考回答：上好人家 菜馆(泺源大街店)址: 泺源大街号( 大厦对面) : 0531-6461春 饭店(总店)2213￥34

话题：请问大家怎么样炒的土豆丝最好吃啊?

问题详情：呵呵,我很喜欢吃土豆。

回答：建议你吃麻辣土豆丝。。。 超级好吃。味道带劲。

参考回答：酸辣土豆丝,好吃

话题：哪位厨师大师有, 简单,比较畅销的 菜品。

回答：糖醋带鱼 原料:带鱼500克,葱丝、姜丝、蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量。 : 1、将带鱼去头、尾、 ,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。 2、锅中多放些油烧热,下带鱼段 熟,两面呈金 时出锅,沥干油待用。 3、锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入 好的带鱼,烹入绍酒、醋、酱油,加少 汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成。 注意事项: 花椒油可 ,在炒锅中加油,用文火 花椒,出香味时断火,撇去花椒粒即成;鲜汤可用鸡粉加水 替。 油焖大虾 菜谱 : 原料: 主料 对虾10个。调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克

话题：牛肉炖着吃。怎么做?

回答：土豆炖牛肉的用料:土豆2个,牛腩500G, 萝卜一根 土豆炖牛肉的作料:角、桂皮、香叶、番茄酱、酱油、料酒、大葱、老姜、盐 土豆炖牛肉的做法: 1,牛腩用水洗净,切成块。 2,土豆和 萝卜削去外皮,洗净后切成滚刀块待用(可以晚点,等快下锅时再切)。 3,将牛肉放入锅中,加入冷水没过牛肉,大火煮沸后继续烹制2分钟,撇掉血沫,将牛肉捞出。 4,将牛肉放入沙锅中,加入上面作料,盐稍后放,接着将水注入,大火烧沸后转小火慢炖一小时左右。 5,最后将土豆和 萝卜放入沙锅中,再调入盐,用小火炖煮20分钟即可。 菜谱名称:萝卜炖牛肉 所属菜系:家常菜 手法:炖 菜品 :咸鲜 菜品类型:热菜 方法

参考回答： 萝卜炖牛肉的做法, 方法 ·配 料: 牛肉500 克,奶油50 克, 萝卜中等大小的2 个,土豆中等大小的3 个,洋葱2 个,嫩豆荚50 克,枸杞子30 克,面粉、 椒粉、细盐适量。- ·特 色:特点:色泽鲜艳,浓香甘甜。 功效:养血安神。 牛肉性甘 ,有养血、补虚痨、益气等功效,是体虚乏力、血虚心悸、 消化 等病人的良好补益食品。另外,牛肉还

话题： 能和鸡蛋一起炒着吃吗

回答：木须肉就含鸡蛋和 。

参考回答： 鸡蛋,好多朋友都会说,那很简单,我也会。的确, 炒鸡蛋是一道最典型的家常菜,几乎没有太多的技术含量,可尽管如此,