紫色红薯煮出来的粥是紫色的,还能吃吗

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话题：紫色 红薯煮出来的粥是 紫色的,还能吃吗

回答：当然能吃,紫薯熟后紫黑色,香甜面沙,食味极佳,富含抗癌物质硒,碘等元素,营养成分高于其他地瓜几倍,应该日常多吃些呢。

参考回答：紫色 红薯煲出来的粥当然是 紫色啦,那就能吃

话题：紫色的红薯怎么煮出来的水是深蓝色的呢

回答：是不是 红薯被染色了啊,你用 泡泡看年有没有退色

参考回答：因为紫薯含有大量的花青素,还有一点想告诉你,煮的话,什么味道都没有了,而且营养也全 ,应该蒸着吃或者烤着吃

话题：紫色 番薯煮汤后汤会变紫色吗?

问题详情：我买了一个紫色的番薯,贵 了,回家煮汤发现汤变紫了?是不是

回答：会的,我煮粥也有紫色的,你的高 破坏了植物细胞中细胞膜的选择透过性,在液泡中色素就会流出来,混在汤中。

话题：紫色 红薯 为什么用不锈钢锅煮后是蓝色的

回答：紫薯含大量花青素,花青素的颜色与pH(酸碱度)有关,酸性为红,碱性为紫或青。

话题：昨天买的紫色 地瓜,煮出来的粥有很浓的紫色,连米饭都很紫

回答：不会的紫薯本身都有颜色

参考回答：一般不会哦,还有啊,地瓜的颜色加点醋变成酸性会是红的,加点碱会变成蓝的,合成色素不会这么变的。。。。你要问加没加天然色

话题：我家的紫薯和玉米一起煮,煮好后放在碗里,碗里有点水

问题详情：还能吃么..

回答：对的哈,紫薯变蓝是正常的。完全可以 食用,紫色的东西是因为含有花青素,一种抗衰老的成分,遇碱变蓝,遇酸变紫,玉米是碱性,所以水会变蓝,如果想让紫薯保持漂亮的紫色,加些牛奶就好了,还要淡淡奶香,不错哦。(牛奶是酸性)

参考回答：可以的,你说的蓝色可能是蓝紫色, 是 紫薯里面的,如果不是很浓很浓,那就是植物本身的色素,不会有害的哦~

话题：紫薯 是山 里的一种吗?对 有什么益处呢

回答：紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。当今,各国育成了不少紫红薯良种。紫薯不仅具有普通红薯的营养成分,还具有特殊的保健功能。其含有丰富的蛋白质,1种易被 消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其 和硒含量丰富。而硒和铁是 抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大 ”,易被 吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内 基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的 与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和 物,排出粪便中的 物

参考回答：紫薯不是土豆,是 红薯的一种. 紫薯又叫黑薯(紫红薯) 紫薯麦片银耳粥原料:紫薯,银耳,麦片,大米。辅料:梨汁冰糖 矿泉水。做

话题：紫薯的做法

回答：1.做粥的时候把紫薯切成小块加上大米、碎玉米、薏米仁、扁豆、红豆、枸杞、红豆等熬稀饭喝。 2.另外的吃法是把紫薯和马铃薯蒸熟,压成泥。我只是在紫薯泥里加入了点鲜牛奶,土豆泥里加了点盐,如果为了做成的东东很容易成型,可以和好的小面团里加入这些泥,和匀后压成圆饼,加少 油在平锅里两面煎一会儿就成。再追求口感的话还可以加入化好的 油、奶酪什么的,当然也可以加糖。这些我全都没放,只是做好后分别在紫薯和土豆饼上加了炼乳和番茄酱。简单的吃法是一种境界! 以上的几种吃法做法假单易 作,希望能和大众的胃口,祝您 健康!

参考回答：冰糖紫薯泥,喜欢吃细腻的可以用筛子碾成泥,最后撒入冰糖粉拌匀,表面撒杏仁装饰即可。/

话题：紫红薯加玉米糁一起煮颜色变成蓝色,可以吃吗?

回答：呵呵,可以吃的哦,紫薯的颜色本身就很浓,简单的色 配比,紫色+=蓝色所以没有什么不能吃的道理。

参考回答：可以呀 紫薯里边的花青素很多的 花青素溶于水 估计稀释变浅的缘故

话题：紫色 番薯煮粥,粥变紫色,会不会有问题

问题详情：如题

回答：没问题的 紫色 是 紫薯的自然颜色 紫薯可以食用本身包含它所有的自然之色 粥中的紫色并不是外在物质添加 所以可以 食用 我自己也经常把紫薯跟米饭一同放电饭煲中煮熟吃的 味道想到好 建议你可以尝试下

参考回答：没问题,西红柿炒蛋,鸡蛋也变红色,挺好的。