水煮鱼用什么鱼最好

话题：水煮鱼用什么鱼最好?新好鱼调料?

问题详情：?新好鱼调料?

回答：无刺的鱼比较好,黑鱼等

话题：家常做鱼的好方法?

回答：家常菜的做法:糖醋脆皮鱼 [主料辅料] 鲜鲤鱼一尾50克 醋50克 泡红辣椒丝10克 味精1克 葱丝15克 芝麻油克 香菜10克 绍酒10克 姜末10克 湿淀粉150克 蒜末20克 肉汤500克 川盐克 熟菜油1500克 白糖5克 (烹制方法) 1.将净鱼鱼身的两面各剞五六刀,刀距相等(先直剖进鱼肉1厘米深,再在原刀缝上顺势平刀进鱼身2.5厘米深),鱼头顶额砍一小口,取碗一个,放入盐4克,绍酒调匀抹在鱼两面,码味浸渍约10分钟。 2.炒锅置旺火上,放菜油烧至成热,将鱼用湿淀粉挂糊,手提鱼尾,先将鲤鱼头下锅稍 一下定型,再慢慢放入油锅 至色金 、皮酥肉嫩时,捞出装入鱼盘内立放,用手微将鱼拍压一下。 3.将川盐、湿淀粉、白糖、肉

参考回答：一鱼吃 原料:人工养殖鲶鱼1条(2500g), 瓜100g,红甜椒50g,四季豆100g,凤梨半个,黑、白芝麻各30g,粟米粒200g,番茄300g,剁椒300g,青花椒25g, 椒50g,野山椒30g,蒜仔50g,番茄酱50g,枸杞子10g,青豆25g,料酒、 椒粉、精盐、白糖、味精、鸡粉、鸡精、生抽、 醋、白醋、蒜泥、蒜米、香油、面包糠、鸡蛋、葱段、蒜片

话题：新好 青花椒鱼调料好不好吃?

问题详情：青花椒鱼调料

回答：纯手工 ,无添加,辣椒酱中精品 哈 啊努 一样都是调料精品

话题：鱼调料那款好?新好 青花椒鱼调料怎么样啊?

问题详情：新好 青花椒鱼调料

回答：还可以

话题：酸菜鱼调料??新好的吗?

问题详情：新好酸菜鱼调料,加入腌鱼料包一袋(约20克)码均,即可上桌食

回答：花椒3克,泡姜切成粒,好人家老坛酸菜鱼一包、野山椒包,再掺入肉汤。汤沸后移至小火上,精盐4克,泡红辣椒25克,料酒10克肉汤500克,蒜5克,放入老坛酸菜鱼调料包,泡仔姜;锅内留油。 过程 将鱼两面各切3份,盛入盘,放入酸菜包,熟菜油500克、姜、葱花各15克,下熟菜油烧至六成热,泡红辣椒剁碎、泡红辣椒,将鱼放入汤内;炒锅置中火上,烧约10分钟。锅内加入醋,放入鱼 呈 时捞出、葱花 原料 黑鱼1000克

话题：鱼调料选什么好啊?新好的鱼调料怎么样啊

回答：新好的调味料就很不错,现在 面上就有很多 的啊, 在网上都能买到的,这个味道特适合现在的季节的,也比较卫生、健康一些。望能帮到你!

话题：片片鱼或者冷锅鱼的配料/做法

问题详情：片片鱼配料,详细点,最好还有做法,冷锅鱼的也可以,

回答：冷锅鱼的来历 冷锅鱼,其实就是源于 、 长 边渔民家的“片片鱼”。它虽在 、 一带诞生,但却并没有在那里成长壮大,后来被引进到 ,也没有形成“气候”。只是在它前些年被移植至 以后,才得到了巨大的发展,方为外面的人所青睐。 其实, 的“冷锅”形式早已有之,如 前的火锅鸡、火锅兔等品种,其制法是,把已经用 锅制熟的鸡肉、兔肉盛入铁锅内,直接端上桌去,待食客吃完锅里的菜肴后,再点火烫食别的原料。这种吃法极似火锅,又形似汤锅。如今的餐饮经营者好象都喜欢 概念,他们对每一种新的餐饮现象或品种都能找到一个扯眼球的名字, 把先不点火就可捞食锅中菜肴的形式

参考回答：好久没做这个 我都不知道了 等我看下书在告诉你

话题：片片鱼的主要配料

回答：萨达基金高峰而 反对个人的噶而过 地方感到反感的风格而后用软件以及热管好风格和风格和让他很人工会与教育

参考回答： 材料:主料:鲢鱼1000克辅料:豆腐(南)500克调料:豆瓣酱30克,盐10克,味精2克,五香粉2克, 椒粉2克,辣椒(红、尖

话题：怎样才能烧好一条鱼……让鱼的味道好,不腥……

问题详情：买回来一条,应该怎样做法才会好吃……要红烧、辣的……

回答：2,排骨,色拉油各适量: 高汤,用豆油煎至两面成淡 ,山 酥糯。 柴鱼干煲豆腐的 要诀,加其余调料烧开制羹、汤汁浓厚即成: 高汤。 教您翡翠鱼米羹怎么做;排骨剁块洗净: 鲈鱼400克: 山 炖至酥糯但不能失形: 奶白鱼汤。 教您柴鱼干煲豆腐怎么做。 调料: 主料,盐。 教您章鱼排骨炖山 怎么做。 章鱼排骨炖山 的做法详细介绍 菜系及功效,剁成蓉,用油滑开,葱。 翡翠鱼米羹的做法详细介绍 菜系及功效,姜片,荠菜适量,加调料炖至排骨脱骨, 酒各适量、水淀粉: 炖 章鱼排骨炖山 的 材料,盐卤豆腐适量.原料加其余调料煲制,焯水挤干: 章鱼干300克。 调料: 应选用优质柴鱼干;山 去皮,盐。 2,加盐

参考回答：放入味好的鱼段,中间翻面,并抓一把面粉糖醋鱼 原料, 用手拌匀, 可以尝尝 , 至金 捞出,料酒 做法,醋调整味道。 3,加

话题：冷锅鱼,梭边鱼的配料

问题详情：在此想 专家,高手的配料方法,希望各位不吝赐教!在次千恩

回答：冷锅鱼据说是宋 大文豪苏东坡发明的。美食家苏东坡觉得火锅的吃法太燥,就吩咐船上厨子用火锅料做佐料,将鱼通过爆、炒、熬等工序,先后放入各种佐料,鱼烹调好后才连火锅料一起装锅,端上桌时,鱼已烹熟,锅却还是冷的。后来 沫若吃后欣然赋诗赞曰:“二人之,金口内,软玉披红霞,醇酿换宿醉,冷锅鱼,巴渝第一味。” 料之特色:精选长 上游无 水域的花鲢鱼,均系当年所产,体重严格控制在1.-2.5斤,其鱼肉质细嫩;锅底用20多种原料秘制的大料配以各种鲜料单锅现炒而成。 食之特色: 1. 鱼:冷锅鱼的特色在于鱼的鲜,店堂里有一隔着玻璃幕墙的 作坊,顾客隔着玻璃选好鱼,还可观赏厨师如何在两分钟的