浓缩果汁的生产工艺流程

话题：浓缩 果汁 的生产工艺流程

问题详情：请介绍一下常见的 浓缩 果汁( 萝卜、荔枝汁)的生产工艺流

回答：首先,简单说明一下果汁生产的工艺流程, 水果-→验级称量-→果池-→水力输送-→清洗-→拣选-→喷淋-→破碎-→酶处理-→压汁-→巴氏灭菌-→脱胶-→超滤-→蒸发浓缩-→巴氏灭菌-→无菌灌装。 果汁生产的主要设备主要就是三部分: 1、 榨汁、 2、 脱胶处理 + 超滤、 3、 浓缩。 果汁生产中的最关键设备,是榨汁设备。 所谓榨汁,就是推进一个物体(挤压面),把由固体、液体和气体物质所组成的混合物中的液体和气体物质从一个有限的空间(挤压室)中挤压出去的过程。如果挤压设备合理,就可以只把气体和液体物质从挤压室中挤压出去,而把固体物质仍然留在挤压室中。 影响出汁率的因素有: 1、 挤压力:在一定压力范围内,出汁率

话题：浓缩分离设备采用了什么技术?

问题详情：浓缩分离设备主要是膜分离技术,这种方法对环境没有影响,比较

回答：目前,世界果汁浓缩分离加工领域存在这四个大型技术难关,分别是果汁颜色变化、果汁透明度不佳、营养成分流失以及香味流失四个现象,尤其是后面两个技术难关一直是困扰果汁浓缩处理领域的超级难题,随着近些年科学技术的发展,膜分离技术的出现打破了这个技术上的难关。 自从上 六十 发现了膜技术之后,以膜 作为主要技术的设备在食品行业以及各类工业中得到广泛的使用,这也为果汁浓缩处理领域带来了新希望,并且得到了该领域专家人员的高度关注,但是因为压力过高的 ,很难使用一级反渗透膜技术就将果汁分离浓缩到想要的效果。 特种分离设备 近十年来,随着膜元件材质以及膜元件构成形式的不断改进

话题：浓缩 果汁 的工艺流程和设计图!急要

问题详情：越全面越好!

回答：1.材料与设备 1.1材料桃果、葡萄、苹果、草莓** 产优汁水果; 水符合GB101—标准中第4.1条 定; 白砂糖符合GB31标准要求; 柠檬酸符合GB1—6标准; 稳定剂符合GB260标准。 1.2设备 打浆机,胶磨机,真空脱离机, 均汁机,封盖机,提取设备、调配罐、粗滤机、超滤设备、灌装机、 菌釜、贴标机等。 2.工艺流程 果品→精选→洗果→去皮→打浆→灭菌→调配→胶体磨处理→均质→脱气→灌装→ 菌→封盖→冷却→装箱→入库 3.具体要点 果汁是水果经过破碎、压榨、过滤而得到的汁液。水果产 多生产一些果汁,既能减少贮运中的损失,节约大量运 ,又可通过加工,提高水果商品率,增加果农的收入。果汁

参考回答：果汁和果汁饮料HACCP实施指南 1 适用范围 1.1 本指南为预包装果汁和果汁饮料生产 建立HACCP食品 保障体系提供指导,同时作为卫生 对果汁和果汁饮料生产 进行HACCP系统评价的主要考核标准。 1.2 本HACCP指南适用于以果汁或浓缩 果汁为基料,加工、还原或调配成具有该种原料水果特征的 果汁或果汁饮料。本实施指南提供的模

话题：避风塘的 浓缩 果汁是什么 子

回答：本人提供汉堡 鸡。奶茶..奶昔,沙冰,果汁,雪泡,调味茶,花茶,布丁,烧仙草,甜品各系列。港式奶茶,经典糖水,烤鸡翅, 鸡腿,,..各种小吃培训.学技术送设备.指导开店.无需要 . 太贵. 如果你感兴趣可以和我

话题：哪位知道哪里有 2手的 浓缩汁饮料的灭菌设备?

问题详情：哪位知道哪里有 2手的 浓缩汁饮料的灭菌设备?时速1-3吨的小型

回答：果汁浓缩分离渗透蒸馏技术在专业领域又被叫做OD技术,这种蒸馏工艺被发现至今已经有二十多年的时间,渗透蒸馏工艺又可以被叫做恒 型膜蒸馏工艺、渗透蒸发工艺、以及膜渗透浓缩工艺三大类,这种工艺是在渗透和蒸馏两个基本工艺的基础上被研制开发出来的。 果汁浓缩渗透蒸馏工艺能够在正常 度甚至是低于室 的 度下进行浓缩蒸馏,所以这种工艺生产出来的果汁中的香体物质不会被破坏掉,并且浓度非常理想。并且通过长时间的实验发现,如果使用孔径较多的膜 进行渗透蒸馏,能够起到增加膜元件边界层的厚度,厚度的增加能够减小有机成分的损失,所以很多芳香性物质就大量的被保留了下来。 特种分离设备 实践表

参考回答：这样的设备不如直接买个新的。用微波灭菌比较适合。有兴趣去问问他吧 :113236 64502 祝你好运!

话题：浓缩 果汁选用哪几家的品质比较好,如果可以直接跟果汁现调

问题详情：国内哪一些品 比较好, 有志之士一共探讨、赐教,各自的优

回答：专供欧旗浓缩 果汁(橙汁、乌梅汁),空间里有 和图片

话题：请问 哪家厂的水处理设备和灌装设备比较好?知道

回答：我 致力 于中小型饮料 ,以性价比最高的 机器为您换来更高的利润, 圣亚包装机械有限 ( 圣亚水处理设备厂), 各位朋友来单位考察。 本 专业堤供下列成套设备: 1、 中、小型矿水、纯净水罐装生产线2000-30000瓶/时。 2、 果汁、茶饮料热灌装生产线2000-30000瓶/时。 3、 碳酸饮料等压灌装生产2000-30000瓶/时。 4、 酱油、醋、食用油灌装生产线2000-6000瓶/时。 5、 三、五加仑桶装饮用水生产线60-1500桶/时。 6、 1加仑瓶装饮用水生产线600-5000瓶/时。 、 豆奶、花生奶等蛋白饮料成套尘和线0.5-4T/时。 、 复合果蔬汁、粉加工成套设备1-10T/时。 、 食用油专用包装生产线。 10、饮料

话题：饮料设备 哪家好知道

问题详情：想投资50到100万办个饮料厂不知 哪家 的饮料设备好

回答：这个无外乎 这边的。我很少上网回答问题,今天偶尔看到你的话题我就进来了,我不是什么 ,推销员什么的,而是一线技术员工,懂得调试。我可以根据你的要求进行配置 说,1、你需要的设备生产能力多少 2、罐装头数多少 3、对碳酸饮料还是果汁饮料 等等等。。 这里蛮多需要配置和设计的。用最少的 买到收效最大的设备。具体问题具体对待吧,需要配置你可以找我,毕竟搞这个的。 有,或者HI我,我晚上 本 专业堤供下列成套设备: 1、 中、小型矿水、纯净水罐装生产线2000-30000瓶/时。 2、 果汁、茶饮料热灌装生产线2000-30000瓶/时。 3、 碳酸饮料等压灌装生产2000-30000瓶/时。 4、

参考回答： 金明仕科技有限 中德欧亚 机械设备( )有限 金明仕科技有限 ( ) 是全球较具 模的 专业从事新

话题： 生产果汁 的 ,哪家好知道

回答： 乐秦(百汇园)食品有限 座落于 百里 源头 白马 食品工业园内,近临宁杭 公路出口,西至禄口 机场25公里,距 60公里, 20公里, 220公里,水陆交通方便。 成立于2002年月,占地0余亩,建筑面积2.5万平方米,生产厂房2.1万平方米,冷库5200平方米,年生产加工速冻果蔬、黑莓、蓝莓等深加工系列 能力达3万吨以上。所加工的速冻黑莓果出口到美国、澳大利亚、加拿大、新西兰、 等 ,在自身取得显著效益的同时,也带动了当地农民致富。 原料全部产于 最大的黑莓种植和加工基地 白马 ,黑莓产业已经成为 农业主导产业之一,白马 也被评为 外向型

话题：番茄酱生产于那些因素有关,哪家 的番茄酱生产设备比较好?

回答： 加派机械科技有限 专业从事番茄酱、浓缩 果汁果酱、热带水果加工、热罐装果汁饮料、茶饮料等整厂设备 的设计、制造、研发及交钥匙工程。 总 汪文俊 从160年以来,一直 我国高端真空蒸发设备 的研发与设计制造; 工当仁不让属于我国套管 菌和无菌灌装设备顶级专家; 士为国内著名果汁果酱加工工艺 ,在国内外著名学术刊物上发表多篇专业 ;同时拥有多位食品工程及包装机械专业 的硕士、 士 生,完全具备整线项目的设计开发、生产制造、安装调试、技术培训、 等方面的综合能力。 依托原前卫食品机械厂四十多年食品机械行业的丰富经验和技术实力、秉承“国外广泛吸收、