用老汤,牛骨(大腿),猪骨(大腿),鸭骨,小火慢慢炖

话题：用老汤,牛骨(大腿),猪骨(大腿),鸭骨,小火慢慢炖,

问题详情：用老汤,牛骨(大腿),猪骨(大腿),鸭骨,小火慢慢炖,炖一

回答：用老汤,牛骨(大腿),猪骨(大腿),鸭骨,小火慢慢炖,炖一晚上估计就能出来味道了,以后就慢慢加骨头,隔几天加一点,然后看有炖的差不多的,就拿出来,这样地老汤才爽呢,老汤做的好,舍得下本 ,味道自然就出来了。大料花椒之类的,就正常放就行了,如果是做麻辣烫,那主要是煮蔬菜是吧, 皮,桂皮,可以加一点鱼腥草

参考回答：任何老汤都是日积月累所得,而且都是从第一锅汤来的, 制老汤也不例外。第一锅汤,即炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁,除主料外,

话题：如何用鸭骨 熬汤?

问题详情：如何用鸭骨 熬汤?

回答：材料:豆腐2块、芥菜300克、烧鸭1/4只、生姜3片。 烹制:烧鸭起肉,取烧鸭骨斩件;豆腐洗净,切小件块;芥菜洗净,切短。在镬中加入1000~1250毫升(约4~5碗水量),武火煲沸后,下烧鸭骨、豆腐、芥菜,滚至以芥菜稔,调入适量食盐即可。可供3~4人用。烤鸭腻。好容易吃完半只,还剩一堆骨头,没胃口再吃了;想起烤鸭店的鸭汤, 的肯定比那 的好。1.不用剃鸭肉,骨头比 的皆可。2.大火,将鸭骨翻炒,出香味后热水少 ,再翻炒几下。3.加适量热水,烧至水开,转小火,慢煮20分钟,其间可加热水。4.待汤浓,加盐即可。

参考回答：最简单的方法就是冷水下锅加葱姜大料一起炖,时间越长越好喝,别忘了加盐

话题：有木有人能告诉我 人用鸡、鸭、骨头等熬汤的历史和典故

回答： 从 非物质文化遗产保护中心获悉, 人员 发现, 非物质文化遗产 “老汤”精配方技艺,是由00年前女 首创。 “老汤”将第二次申报 非物质文化遗产。 老汤为女 宫廷秘方 据了解, 是金 国都城,00多年前的金 初期,当时的女 发明了用鸡骨、牛骨、猪骨等作为原料,加入花椒、大料等香辛料熬制老汤的技艺,当时皇宫御厨在做菜时调味主要依靠老汤,遂成宫廷秘方,随着金人南下 ,该技艺也随之广泛流传。 据 非物质文化遗产保护中心 介绍,200年 文物普查时,他找到了老汤的第三 传人盛英杰。据盛英杰讲, 老汤秘方的创始人是“

话题：个月德国黑背喂什么比较好?最近吃的比较少现在是一

问题详情：因为小时候喂的牛奶鸡蛋什么的现在不吃狗粮。。有点不知道怎么

回答： 犬狗粮+牛奶、酸奶或+生鸡蛋拌均+鸡肝(生的)或+生牛肉,不要老是喂骨头啦,不吃的话先饿上一顿,最好是用 犬狗粮加牛肉。成犬狗粮营养不够所以不建议,建议一直吃 犬的。

参考回答： 犬狗粮,(看好是专业的 犬狗粮)蛋白质粉、微量元素片、酸奶

话题：煲骨头汤选什么骨头好?

回答：很多人都喜欢喝骨头汤,自己也会在家里煲骨头汤,但是你知道怎么选择上等骨头吗?选择好的骨头才能煲出美味的骨头汤。可以用来煲汤的骨头有很多,鸡骨、鸭骨、鱼骨、猪骨等很多动物骨头都能用来煲汤。不同的骨头煲出来的汤不仅问道不一,其营养价值也有差别。比较常见的是用鱼骨和猪骨煲汤,应为猪骨的骨髓相对多点,煲骨头汤主要就是为了吃骨髓嘛。今天我们就主要来聊聊猪骨煲汤。 虽然同样是猪骨头,但是不同部位的骨头营养价值也会不同。选择好的骨头不仅给汤的味道加分,其营养价值也会大大提高。选猪骨头最好是选背上的那根猪脊骨,因为脊骨的骨质软而且含有大量骨髓,煲出的汤比其他部位会更有营养。其他部

话题：过桥米线的大骨汤是怎么熬制的?水、鸡、鸭、骨的比例及熬

回答：大骨头汤 方法: 第一种: 1、 将大骨洗净,然后投入开水,锅烧开后转小火煮10分钟 2、将骨头放入 热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗. 3、将大骨放入锅(最好是砂锅)中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足. 4、用大火烧开,撇去浮沫,转小火慢慢加 炖,然后倒入酒适量。在水烧开后可适量加醋,不要放盐。 5、炖至1-2小时后,骨头上的肉软烂为止。将骨肉上的肉剔除干净,重新准备一锅冷水,重复步骤3、4(此时可以加盐)(这一步十分重要。一厨师传授秘方) 6、一直熬制,差不多要4小时左右。至骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,此时熬制的大骨汤已是乳白色。

参考回答：鸡胸脯、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、鹌鹑蛋、净鸡块各20克 ,水发豆皮、白菜心、碗豆尖

话题：煲汤用甚么 骨头煲好?

问题详情：煲汤用甚么 骨头煲好?

回答：选择好的骨头才能煲出美味的骨头汤。可以用来煲汤的骨头有很多,鸡骨、鸭骨、鱼骨、猪骨等很多动物骨头都能用来煲汤。不同的骨头煲出来的汤不但问道不1,其营养价值也有差别。比较常见的是用鱼骨和猪骨煲汤,应为猪骨的骨髓相对多点,煲骨头汤主要就是为了吃骨髓嘛。

参考回答：棒骨、骨髓多的

话题：狗能吃鸭骨头吗

问题详情：但是我的意思不是狗吃鸭子和鹅的骨头能卡住什么的,我的意思是

回答：不管公的母的,狗 都不能吃鸡鸭的骨头,会刺伤他们的食道和胃!千万不要喂阿,更何况是 的呢! 的 给她炖骨头汤喝就好了,可以补钙,还不会有什么危险

参考回答：哎说的话真累啊 能吃啊 只要你人能吃的机本上狗都能吃 狗的身命力和强的不要怕

话题：急急急!!!小狗吃了鸭骨头拉血怎么办,不是犬瘟和细小.

问题详情：说要打什么针60块一天,连打天,还要天体 正常,如果不正常

回答：首先,你饲喂狗狗的食物有问题。特别是肠胃炎期间,不能饲喂肉类、奶等不易消化的食物,可以喂它小米粥、玉米面粥等食物,添加少量食盐。另外,普通肠胃炎不用输液,注 或灌服庆大霉素、喂食胃复安等均可。但看症状狗狗有发热现象,因此应该注 抗生素、抗病 、地米等,防止继发感染。驱虫 一定要等狗狗康复后再用,按照说明书的剂量和方法使用,防止中 。康复后还应注 疫苗,建议用五联苗,半月后再加强免疫一次,以后每半年一次。

参考回答：小狗还是 狗都不能喂食鸡鸭骨头之类的尖锐食物。可能是刺破肠胃了,建议你去 诊断一下,收 是贵了一点,但是生命不是可

话题：鸭骨汤里放醋会不会影响营养

回答：熬骨头汤加适当的醋,不影响汤味,但是可帮助骨中的钙质游离出来,增加汤中的钙含量,可以促进 吸收,喝了更可预防骨质疏松症。 但是应该是在煮了一会儿之后,再加几滴醋。鸭与醋之间并没有什么 ,所以不会影响。