如何用烤箱做面包

话题：如何用烤箱做面包

回答：1、高精面粉120G,蛋 1个,糖,盐,酵母,牛奶100ML左右,和匀,放入融化的 油1块,揉匀;2、和好的面团放 暖湿润处发酵到2倍体积, 放进微波炉,里面放一碗热水,关上炉门, 暖发酵;3、把发好的面再次揉匀成原来大小,室 放20分钟;4、面变软一些了,稍微揉一揉就可以 自己需要的造型了,圆形,方形,编麻花等等;5、烤盘中铺油纸,把已经造型的面团放进去,每一个之间要留出空间以供其膨胀;6、烤炉要事先预热到10度,上下火,烤30分钟,OK!

参考回答：做面包的步骤有些复杂,以下是我写的心得体会,用的汤种法,因为汤种做出来的面包比直接法做出来的好吃 多,但只是多了一个步

话题：求 做蛋糕最简单的方法 可以不用烤箱 的 我家没有烤箱

回答：这是我第一次用电饭煲做蛋糕,做过之后发现很简单,只要掌握了以下这些步骤,就不可能做出失败的蛋糕。所谓 版,就是材料和工具都是最基本最简单的:没有用泡打粉酵母粉 油奶油,只用了最基本的四种原料:鸡蛋、牛奶、白糖、面粉;没用称子称量分量,没有电动打蛋器,没有筛子(有还是好一点,嘿嘿)……都可以做!材料及准备☆电饭锅:功率☆材料:鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)做法1、分离蛋 和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中2、将5到汤匙的白糖加到蛋 中(视乎自己的 ,喜欢甜的就放多一些),用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉

参考回答：用电饭锅可以做,注意的细节是:蛋清和蛋 要分开,这样做起来的味道才好吃蛋清先打到气泡(里面不能有蛋 ,不然打不起来),

话题：新买的烤箱怎么一用会有难闻的烟出来?

问题详情：第一次用,有好大的烟,而且味道很难闻。是不是因为里面有哪些

回答：首先要分清是烟还是气味,如果是烟就可能有问题。如果只是气味,很可能是发热产生的材料气味。烤箱里是不应该有油的。

参考回答：有烟是不正常的,使用之前要将新烤箱 里面的防锈抹的油清理干净。 过程中烤箱中 度很高,使用一次也会将烤箱 内壁表面氧化成

话题：不用烤箱批萨怎么做

问题详情：不用烤箱 的家居批萨是怎做的?

回答：牛肉披萨 才料: 1面饼:低筋面粉150g,(普通面粉也可以).水0g,酵母1g,泡打粉1g,糖一大勺,色拉油2勺 2牛肉100g, 烤香肠一小段,洋葱半个,烤肉酱(番茄酱)一大勺,黑 椒粉,酱油半勺,红酒(料酒)半勺.盐半勺 奶酪2-3片,看个人喜爱(光明的 里就有,要好点的马苏 可以在网上买) 步骤:1 和面 将面粉,水,酵母,泡打粉,糖,色拉油,放在一起,和到柔软,没粘性.放入 暖的地方发酵 一个小时 2 牛肉切好,放入红酒半勺,些 黑 椒.洋葱些 ,盐半勺,酱油半勺,腌制1个小时

参考回答：◎原料:面粉(可采用自发粉或普通面粉+酵母),番茄,青椒,洋葱,肉肠,牛肉,马苏里拉芝士(可采用普通芝士 替,但没有拔丝效果) ◎调味料:黑 椒,盐,橄榄油(可用色拉油 替),什香草(西餐常用的一种混合香料,有异香。若采用普通芝士可以不用) ◎做法 1.面粉缓缓加入 水和成柔软的面团,注意一次加水不要过多,慢慢来。反复和

话题：想学着做糕点

问题详情：我想学做糕点,没有一丁点经验,谁可以教我点最简单的。

回答：电饭锅做蛋糕原来如此简单 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜,放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 蛋 里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少 油,均匀涂在锅内,

参考回答：最简单 糕点的做法: 1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净 2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋 3,打蛋的方法.用两双

话题：简单的海绵蛋糕怎么做

问题详情：各位热心网友,我先讲我的材料好了,我有小麦面粉,玉米面粉,

回答：配方:全蛋3个(约 60g每个);细砂糖120g,这个量做出来的比较甜,不爱吃太甜的可以酌情适减;盐一小撮,约2克;低筋粉100g, 用1:4的粟粉和饺子粉配的;色拉油20g;牛奶20g做法:1、全蛋、糖、盐倒入容器中,隔水加热至35度左右,边加热边用手工搅打,特别是容器内壁, 加热过度;2、离火,用打蛋器 搅打,打发到原来 的蛋液变白、泡沫细腻,用手指蘸点蛋液,2秒钟滴下一滴就OK了;3、将过筛后的粉慢慢倒入打发后的蛋液中,轻轻搅拌至均匀;4、依次加入色拉油、牛奶,轻轻搅拌均匀;5、倒入事先在内壁围上油纸的模子里,轻摔震出大气泡;6、放入预热200度的烤箱,上下火10度,25分钟;、出

参考回答：法式海绵蛋糕(参考分量11寸方烤盘一盘)用具:盆、打蛋器、秤、橡皮刮刀(可用普通勺子 替)、烤箱、方烤盘(传统海绵蛋糕是

话题：有没有简单好做的甜点

问题详情：就是 稍微较简单些.方便 好做

回答：火烧冰淇淋 此冰激凌食用时妙不可言,若在夜间则更具情趣,犹如燃烧之雪山,酒香浓郁,别有风味。 原料配方:长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少 、冰砖适量 方法:如家有烤箱, 火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只,按5毫米厚度,取数片备用片(大小以能紧包住冰砖为适)。干净碗内放入鸡蛋清4只,加白糖少 ,搅打直至起泡。另取长盆一只,居中垫蛋糕一片,放入冰砖,把其余蛋糕包紧冰砖,倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上,进烤箱烤制约半分钟后取出,在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可),点燃上桌,捞出蛋壳,便可食用。 作关键:长盆进烤箱之前,烤箱要

参考回答：糯米凉糕 原 料:糯米,豆沙 作:1、把泡好的糯米(一斤左右)蒸熟。 用微波炉蒸的,比较省事,加盖高火六分钟,开了以后

话题：怎么做面包?

回答：下面是我自己试验出的几种面包,希望对你有帮助: 一、芝麻蛋 包 (450g) 原料: (1)牛奶150ml 砂糖半杯(普通玻璃杯即可,根据自己 ) 植物油一大匙(这个你自己看着放吧,反正油越多越香) 鸡蛋一只(也可以多加,但相对的牛奶就要减量,因为鸡蛋也是液体的) 盐一小勺(可以不放,但面包会发得大一点) (2)面包粉(高筋面粉)440ml(抱歉,我用量杯1又3/4杯,我换算了) 酵母一小勺(这个我算不出来) 芝麻半杯(先炒过,多放比较香) 做法: (1)以这样的顺序放原料:液体-鸡蛋-盐-奶粉-面包粉-酵母等,果料稍后 面包粉要铺均匀,在其上按出一个小窝放酵母,注意不要接触到盐和水 (2)我把菜单调到甜味面

参考回答：一、面包的分类 面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料,经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的 。

话题：家用烤箱

问题详情：在 上看中一个5L的220W的小烤箱 主要是自己想烤点肉 面包

回答：5L是多大空间你清楚吗?我特意去 看了那个5L的烤箱,建议你还是不要考虑它吧,用不了两天你就需要换大的,这100元就算白丢了,还不如直接到位,当然,也不是你所说“专业”的,仅仅是家用烤箱。给你个我原来回答别人的作个参考:1、容积大小:以我的使用经验来说,烤箱尽可能的大一点,至少也应该是25L(我的是34L),容积太小 度不均匀。2、功能:调 绝对要有的(现在应该没有不调 的了);3档发热调节(上管发热、下管发热、上下管发热);热风循环可以使上色烤制更均匀;360度旋转烧烤功能,特别适合烧烤食物,尤其是肉类。另外,我的烤箱有自洁油污功能,也就是烤箱的内壁是某种特殊材料 的,在

参考回答：应该可以吧,可能会慢一点,但慢火细烤味道会更好

话题：烤箱如何购买?

问题详情：想买一个烤箱自己做蛋糕,美的烤箱 从元-6元,元的美

回答：大家在选购家用电烤箱之前,首先要明确买这个东西是要用来干什么的,目的不同,选择的类型就会不同。如果只是用来烤只鸡翅、花生、瓜子之类的小东西,当然就不需要体积太大的烤箱,体积小巧 便宜的足够应付了。如果想要烤整只的鸡,那您就要选烤箱中间带转轴的烤箱,可以方便均匀受热。如果是想要烤制大一点儿的生日蛋糕,那当然需要烤箱容积大一点了。如果你还不能确定买烤箱具体是要做什么,那么小编建议您最好还是买一台多功能大容量的烤箱,这样做什么都可以,不会闲置浪 。 ●不同类型要看清 现在 面上的烤箱类型也很丰富,有机械的、电子的,有定时控制的、定时 度可调的,还有三控型自动电烤箱等等。

参考回答：对于烤箱 我选择了很久 最后决定买长帝的 型号好像是250记不清了 反正是红色那一款 可以旋转烤鸡腿之类的 这个款烤箱大小和微波炉差不多 你说你在橱柜里留了烤箱的位置 不知道是准备买那种欧式的大烤箱还是小的我买的这种烤箱呢 如果买欧式的大烤箱建议购买德龙的 在5000以上 留的尺寸直接问 就可以了 如果是我这样的小型烤箱 留的空间3-5厘