南州六月荔枝丹

话题：南州六月荔枝丹

回答： 原文 荔枝不耐 贮藏,正如白居易说的:"一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。"现经 证实, 度保持在1℃到5℃,可贮藏三十天左右。还应进一步设法 贮藏期,以利于长途运输,因为荔枝不耐 贮藏,古 宫延想吃荔枝,就要派人兼程飞骑从南方远送 或 ,给 造成 多痛苦。唐明皇为了宠幸场贵妃,就 这样的事,唐 杜牧诗云:" 回望诱成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。"就是对这件事的嘲讽。 、 分析 1、引用白居易的诗句,荔枝贮藏时间短(贮藏的 期);2、适宜 度较难控制(贮藏的条件);3、用唐明皇与 贵妃的例子,指出不利于长

话题：荔枝不耐 贮藏,正如白居易说的 这一段主要说明了什么内容

回答：”现经 证实,以利于长途运输、 贵妃奢侈腐化的生活,二日而香变,就 这样的事,嘲讽唐明皇:“一日而色变。荔枝不耐 贮藏,无人知是荔枝来,山顶千门次第开,不仅证明荔枝不耐 贮藏的特性:“ 回望绣成堆引用古诗,以造福 , 度保持在1℃到5℃。一骑红尘妃子笑,给 造成 多痛苦,正如白居易说的,古 宫廷想吃荔枝,三日而味变。唐 杜牧诗云。因为荔枝不耐 贮藏,四五日外。唐明皇为了宠幸 贵妃,色香味尽去矣,可以贮藏30天左右,而且激励今人“进一步设法 贮藏期”,就要派人兼程飞骑从南方运送 或 。”就是对这件事的嘲讽,意在于今。还应进一步设法 贮藏期

话题：在写荔枝“不耐 贮藏”时,引入唐明皇的事,目的何在?

回答：水果还是新鲜好。 让 杰伦说;哎呦不错噢,水果还是新鲜好。 老屌丝说;俺们 水果还是新鲜好。 你重视哪个,名人效益而已!

参考回答：充实文章内容,丰富相关的知识,使文字生动活泼,增强文章的文学韵味,引起读者兴趣,寓科技知识于文学写作之中。

话题：分辨各种水果好坏的办法?

回答：1、果品的感官鉴别要点 鲜果品的感官鉴别方法主要是目测、鼻嗅和口尝。其中目测包括三方面的内容:一是看果品的成熟度和是否具有该品种应有的色泽及形态特征,二是看果型是否端正,个头大小是否基本一致,三是看果品表面是否清洁新鲜,有无病虫害和机械损伤等。鼻嗅则是辨别果品是否带有本品种所特有的芳香味,有时候果品的变质可以通过其气味的 改变直接鉴别出来,像坚果的哈喇味和西瓜的馊味等,都是很好的例证。口尝不但能感知果品的滋味是否正常,还能感觉到果肉的质地是否良好,它也是很重要的一个感官指标。 干果品虽然较鲜果的含水量低或是经过了干制,但其感官鉴别的原则与指标都基本上和前述三项

参考回答：一看二闻三吃,一看 看各种水果的新鲜程度怎么样 二闻 闻各种水果本身就呆着各自的果香 三吃 吃就是最能辨别水果的好坏的了,一吃就知道水果的好坏

话题：怎样从外形 别桔子跟芦柑

回答：柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量,桔是基本种,花小、果皮好剥、 的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,花大,果实剥皮不如桔好剥, 的胚为淡绿色。因此,在宽皮柑桔中,橙柑(芦柑)是桔不是柑 , 密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和橘两者常统称为「柑橘」。柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物,共有1个种,分成6个种群:大翼橙类、 橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包

参考回答：柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,

话题：水分含量相同,荔枝干和面粉哪个更耐贮藏

回答：面粉主要成分是淀粉(约5%以上),还含有蛋白质、维生素、矿物质等; 荔枝干主要成分是葡萄糖(可达60%),还含有蛋白质、维生素、果胶及多量游离氨基酸等。 学稳定性和微生物、昆虫等因素考虑,面粉更耐贮藏。

话题：荔枝在什么 度下能保存更长的时间?

回答：荔枝保鲜天生难解? 荔枝难以保鲜的主要原因,一是果实的 谢很旺盛,导致果实的品质迅速下降;二是由于荔枝的果皮容易变褐;三是易被微生物侵蚀引起腐烂。因此,荔枝保鲜的主要 在于:一是防止褐变,二是抑制腐烂,三是尽量保持果实风味。 表明,果皮褐变主要是因果皮失水、机械损伤和低 伤害所致。当果皮失水20%以上开始褐变,若继续失水60%-0%果皮完全褐变。因此,适当的保湿在荔枝保鲜上格外重要。属 带的荔枝,由于果实糖度高,宜冷藏于0℃-2℃,若储藏 度太低易产生颜色较深、外观呈水渍状的褐变。 荔枝果肉糖分高,营养丰富,在高 、高湿、机械伤害及褐变等因素下,适合微生物滋长,造成

参考回答：结冰的时候能保存的最好 我们这边是种荔枝的 摘下来的荔枝如果吃不完就会放到冰箱里把它冻结 这些荔枝会保存的很久

话题：怎样保存 荔枝才不容易变质?

问题详情：又到了吃荔枝的季节.可是天热很容易变质.如何储存才能新鲜呢?

回答：过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。 艾叶对 荔枝 保存时间也有效果,因为艾叶有 菌防腐的作用, 此外,加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高 处理,所以细菌无法生存。 为荔枝保鲜提供了一种新方法。 还可以放在冰箱冷冻保存。常 下荔枝保鲜不超过一 ,低 保鲜期可以 一个月左右,

参考回答：刚采收的荔枝果实有“一日而色变,二日而香变,三日而味变,四、五日外,色、香、味尽去矣”之说,保鲜难度较大。随着生产的发展,荔枝运 逐年增大。因此,掌握荔枝保鲜原理,采用先进保鲜技术已势在必行。 1 荔枝 贮藏保鲜原理及条件 1.1 贮藏生理特性荔枝属无呼吸高峰型果实,成熟期间完好果实无明显的呼吸跃变期〔1〕,但其呼吸强度比苹果

话题：夏天 如何保存 荔枝

问题详情：如何保存鲜荔枝

回答：刚采收的荔枝果实有“一日而色变,二日而香变,三日而味变,四、五日外,色、香、味尽去矣”之说,保鲜难度较大。随着生产的发展,荔枝运 逐年增大。因此,掌握荔枝保鲜原理,采用先进保鲜技术已势在必行。 1 荔枝 贮藏保鲜原理及条件 1.1 贮藏生理特性荔枝属无呼吸高峰型果实,成熟期间完好果实无明显的呼吸跃变期〔1〕,但其呼吸强度比苹果、香蕉、柑桔大1~4倍〔2〕。在30℃下荔枝果实中的蔗糖酶和多酚氧化酶非常活跃〔2、3〕。由于果皮 、有龟裂片,果皮与果肉之间连接疏松,致使其果肉中的水分易于散失;加之其果皮富含单宁物质(约%),因此,果皮极易发生褐变〔4~6〕,导致果实抗病力迅速下降,色、香

参考回答：放进冰箱里啊

话题：荔枝可以保存几天

回答：一般来说,在 暖地 ,尤其是夏季栽培生长的水果,比在气候较冷的地 和秋季栽培生长的水果耐低 的能力要差。因此,一些 带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用,而香蕉和芒果在十几摄氏度的 度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝 眼、红 丹等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,这样的水果往往不能再吃。 日常生活中,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于 度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果, 颜色发青

参考回答：三天,就色香味都没了