怎样鉴别家禽肉的好坏的简介

正在使用人数

话题：怎样鉴别家禽肉的好坏?回答：家禽肉可通过看其新鲜度来鉴定质量的好坏。主要看嘴部、眼部、皮肤、脂肪、肌肉及肉汤。嘴部新鲜的家禽,嘴部有、干燥,有性,无异味。不新鲜的家禽,嘴部无,部分失去性,稍有味。的家禽,嘴部暗淡,角质部软化,口角有黏液,有味。眼部新鲜家。

小知识：怎样鉴别家禽肉的好坏

怎样鉴别家禽肉的好坏

时间:2016-03-19 10:02 来源: 我爱IT技术网编辑:佚名

话题：怎样鉴别家禽肉的好坏?

回答：家禽肉可通过看其新鲜度来鉴定质量的好坏。主要看嘴部、眼部、皮肤、脂肪、肌肉及肉汤。嘴部新鲜的家禽,嘴部有、干燥,有性,无异味。不新鲜的家禽,嘴部无 ,部分失去性,稍有味。 的家禽,嘴部暗淡,角质部软化,口角有黏液,有味。眼部新鲜家禽的眼部,眼球充满整个眼窝,角膜有。如眼球部分下陷,角膜无光为不太新鲜。眼球下陷大,同时有粘黏,角膜暗淡的说明已。皮肤新鲜的家禽皮肤呈淡或淡白色,表面干燥,具有特有的气味。不新鲜的家禽皮肤呈淡灰色或淡 ,表面发潮,有轻味。的家禽皮肤灰 ,有的地方带淡绿色,表面湿润,有霉味或味。脂肪新鲜的

话题：怎么辨别狗粮的好坏

回答：尽量选油少的,需要教程拿一粒狗粮在手里用力搓一下,就自己做,肯定不好,我家的换了几次狗粮,建议你可以自己做做,尽量不要选择,可以吃很久,狗狗拉的屎都没有以前臭了,而且也没了黑色泪痕,做出来的可香了,做一次放速冻箱里,现在我不给它狗粮,杂的狗粮就不用辨了,都觉得不好,如果油多,有蔬菜有肉,不放任何调味料,不多少时间的,要吃了拿出来热一分钟

参考回答：鱼油¨等、等等而且还含有人工防腐剂potassium sorbate就算用量在范围内., 而仔细看甲的前三种成份,「Poultry」则指的是

话题：怎样鉴别鸡蛋新鲜?除了放水里还有其他方法吗?

问题详情：在买的时候怎么鉴别?

回答：●如何挑鸡蛋———把蛋拿在手上,轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击,细听其声。良质鲜蛋,蛋与蛋相互碰击,声音清脆,手握蛋摇动则。 ●蛋壳妙用———将鸡蛋壳洗净打碎,放入铁锅内用文火炒 (不能炒焦),然后碾成粉,越细越好。每天服一个鸡蛋壳的量,分2-3次在饭前或饭后用水送服,对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者,有止痛、制酸的效果 ●保存窍门———买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存,这大家都知道。但放的时候要大头朝上,小头在下,这你就怕不知道了吧?这样既可防止微生物侵入蛋 ,也有利于保证蛋品质量。 如何辨别新鲜的鸡蛋吃火锅时,有人惯把蛋加入火锅内一起烹煮,有人用来调沙茶酱。但无

参考回答：鸡蛋里面有几个简单的构造,为了供应生长所需要的空气,鸡蛋里面有「」。因为鸡蛋表面有多我们肉眼所看不到的缝隙,

话题：如何鉴别狗粮的好坏

回答：怎么样分辨狗粮好坏大家狗粮时都应该看到狗粮上后面包装上有有很多用料说明,但是大家知道那些到底是什麽来的吗?和怎去分别两个子用料的好与坏呢? 在这里就提供几个方式提供给大家参考: 甲 : 第一主成份:玉米粉(Maize flour), 第二主成份:乾燥家禽肉(dehydrated poultry meat) 添加的防腐剂是:山梨酸钾(potassium sorbate) 添加的抗氧化剂是:丁羟甲苯(BHA)、propyl gallate(丙基没食子酸) 乙 : 第一主成份:乾燥纯羊肉(Dried Lamb Meat), 第二主成份:糙米(Ground Rice) g 添加的抗氧化剂是:维他命E(tocopherols),萃取自天然物。好了,从上面这几点,我们可以作出以下的比较: (1)第一主

话题：怎么能分辨出狗粮的品质是好是坏?

问题详情：犬怎么分辨?成犬怎么分辨?

回答：一)仔细阅读包装袋的成份说明,而且最好是以「英文说明」为准,因为有些英文名称再转换成中文译名时,厂商会故意「取巧」, 很容易造成混淆。例如:英文包装上写Chickenmeal,正确的翻译名称应该是「鸡肉粉」有些内地的饲料理商,会将其翻译成「鸡肉」这完全是两回事来的。二) 关于肉类成份的等级,按照AAFCO的标准, 最高等级是Meat( )与Poultry(禽肉),再来是Meat Meal(肉粉)与Poultry Meal(禽肉粉),这里有一点要说明一下,「Meat」通常指的是「去骨的家畜家禽肉」,较常见的就是Lamb (小羊肉) 与 Beef (牛肉)此外,像「去骨的鸡肉(chickenken)」,也可视为「Meat」,「Poultry」则指的

参考回答：这个主要还得靠狗狗来判断。1、看包装袋上的成分。粗粮的比例,里面的营养物质含量,针对的功能。2、闻气味,有明显蔬菜肝肉香

话题：怎么鉴别进口狗粮?

问题详情：怎么鉴别进口狗粮?我怕买到山寨货

回答：进口狗粮包装上基本没有中文的字样,有也是用贴纸贴上去的,毕竟是在理的。在这里我顺便给你一下fish4dogs狗粮,我觉得挺不错,在狗民网上也很好,我在查过这个狗粮,总体来说很好。给你一下!

参考回答：希望对你有帮助 怎么样分辨狗粮好坏大家狗粮时都应该看到狗粮上后面包装上有有很多用料说明,但是大家知道那些到底是什麽来

话题：在场那里.我们怎样可以分别出我们常吃的家禽新鲜还是不新

问题详情：怎样可以看出这些是新鲜.还是在猪肉~还有鸡. 鸭.鱼怎样

回答：巧识猪、牛、羊肉是否新鲜 新鲜的肉类表面有 ,并有一种固有的香味,指压时富有性,瘦肉鲜红,肥肉洁白,颜色均匀,外表微干或微湿润,不粘手。质量差的肉表面干燥或极为湿润,无 ,无性,白中带。变质的肉颜色暗淡,指压后凹陷不能恢复,切面上有粘液,可以闻到异常气味,如是后的,则肉色暗红,有青紫色斑,血管中有紫红色血液淤积。鉴别鱼是否新鲜妙法 新鲜的鱼表皮有 ,鱼鳞完整、贴伏,并有少量透明粘液;鱼背坚实有性,用手指压一下,凹陷处立即平复;鱼眼透明,角膜富有性,眼球饱满凸出;鱼腮鲜红或粉红,没有粘液,无臭味;鱼腹不膨胀,肛孔白色,不突出。不新鲜、甚至变质的

参考回答：手摸他的肉感肯定和活的家禽肉感不一样然后看颜色闻味道

话题：怎样辨别牛肉是否为注水牛肉

回答：牛肉的色泽淡红或深红,切面有 ,质地坚实,有韧性。股纤维较细,眼观断面有颗粒感。牛脂肪色泽呈或白色,硬而脆,肌肉间脂肪明显可见,切面呈石样纹斑。 怎样鉴别注水牛肉? 答:牛肉注水以后单从外观上看,反而有鲜嫩的感觉,更加好看,但仔细观察,就会发现牛肉的上面会有水分冒出,用手摸会感觉手掌上有较多水分,用干纸贴上去,纸很快就会湿透。 2、羊肉的肉质色泽淡红,肌肉发散,肉不粘手,质地坚实。肌纤维较细短,羊肉脂肪呈白色或微 ,质地硬而脆。 如何鉴别注水肉注水肉是指生猪、牛、羊、家禽等在前0.5-1个小时内被黑心肉贩性地用塑料水管从口腔处灌注大量的水到其体内,使其

参考回答：看外表是否很大,肥。再摸摸有没有水。再捏一下有没有水渗出来没。