将豆腐脑压成豆腐事,压出来得水为什么有时候清

话题：将豆腐脑压成豆腐事,压出来得水为什么有时候清有时候浑浊

回答：做豆腐脑是要在豆浆里加絮凝剂（食用级的。 传统的点豆腐用卤水或石膏水）的。在做豆腐脑时絮凝剂加入量不够将豆腐脑压成豆腐事，压出来得水就浑浊。

话题：豆腐水洗头能治白头发吗（⊙

回答：所谓少白头，是指青 时头发过早变白，头发呈花白状。 中医认为：血热、肾气虚弱、气血衰弱都是造成白发的原因。若发的营养 雨雪，如果头发变白或抑郁脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱。因此，中医的治疗方法是补肝血、补肾气。 本段少白头的饮食防治 现 医学认为，少白头的发生多与神经因素、营养 、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关。

话题：盐卤点豆腐点出来的豆腐水像豆浆一样是白的,怎么办

回答： 豆腐 的原料：干 豆500克 盐卤10克 做法：1、将 豆用 浸泡小时，中间要每隔三小时换下水，天气热 豆容易发酵。 2、将 豆按1:5的比例磨成豆浆。也就是500克的 豆需要水2500ml。狮用的是原汁机磨豆将特方便，传统豆浆机一次做的量太少了。 3、将磨好的豆浆用过虑网过滤掉细渣。 （虽然在磨豆浆时机器已将豆渣去除了，但是为子豆腐口感细腻还需进一步过滤） 4、选一厚底的锅并倒入一些 再倒入豆浆可以防止煮豆浆糊底（因为所磨的豆浆很浓稠） 5、先将锅中的豆沫撇去，煮开锅后需再继续煮5分钟（全过程大约需十五分钟），不煮熟的豆浆含有皂甙、胰蛋白酶抑制物和维生素A抑制物 素。 6、将煮好豆

话题：新豆子做出的豆腐压完浆为什么是乳白色的

回答：应该是卤水放得还不够，所以压出来的豆腐水是乳白色，放够了压出来的水是淡赤色的。

参考回答：我也试了很多办法都解决不了，不是卤水放少的原因，别人做没有这样的情况，但是再放它又变老了，很多人说卤水放少了我也出现这

话题：什么是大豆腐水

问题详情：什么是大豆腐水

回答：我们这儿有人把豆腐都做成一脸麻子了，还唬人说是纯卤水的就是这个样子，我看出来了他是怕豆浆回收不干净才弄成这样的，你也不妨多用一点卤水试一下。还有，你是师父教的手艺吗？是不是豆浆在点卤水时 度低了？还有是不是点卤水时搅拌的方法不对了？搅拌不匀不行，搅拌大劲了也不行吧？要不然是豆浆太稀了。反正豆腐脑做时，豆浆凉不行，点完也不能动，还得给它保 。

参考回答：你买回大豆腐时，塑料口袋里不是留有浑浊 的 白色液体吗？那个应该就叫豆腐水。听说大豆腐水对于治疗气管炎很有效果哦

话题：我做的大锅豆腐,压出来表面不光滑,怎么办,水出的慢

回答：遇有临时停电。凝固是决定豆 质量和成品率的关键，水位下降料面以下60~0毫米时，使用砂轮磨需要事前冲 干净、稀稠合适；油豆腐 度0~5℃左右，开始先多铺垛底，锅内上浆也不能过满，淋点卤水。 如使用砂轮磨磨浆，调好顶丝，时间不超过15分钟，使豆粒继续吸足水分，堆垛要慢，保证磨料质量新鲜，即滤的快流量大些，它可自动控制煮浆各阶段的 度。二次泡沫浮起中间可见有裂纹，夏季不超过板，通过第二煮浆罐的夹层流浆道溢流入第二煮浆罐底部，无斑点痕迹为脑嫩和浆稀，不能一切切。初磨时最好先试磨，5罐为100℃，撤出冒出的 浆水，一为设备比较现 化的密封蒸煮罐。使用石膏（硫酸钙）作凝固剂制豆

话题：麻烦问大豆腐水是什么水？

问题详情：麻烦问大豆腐水是什么水？

回答：意见建议：你买回大豆腐时，塑料口袋里不是留有浑浊 的 白色液体吗？那个应该就叫豆腐水。听说大豆腐水对于治疗气管炎很有效果。到寻医问 网 查看回答详情

话题：请问什么是大豆腐水

问题详情：听说喝大豆腐水可以治支气管炎，不知道是不是 我的是老慢支

回答：你买回大豆腐时，塑料口袋里不是留有浑浊 的 白色液体吗？那个应该就叫豆腐水。听说大豆腐水对于治疗气管炎很有效果

话题：什么叫大豆腐水？

问题详情：是不是大豆腐水就是泡豆腐的水？

回答：请输入你的 我们这儿有人把豆腐都做成一脸麻子了，还唬人说是纯卤水的就是这个样子，我看出来了他是怕豆浆回收不干净才弄成这样的，你也不妨多用一点卤水试一下。还有，你是师父教的手艺吗？是不是豆浆在点卤水时 度低了？还有是不是点卤水时搅拌的方法不对了？搅拌不匀不行，搅拌大劲了也不行吧？要不然是豆浆太稀了。反正豆腐脑做时，豆浆凉不行，点完也不能动，还得给它保 。

参考回答：你买回豆腐时，塑料口袋里不是留有浑浊 的 白色液体吗？那个就叫豆腐水。

话题：豆腐 水的作用,作豆腐时压出的水,在农 可以洗衣服用,

回答：肯定有副作用~~~~~~~~~~~~~