什么样的菜比较好吃

话题：什么样 的菜比较好吃

回答：凉菜部分 1 蒜蓉 材料： 调料：蒜蓉（就是把蒜剁成末啦）、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、 椒粉、香油 方法： 1。 将干 用水泡开（一定要注意泡开）洗净，用开水焯（就是放入开水里面，马上拿出来）一下。捞出来沥干放在盘子里面。 2。 将蒜蓉放入一个小碗里面，加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀。 3。把锅放在火上放香油，油热了以后，把油倒入小碗里面，加入鸡精、 椒粉，搅拌均匀，倒到盘子里面拌均匀即可。 2 双椒皮蛋 材料：皮蛋（不要跟我说不知道什么是皮蛋，就是松花蛋啦），青椒，红辣椒 调料：蒜末，酱油，香油 方法： 1。将青椒、红辣椒放入锅里面，干煸（就是不放油，把这些东

参考回答：这就得看个人 了，本人喜欢辣，甜，酸味的菜

话题：有什么好吃的菜

回答：凉菜部分1 蒜蓉 材料： 调料：蒜蓉（就是把蒜剁成末啦）、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、 椒粉、香油 方法：1。 将干 用水泡开（一定要注意泡开）洗净，用开水焯（就是放入开水里面，马上拿出来）一下。捞出来沥干放在盘子里面。2。 将蒜蓉放入一个小碗里面，加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀。3。把锅放在火上放香油，油热了以后，把油倒入小碗里面，加入鸡精、 椒粉，搅拌均匀，倒到盘子里面拌均匀即可。2 双椒皮蛋材料：皮蛋（不要跟我说不知道什么是皮蛋，就是松花蛋啦），青椒，红辣椒调料：蒜末，酱油，香油 方法：1。将青椒、红辣椒放入锅里面，干煸（就是不放油，把这些东西放进

参考回答：主料：猪五花肉 调料：腐乳，酱油，白糖，味精，猪油（我们没有猪油，就省略了），葱段，姜块（拍松）。 做法：将猪肉放锅内煮，六成熟时捞出晾凉。然后切成厘米长、0.厘米厚的片，皮朝下，整齐地码在碗内，放入酱油，白糖，葱段，姜块，腐乳（研碎），上屉蒸一小时左右。然后将汤控入勺内，肉扣在盘子内。勺移旺火上，将汤收浓时点味精，淋

话题：用生活中的一些废物,如饮料瓶、纸盒等,怎样可以回收利用

问题详情：一些简单的，不需要什么道具的就可以了。

回答：如何处理生活垃圾？ 生活垃圾中有5-0%是有机物。它们是蔬菜的根、叶、茎、皮，有变坏的剩饭菜，有树叶、有废纸、果皮、尘土、花草和动物的机体。这些我们先给取个名叫菜草类（有机物）。剩下的20-25%是无机物，它们是废铁、塑料、泡沫、玻璃瓶类，有少量木头、煤灰和坏电器。 了解了上述成份，可在现在倒垃圾的地方多设几个垃圾箱（大口面），人们可将上述各种物质分类倒入几个垃圾箱内。因为垃圾是鲜货，只有当时分类了，才能处理，这是非常关键的环节之一，是任何机械所不能 替的。人们从此这样倒垃圾，从而改变倒垃圾的 惯。城 高楼层的垃圾 只准倒菜草类。其它物质集中多了，可以带到下面各垃圾箱

参考回答：我建议你登陆 网 夕阳红 家有妙招；还有 空间 旧物改造环节。我经常看，里面有很多妙招，还有省 大

话题：怎么样 才能更好的节约冰箱用的电

回答：减少冰箱的开关次数 不把 度高的东西放入冰箱 把冰箱的制冷调到合适的最低档就可以减少冰箱的启动次数 已达到省电的目的

参考回答：朋友，给你一个 参考一下 冰箱节约用电的方法： 1.冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空气循环，这样食物降的速度比

话题：求 辣油怎么熬

回答： 辣椒油的做法其实我们放辣椒油（红油）的目的就是要达到麻辣、红亮、香。 红油 有几种方法，最简单的是把油烧热，直接浇到辣椒面中，泡到油凉以后过滤出来就是红油了。 再一个复杂的方法就是使用香料和带有芳香特质的原料来熬，这样做的红油不仅仅红、辣，还有增加菜肴味道、香气的作用。 现在就简单的介绍这种红油的做法： 1、把锅烧热（冒烟）后倒进油（其实可以直接用反复 过东西的黑油，这样节约成本，不至于把无法再利用的黑油泼掉），放一勺豆瓣酱，用勺不停的搅拌，油本身是有水分的，左翼在加热过程中会沸腾，当沸腾不是很厉害的时候，放进角、桂皮、香叶，继续搅拌片刻； 2、当沸腾不是很厉害

参考回答：放油，到辣椒，加上其他作料，油不要烧得 度太高

话题：夏天有什么好吃的凉拌菜？

问题详情：最近胃口不好

回答：比较适合做凉拌菜的有 瓜、大白菜心、卷心菜、海带、莴笋、 萝卜、茄子泥、土豆菜花、西红柿、花生、菠菜、苦瓜、 、银耳、金针菇、芹菜、莲藕、菜心、绿豆芽、 豆芽。 配料的有芝麻、醋、蒜汁、盐、 椒粉，鸡精、味精。糖辣椒酱，白糖，蒜茸，酱油，食醋或者 醋，料酒，沙拉酱，豆瓣酱，。等等，你去大街上人家专门做凉拌的请教一下，或者参观一下会更好。这个主要看你做什么，西式的 凉菜就是沙拉之类的，需要沙拉酱，千岛酱之类甜的，一般家里的呛拌土豆丝什么的需要 椒粉等等有点咸味的东西，还有最有名的 凉菜-老醋蛰头需要 醋，盐，蒜茸等等的调味料。 凉拌小菜 原料：花生， 萝卜，芹菜，蒜苔 调

参考回答：1、拌葱头 原料：葱头一斤青红辣椒三个酱油三 醋三 精盐五 香油三分 制法：将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成

话题：特殊凉菜 怎么

问题详情：有的发空间去谢谢了

回答：1. 什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。2. 凉菜的特点及要求是什么？凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的 别，它的主要特点是：选料精细、 干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。（1）在烹调方法上凉菜除必须达到干香、脆嫩、爽口等要求外，还要求做到，味透肌里，品有余香。（2）根据凉菜不同品种的要求要做到脆嫩清香或做到爽口无汤不腻。（3）刀工是决定凉菜形态的主要工序。在 作上必须认真精细，做到整齐美观，大小相等，厚 均匀，使改刀后的凉菜形状达到菜肴质量的要求

参考回答：用 瓜和金针蘑菇拌凉菜。还算好吃，一个人有一个人的 ！

话题：做凉菜 怎么做？

回答：1、拌葱头 原料： 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三 醋三 精盐五 香油三分 制法： 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、 醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。 特点： 新鲜脆嫩，酸辣适口。 2、拌卷心菜 原料： 卷心菜斤半 酱油五 香油五分 白糖一 食盐二分 制法： 将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。 特点： 甜咸香脆，佐酒小菜。 3、拌绿豆芽 原料： 绿豆芽二斤

参考回答：1. [家常凉菜] 茄汁芹菜 内容： 配 料： 嫩芹菜一斤 茄汁二两 精盐二 食油一两白醋一 作： 1.选鲜嫩芹菜，摘去叶、根洗净，

话题：我想请问下 的朋友们,凉菜有几种

问题详情：具体的 菜名 和主要材料的名称 都能告诉我吗 谢谢

回答：凉菜 开放分类： 健康饮食、凉菜、厨艺知识 1. 什么是凉菜？ 凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。 2. 凉菜的特点及要求是什么？ 凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的 别，它的主要特点是：选料精细、 干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。 （1）在烹调方法上凉菜除必须达到干香、脆嫩、爽口等要求外，还要求做到，味透肌里，品有余香。 （2）根据凉菜不同品种的要求要做到脆嫩清香或做到爽口无汤不腻。 （3）刀工是决定凉菜形态的主要工序。在 作上必须认真精细，做到整齐美观，大小相等，厚

参考回答：1、拌葱头 原料： 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三 醋三 精盐五 香油三分 制法： 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、 醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。 特点： 新鲜脆嫩，酸辣适口。 2、拌卷心菜 原料： 卷心菜斤半 酱油五 香油五分 白糖一 食盐二分 制法： 将卷心菜剥去外

话题：怎么 翅才好吃？？

回答：(1)红烧鸡翅原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、角。还可以加蒜把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金 时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金 放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。 （2）孜然鸡翅用料：鸡翅（中段）、孜然粉、香菜做法：1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，

参考回答：特 色： 特点：嫩绿脆香适口。功效：清热益肺。芹菜除了是一种毫无副作用的降压剂外，它还有凉血、益肺、补肾、祛风、清胃、醒脑等多种功效。有人认为芹菜有一种强壮剂的作用，常吃可以增强性机能，强壮体质。因此，哮喘患者常吃一些芹菜，对于改变体质，减轻哮喘发作程度等来说，是很有好处的。（HaoChi123.） 作： 1.将芹菜洗净，去掉