请问专业人士九转大肠的初步加工以及正宗做法

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话题：请问专业人士九转大肠的初步加工以及正宗做法？还有这道菜

问题详情：最好详细而又容易了解

推荐回答：既简单又明确得说出了九转大肠的菜系.特点.原料.制作过程和典故

参考回答：色泽红润，质地软嫩，兼有酸，甜，香，辣，咸五味

话题：清蒸鱼怎么做呀？专业人士回答,谢谢了！

问题详情：说的详细一点，在家就可以做。

推荐回答：还是说说自己是怎么做的吧，不想复制了。自己家做清蒸鱼，最好选用鲈鱼或者鲳鱼，不贵，也好买到。1、处理。）#）））。鱼刮鳞、开膛、取腮，洗干净，这两种鱼身上的粘液都不是很多，比较容易冲洗干净，实在不好弄掉的话，就抹一些盐在上面，再用水冲就可以了。2、在。）#）））身上刻花刀。因为不是做松鼠桂鱼，就不用斜着打十字花刀了，逆着鱼尾的方向，向着鱼头的方向，向前下方斜着划一刀，不要太深，不是很大的鱼的话，1个厘米深就足够了。花刀中间相隔2-3个厘米。3、在。）#）））身上稍稍抹一层料酒、盐、鸡精或味精、胡椒粉。在。）#）））肚子里也稍稍抹一点料酒、盐、味精，填上葱丝、姜丝、干红椒丝、香菇丝、火腿

参考回答：〖清蒸鱼〗 烹调类别： 蒸炖 烹调时间： 普通 食材类别： 鱼类 味道： 鲜香 适宜季节： 无关 菜系： 家常菜 〔材料〕： 鱼，熟火腿片5

话题：肺结核的一些问题！~~~~~专家请进,

问题详情：就一天一次，其余的没了，希望大家帮我一下，我最近不好受，谢

推荐回答：上面有 说明的 啊 听医生的 不要听别人的 因为每个人的症状不一样的 医生也得看你的病情让你吃药的 我以前也是 现在好了 注意休息 和饮食 我休息了一年啊 打吊针 就打了几个月

参考回答：出现症状为：胸偶尔发痛，手心发热，身体无力，偶尔咳嗽，有痰 吃药一个多月，出现反胃症状，从此没在吃药，直到现在只有手心还

话题：请问专业人士鼻炎治疗偏方有哪些啊？

推荐回答：鼻炎预防方法，生活中注意如下几点： 1.少食辛，辣，炸，炒之属热性之品。如辣椒，生姜，炸油条，烧饼，饼干，快餐面等。同时海鲜及冰冻鱼，鱿鱼，虾米等咸海产品容易刺激透发炎症，这类食品最好不食。 2.饮食多样化。多食含维生素较多的蔬菜，水果。如苹果、新鲜蔬菜、菠菜、胡萝卜等。 3.平时鼻局部及额面部可用热水热敷或用电吹风局部加温也可以，使局部的血液循环改善以达到治疗的目的。 4.保持心情开朗，不要总是想着使人烦恼之事，开开心心过好每一天。 5.起居劳作有度，注意休息，上网不要通宵达旦。 6.积极锻炼身体，最简单有效锻炼方法是坚持晨跑，以增强身体的抗病能力。 7.预防感冒，感冒往往引发过敏性鼻

参考回答：生理盐水洗鼻子！过敏性的还得脱敏，找到过敏源！吃抗过敏的药。

话题：这样坐月子正确吗？请专业人士回答

问题详情：汤汁可分两三次，饭后当茶喝。 & 做法： 锅加热，麻油倒入，油热

推荐回答：按照自己地方的风俗坐月子好些，但是不管那里坐月子都不吃炒菜的！米酒加鸡蛋红糖是有助于排恶露的！

参考回答：不能吃猪肝和红枣，否则没奶，其它的我也在网上见过，但没试过，无从知晓

话题：哪位专业人士可以帮我减肥啊？请帮帮我吧！谢了,被人笑

问题详情：我19岁，1米6，在学校的早餐通常都只有炒饭炒面、馒头、豆浆豆

推荐回答：我觉得要治便秘最好了解一下产生便秘的原因：大便干燥，便秘者一般有如下情况及防治方法： （1）肠道有益菌不足病因者：服用抗生素或其他药物后，肠道内有益菌群遭到破坏，消化不良，引起便秘建议用黄金双歧因子肠内增殖双歧杆菌以防治便秘。 （2）饮食中缺少粗纤维病因者：在外进食、无暇顾及均衡营养的摄取，粗纤维食物摄入就常常不足，建议多吃些菜和粗粮。 （3）饮水不足者：忙起来顾不上喝水，肠道内干燥，肠内容物就不易排出，有些人即使补了水，便秘问题也没有得到改善。这是因为饮水方式不正确，一口口慢慢喝水，水几乎全都吸收入血，通过尿液排出体外。建议多喝水，特别是早上起床后。 久坐不动者：久坐不动，

参考回答：恩 你可以看下这个减肥茶 我试过很管用 NE减肥茶是瑞士进口的纯植物减肥茶，国际热销的品牌，好多时尚报纸都有登的。我朋友用了

话题：请教专业人士,如何腌制糖蒜？急需告之！

问题详情：请教专业人士，如何腌制糖蒜？急需告之！ 具体步骤如何操作？

推荐回答：家庭制作糖蒜的两种方法 方法1：选紫皮大蒜。去掉毛根，留蒜梗1.5厘米，剥去1~2层外皮，洗净。每100公斤大蒜备盐3公斤、清水3公斤。入缸时一层蒜一层盐，掸清水少许。为便于倒缸，大蒜入缸当晚往缸内续水，水与蒜平。续水后用手抄翻一次，第2天早上再翻动1次。从入缸第3天开始，连续3天，每天换水1次，以去掉辣味。捞出，沥水1夜，第2天入坛。每公斤蒜放白糖500克、盐25克、水少许。坛封好，置阴凉处。每隔1天，从晚上8时至次日5时开封放气1次，共5~6次，放气时注意防蝇。从封坛起，每天早晚滚坛1次，2个月后，即可食用。 方法2：蒜头去须根，剥去2层外皮，留2厘米左右蒜梗，用清水浸泡7天。换水3次，以排除

参考回答：鲜蒜5000克， 精盐500克， 红糖1000克， 醋500克。 做法： 1、将鲜蒜要切去，放在清水中泡5-7天（每天换一次水）； 2、将泡过后的蒜用精盐腌着，每天 要翻一次缸，腌到第四天捞出晒干； 3、坐锅，加入水3500克，红糖、醋煮开，端离火口，凉透；将处理好的蒜装入坛，倒入清水，腌7天即可食用。

话题：坐月子营养食谱望专业人士回答

推荐回答：月子食谱（一） 坐月子食谱，比较营养健康的哦，请看分别如下： 1、三鲜豆腐 [原料] 白豆腐500g，水发海参、鸡蛋清各20g，虾仁100g，冬笋50g，鸡蛋35g，香菜25g，面粉15g [调味料] 葱花、姜丝、精盐各3g，味精、香油各5g，酱油15g，花生油50g，鸡汤200g，太白粉10g [做法] 1.将海参、冬笋拣好，洗净，切成蚕豆丁大，用开水氽过，放入碗中。 2.将虾仁洗净，切丁，用适量蛋白、太白粉及适量精盐拌好，用温油滑透，捞出待用。 3.将豆腐切成7cm长、3cm宽、1.5cm厚的长方块，用热油炸成金黄色后捞出，从其上面各取 一薄片，下面的一片揪成桶状，然后将海参、冬笋及虾仁丁加入适量精盐、味精、姜末、香油拌匀，分别填入豆

话题：请专业人士讲解沙琪玛的制作方法

问题详情：请专业人士讲解一下沙琪玛的制作方法，帮我实现愿望，谢谢啦！

推荐回答：自制沙琪玛（推荐） 正反距离 发表于 2005-07-20 5:16:19 不是很难，有兴趣，可以试试~~ 材料：砂糖150克、面粉200克、蜂蜜20克左右、麦芽糖（没有的话也没关系）、鸡蛋三个、葡萄干、酵粉一小勺。 1、将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合拌匀。 2、然后在案板上揉成面团，醒十分钟左右，洒上面粉防粘。 3、用擀面仗擀成面皮。 4、将面皮折起来。 5、再折啊！ 6、用刀切成细面条壮，再加面粉将面条播散。 7、然后放入油锅（中火） 8、炸至金黄色，待用。每层上面都铺一层葡萄干。 9、砂糖，蜂蜜，麦芽糖和40cc水放入锅里中火熬，直至变得粘稠，将熬好的糖水加入炸好的面条中搅拌。 10、拌匀之后，放入大锅或者盘子中，用手

参考回答：原料：精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、金糕、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花制作方法：鸡蛋加水搅打均匀

话题：麻婆豆腐怎么做啊？请专业人士教教我！

推荐回答：配料 豆腐切丁 盐 白糖 味精 鸡精 番茄浆 葱花 辣椒切丝 麻椒刀背拍成末 做法 豆腐切丁后为追求美观可以过油炸成金黄色 若嫌麻烦不炸也成（不影响味道） 豆腐容易粘锅 最简单的常识是 热锅凉油 把干锅烧热后倒油 油温3到5成热的时候下葱花 卞出香味后放入豆腐待豆腐轻微变色时 放辣椒和麻椒卞抄 然后放番茄浆调色 调味盒的小勺一勺盐 半勺糖 半勺味精 一勺鸡精 调味后等豆腐充分入味 约等1分半左右就可出锅了 出锅时点上一点香油味道更好 若口味比较重的话 可以在盛盘后在豆腐上再撒一层辣椒丝和麻椒末 在锅里烧少许明油到7成热的时候浇到盘中

参考回答：烹调类别：炒 菜系：川菜 食材类别：豆制品 味道：麻辣 适宜季节：夏 色香味： 味麻辣 主料： 牛肉末（或猪肉末）（65克）。