尝一下也没有牛奶味杯底还会沉淀很多

话题：尝一下也没有牛奶味杯底还会沉淀很多

回答：奶过期了坏了

参考回答：买来牛奶也有很多沉淀物和豆奶一样融化不了

话题：我买的 牛奶底下沉淀了厚厚一层像胶一样的东西,看保质期还

回答：

参考回答：这是正常现象,牛奶都会沉淀。摇一摇就好了。

话题：为什么热牛奶时,会出现一粒一粒的东西?

问题详情：这颗粒是什么,有害吗

回答：牛奶 的饮用合理饮用 现在关于喝牛奶 的时间存在着争议。 据美、英两国医学专家 发现,牛奶中 含有两种过去人们未知的 物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似 静作用的天然吗啡类的物质。所以,如果在早晨饮奶,就必然会使人的大脑皮层受到抑制,影响白天的 和学 。此外,早晨饮奶也不利于消化和吸收,这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被 吸收,而早晨空腹状态下,胃、肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。所以营养专家们认为,牛奶最好在傍晚或临睡之前半小

参考回答：三聚氰胺,你只要不喝的话是没有害的。

话题：冲好的 牛奶上面有一层白色的 沉淀是不是坏了哦?

问题详情：~ 今天 冲了牛奶 ,喝的时候发现上面有一层 沉淀 不 知道 是怎么回

回答：蛋白质变性 牛奶最好不要煮沸 热就可以 用水浴加热的方法比较科学 即把牛奶放入一定 度的 水中停留一段时间 就可以食用了!

参考回答：不是,可能你的水 太高了,像饭店里的姜撞奶就是这种原理,表面就是一层奶皮,如果没过保质期是正常现象

话题：而且盒里有沉淀物,味道没变,纯牛奶里有少 白色像奶

问题详情：生产日期为2000316/ 纯牛奶难道是用奶粉冲的吗盒里的 沉淀

回答：看有没有凝结,若是还不确定,又闻不到什么异味,最直接的方法就只能尝一下,根据味道是很容易判断的。但是要想在买之前分辨不太容易,又不能打开包装,所以还是要看保质期。 鲜牛奶 的鉴别方法 颜色:新鲜的 牛奶应是淡青色、乳白色或淡 。 牛奶为乳白色,是由于其中的脂肪球、酪酸钙胶体、磷酸钙等对光线有折 和反 作用的结果。由于胶体、磷酸钙对光线的反 作用而发生乳光,致使乳汁带有淡青色。由于在牛摄取的饲料中存在叶红素,一部分转入牛奶脂肪中,因此饲喂青草和 罗卜的奶牛所产的奶色或较 ,饲喂干草和 物的奶牛其乳汁为淡青色。 气味:新鲜的 牛奶 含有糖类和 性脂肪酸,因而略带甜味和清香纯净

参考回答：建议别喝了

话题：牛奶用电水壶煮开了,壶底有一层面糊一样的东西,是正常的

问题详情：结果发现壶底一层 膜,象是面 很怀疑牛奶里是不是添加了这类

回答：牛奶消 的 度要求并不高,0℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸, 度达到100℃,牛奶中 的乳糖焦化,而焦糖可诱发 。煮沸后牛奶中 的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。牛奶中 的蛋白质受高 作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。煮牛奶时不要加糖,须待煮熟离火后再加;加热时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营养素,影响 吸收;科学的方法是用旺火煮奶,奶将要开时马上离火,然后再加热,如此反复3~4次,既能保持牛奶的养分,又能有效地 奶中的细菌;

参考回答：首先,无法确定您说的鲜牛奶是否是直接挤出未作消 处理的鲜奶。这种刚挤出的鲜奶是需要煮沸来喝的。如果是袋装或已消 奶,则

话题：牛奶被煮开,有一层 东西 沉淀,那东西是?

回答：那是牛奶 的蛋白质沉淀物,在 地 俗称奶皮子,很有营养的,很好吃。

参考回答：煮熟后的 牛奶上边的奶皮的主要成分是脂肪和蛋白质

话题： 空间里说可乐加上少 牛奶,放置6小时后,会有想沙子一

回答：是 因为牛奶和可乐发生了化学反应有沉淀生成

参考回答：瓶子里面的 沉淀物就是碳酸钙了, 会无法吸收牛奶中 的钙。可乐与牛奶混合着喝,形成不溶于水的碳酸钙,碳酸会结合牛奶中 的钙

话题：牛奶里的白色东西是什么啊

问题详情：我上次喝出来了, 我不知道是什么啊

回答：那是奶油,浮在牛奶 的表面上,说明牛奶很纯,很好

参考回答：奶牛的奶啊

话题：煮完牛奶

问题详情：我家是打的鲜牛奶 煮完后上面浮上了一层透明的 油 是不是牛的

回答：你家打的鲜牛奶, 的东西属于内分泌。这种纯牛奶特别有营养,你有福!科学 证明,长时间高 蒸煮会使牛奶中蛋白质由溶胶状态变为凝胶状态,从而造成蛋白质大量凝结、变性、沉淀。在鲜奶中,钙以静电方式与酪蛋白相结合,形成了 可消化吸收的酪蛋白钙,而经过沸煮的牛奶,酪蛋白大约要减少20%以上,钙质多变为难以被 消化吸收的钙盐。煮沸还会使乳糖焦化分解,营养价值降低应该就这样了。好好吃吧,记得给我带点

参考回答：1.现在 场上 的部分常 奶加过 油,从而达到浓香的效果。我觉得真正的纯牛奶有股牛腩味。牛奶本身是没香味的,只有腥味,加