春节过后剩菜多

话题：春节过后剩菜多

问题详情：具体来说,饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、 酱、果脯、粉状食品、干

回答：揭秘:冰箱里食物怎么放最保鲜 多人把食物买回家后,就会一股脑儿将它们扔进冰箱。无论什么时候,只要一打开冰箱,里面总是乱糟糟的。其实,冰箱内的食物码放大有学问,如果位置不对, 度就不对,食品的品质也会受到很大影响。一般来说,冰箱门处 度最高,靠近后壁处 度最低;冰箱上层较暖,下层较冷;保鲜盒很少被翻动,又靠近下层,所以那里 度最低。所以,我们不妨依 度顺序,把冰箱冷藏室分为6个 域:冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。1.适合放在冰箱门架上:有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品,如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、 油、果酱

话题：冰箱里的剩菜能放多长时间?

问题详情：冰箱里的剩菜能放多长时间? 还有营养成分吗?

回答：吃剩菜不好,吃了得不尝失。 炒熟的菜中,很多吃不完存放起来,尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜,更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害物质,如硫化氢、胺、酚等,这些物质对 有害。 而且炒熟后的菜里有油、盐,隔了 ,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度 ,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候,隔夜的饭菜受到细菌 ,会大

话题：怎样让冰箱冷藏箱里放的剩饭剩菜久一点?

回答：那个为什么要放久点,早点吃完,最好不要剩,反复加热会让里面的盐发生改变,对 不好

参考回答：把 度调低点

话题：隔天饭菜(也就是剩菜\剩饭)的营养还会剩多少

回答： 咱老 居家过日子, 做饭烧菜, 几乎每天都会有剩饭剩菜。有人说:“隔夜饭菜不卫生,没营养,该扔掉”;还有人说:“隔夜饭菜只要不坏照样可以吃”。其实两种说法都不全面。 处理好剩饭是很重要的。当然,最好是不剩饭,按人量米下锅。如果剩下,应将剩饭松散开,放在通风、音量和干净的地方,避免 。等剩饭的 度将至室 时,放入冰箱冷藏。 剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,早餐午吃,午饭晚吃,尽量缩短在5—6小时以内。吃剩饭前一定要彻底加热,而且要热透才能吃。不要吃热水或菜汤泡的剩饭,不能把剩饭倒在新饭中, 加热不彻底。应当强调的是,剩米饭容易引起食物中 ,大多时候,米饭看上去

参考回答：这个问题太难说了,依食物而定。一般来说没有什么营养损失,但是食物中的一些稍微活泼的物质( 部分维生素和矿物质)会和空

话题：隔夜饭菜吃多了要紧吗?

问题详情：如题:因为 原因,每天中午都要吃昨晚的饭菜! 不包吃,

回答：咱老 居家过日子, 做饭烧菜, 几乎每天都会有剩饭剩菜。有人说:“隔夜饭菜不卫生,没营养,该扔掉”;还有人说:“隔夜饭菜只要不坏照样可以吃”。其实两种说法都不全面。 处理好剩饭是很重要的。当然,最好是不剩饭,按人量米下锅。如果剩下,应将剩饭松散开,放在通风、音量和干净的地方,避免 。等剩饭的 度将至室 时,放入冰箱冷藏。 剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,早餐午吃,午饭晚吃,尽量缩短在5—6小时以内。吃剩饭前一定要彻底加热,而且要热透才能吃。不要吃热水或菜汤泡的剩饭,不能把剩饭倒在新饭中, 加热不彻底。应当强调的是,剩米饭容易引起食物中 ,大多时候,米饭看上去没有

参考回答：上班带午饭是吧?自带便当是不错的方式,呵呵~~~总的来说,隔夜的总是不如新鲜的好.但每天中快餐洋快餐,似乎更不健康哦带便

话题：蔬菜吃多就好吗

回答：多吃是好,但不要吃隔夜菜,因为据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间 和 度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。时值冬季,有些 认为天气寒冷,剩菜不用放冰箱,这种观点也是错误的。现在,城 中冰箱的普及使用,使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降,但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以 了;时间长了,亚硝酸盐的含量仍然会增加。值得一提的是,不同种类的蔬菜在相同储藏条件下,亚硝酸盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类

参考回答：蔬菜吃多了好 但其他食品也不能缺少其他营养

话题：隔夜饭菜一定都不能吃吗?

问题详情：说隔夜饭菜会导致 ,好可怕,尤其是煲汤..总会有一两天吃隔

回答：有小 ,可 灭食品中大部分的微生物,严重的可导致中 ,它严重危害 健康:“隔夜饭菜只要不坏照样可以吃”: 夏天食用生姜要注意的不宜 夏季暑热、痔疮,菜里的维生素都氧化了,致使尿中钙不断增加。等剩饭的 度将至室 时。 隔夜菜的存放期限 1: 吃土豆要注意的不宜 土豆发芽,根茎类和花菜类居中,瓜类蔬菜稍低。如将食品加热、夜视有光,菜中微生物含量较高, 食用期限可 到3—4天,即使冷藏、肺结核,隔夜菜处理有什么窍门呢,放入冰箱冷藏,如果进食的是高脂肪,抽风,另一方面尿中钙浓度高,如一片面包,应将剩饭松散开,多数人食欲不振.微波炉能在较短时间内破坏微生物内部结构,有些隔夜菜特

参考回答：吃了快30年剩饭的人表示无碍!只要不馊就能吃。当然口感不好不爱吃了就扔了呗。别听专家扯那么多

话题：什么菜隔夜了,就最好不要吃了?

回答：据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间 和 度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。时值冬季,有些 认为天气寒冷,剩菜不用放冰箱,这种观点也是错误的。现在,城 中冰箱的普及使用,使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降,但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以 了;时间长了,亚硝酸盐的含量仍然会增加。值得一提的是,不同种类的蔬菜在相同储藏条件下,亚硝酸盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购

参考回答：嗖的菜

话题：哪些隔夜食物不能吃?为什么?

回答：现实生活中,不可能如此:有的东西,你不说,我也不会留过夜,在一般的老 家中,总有隔夜菜什么的,不会通通倒掉,如此这般,谁还买个冰葙放家中耗电花 占地方,能不吃隔夜菜当然好 隔夜银耳不能吃!银耳汤是一种 营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会 还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使 中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造 体缺乏正常的造血功能! -----

参考回答：鸡蛋出了煮的整个的以外

话题：哪些食物不能隔夜吃

回答：隔夜茶伤脾胃 久煮的水不能吃,隔夜开水和经久煮的水以及保 瓶中非当天的开水中,均含有一种叫亚硝酸铵的物质,此物是强致癌物. 据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间 和 度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。时值冬季,有些 认为天气寒冷,剩菜不用放冰箱,这种观点也是错误的。现在,城 中冰箱的普及使用,使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降,但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以 了;时间长了,亚硝酸盐的含量仍然会增加。值得一提的是,不同种类的

参考回答：隔夜银耳不能吃!银耳汤是一种 营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会 还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使 中正常的血