详细的写出米饭

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话题：详细的写出米饭

问题详情：请详细的写出四种主食米饭 饺子 手擀面的 过程,写得好

回答：用半酵面皮包馅,排放在平底锅内,锅内放油,边煎边喷水数次,至底面色 硬而脆即成。 成品色白,软而松,肉馅鲜嫩,舟有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。生煎用 的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

参考回答：买个小的微波炉饭锅(其实就是微波炉用 的带盖的 塑料碗),然后加米加水盖盖子,放到微波炉里转十到十五分钟就可以吃啦! 1 把面

话题：用酵母、面粉、糖和水的材料,怎样可以做出最好吃的 ?

问题详情：用酵母、面粉、糖和水的材料,可以做出好吃和松软的 。

回答：发酵的方法有好几种,各有特点,应根据所做面点的品种来定。家里做面食常用 的方法是用老酵发面,即用一块老酵面(又称“老肥”、“面头”、“引子”等)和面粉掺和起来调成面团,在一定的 度条件下,视面团充满多而密的孔洞,体积膨大,发酵面就成功了。这里有以下三点 作要领要掌握。 1.要控制好发酵时的 度 把老面肥掰成若干小块加水与面粉掺和,夏季用冷水,春、秋季用40C左右 水,冬季用60~0cC热水调面团,盖上湿布,放置暖和处待其发酵。如果老面肥较少,可先用 水加面肥调成厚糊状,待糊起泡后再和多量面粉调成面团待发酵。面起发的最佳 度是2~30C,只要能保持这个条件,面团在2~3小时内便可发

参考回答：步骤如下: 1。和面:适量面粉,撒上 一点酵母粉(与面粉的比例大约为100:1),用水把面和均匀,注意不要太硬也不要太软。 用水是有讲究的:夏天用凉水或 水(手感觉着有那么点热乎就可以了);冬天要用比较热的水,千万不要烫水,否则会出现面被烫 的现象。并且和好以后放在比较热的地方,在北方的家里就放在热炕头上就行或者暖气旁边。 2。

话题： 的 是怎么做的

回答：(1)蒸 时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒 进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜 替,每500克面粉加蜂蜜 15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸 出的 松软清香,入口回甜。 (3)冬天室内 度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面 里放点白糖,就可以缩短发面的时间。 (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。 施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均 匀的孔,则说明用碱量适宜。 (5)蒸出的 ,如因碱放多了变 ,且碱味难闻,可在蒸过 的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的 再放入锅中蒸 10-15分钟

参考回答：如何发面: 原料:酵母1茶匙(5克)、 水50ml、面粉200克、和面的水约150ml 做法: 1)将酵母倒入 水中,搅拌均匀后放置5分

话题：我想 ,请懂的朋友告知 做法,

问题详情：早上点去 的话,是不是要起早发面,请详细说明。急…拜托朋

回答：材料 1、普通面粉1斤多(就是平常吃饭的两碗半) 2、酵母-克 3、 水一碗(平常吃饭的碗),水 一定要有 一点 的但不烫手的那种 4、糖适量可以根据自己的喜好 做法1、取一个大的容器,倒入半碗的 水,另外半碗 水加糖搅拌好备用。 2、加入酵母,静置片刻再搅拌,你会发现如果加入酵母就立刻搅拌的话,很不容易搅拌开,过一会儿后就很好搅拌了。 3、加入一碗的面粉边搅拌边加入面粉,搅拌好后再加入另半碗用 水泡好的糖水,再加入半碗多的面粉接着搅拌。 4、这时的面粉已经成雪花状了,现在可以用手的揉几下,和成面团。这时你会发现,面团虽然没有非常光滑,但也不会非常粗糙,这就是因为开始的时候面粉边

参考回答：原料:面粉500克加250克(左右)、牛奶5克白糖、2克盐、克酵母、2克苏打、5克色拉油。 做法: 1、面粉500克加250克(左右)

话题：这几天出差了,我就给它放了5个 ,还有一盆水,本来

问题详情：我养了一只5岁的土狗,这几天出差了,我就给它放了5个 ,

回答：食物倒是没问题了,可是你的那一盆水是几分之几,3分之几?要多于三分之二你最好回去一趟,看看他 到不会 会瘦很多

参考回答：赶紧回去吧,不然等你半个月到家狗都臭了!唉,真是作孽啊,要出门不能把 给朋友 养几天么?给朋友钥匙让他两天来一次也行啊

话题：求做 的步骤

回答：做 的详细过程: 0、准备 材料:面粉、鲜酵母或老面、碳酸氢钠(小苏打)或碳酸钠(大苏打)、水 工具:面盆、面板、铁锅、竹蒸屉、纱布、抹布 用小豌盛冷水融化鲜酵母块,老面要实现用冷水泡一小时,再用手捏化。酵母和老面的 用量看说明书或凭经验。 1、和面 面盆放入面粉,面粉堆积成火山形状,中间挖成坑,用碗倒入水和融化的酵母(或老面),不断用筷子搅拌,直到筷子搅拌不动;事先洗净手,用手开始和面。面可以适当湿一些,一般用手抓住面,翻身折叠之后用拳头再压下去; 揉面直到面越来越均匀,可以用大面团将面盆四 和手上 的面都粘掉。揉面过程可以适当加水或面,以调整软硬,发面要适当软一些

参考回答：把酵母用 水泡开,十分钟后上面出来一层小泡泡就可以用了。注意一定要用 水,水 太低无法激活酵母,水 太高会把酵母烫 。

话题：求 的 过程,.,

问题详情：简短一点 的.. 要做小报的!!

回答： 怎么做 不要用泡打粉,那样会改变它的味道,不好吃。 1、将发酵粉(我用安琪的,还不错)用 水搅匀(不能用开水会烫掉它的活性,用凉水也不行,冲不开的),发酵粉多一些或者少一些都没有 ,只是会影响发酵的时间而已 :roll: 2、和好的水 倒在面粉里面,开始揉,酵水用完后就用 和,夏天凉水、冬天 水。一定要记得,不要把面和的太硬,一定要软一些; 3、将面团表面揉的光光的,上面盖一块湿的纱布( 房有 的),再加一个盖子,然后就可以放到比较 暖大地方静静发酵了。 3、一般夏天会很短,4个小时吧;我到了冬天晚上把它放在暖气边上,第二天就好了。还有 一点注意:一定要让面团发酵的胖胖的!

参考回答： 的过程 1.将糖,酵母分别用水溶解,加入面粉中, 揉成均匀面团; 2.将面团放置大锅中加盖,等其发酵充分膨胀,其时间得看室内 度而定,夏天3-4个小时,冬天会更长; 3.将面团用擀面杖压成长条形,折叠,压延重复3次,使表面光滑,然后将长条形面皮卷成圆柱体,用刀切成 胚; 4.将 胚再放置半个小时至松软,拿起手感很轻,放入蒸笼

话题：钢晶锅热 ,有什么方法能让 底部和边上不会弄得很水

回答：你说的情况是锅内蒸汽聚集过多,无 常释放而残留于 之上 的。要想解决这个问题,可以在锅盖上加个气孔、也可以在开锅后适当压小火,总之,控制蒸汽过旺。还有 一个办法,那就是在 下面铺一块笼布,适当吸收蒸汽产生的汽水。

参考回答：蒸 在北方长大的,我们以 为主食,在我们的老家称 为馍或 馍或卷子等。 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对

话题：怎样做

问题详情：我做的 不发,硬邦邦的!告诉我做 的全过程,要详细点,

回答：不知道!

参考回答：我昨天刚做了一锅,起的很好。我说一下过程:一、用 水把酵母冲兑好,最好用筷子在容器里搅拌几下,让它溶解。二,盆里放上三

话题： 配料

回答：料有:面粉 玉米面 酵母 白糖 水( 水35度左右) 把面粉和玉米面按3:1的比例配好,(如果总共需要三份的面粉,那么放两份的白面,一份的玉米面) 在面粉中加入一点点的白糖,(主要是提味的,增加 的甜度,如果不想加也可以)。所有 的材料搅拌均匀, 把酵母用 水化开,(一般500g面粉放5g酵母,量不用仔细的去称量,有 个大概的量就行,放少了发酵时间长一些,放多了发酵时间短一些,)我这次和的面粉比较多,所以放到也多一些,如果只是蒸一锅 的话,有这个 的一半就差不多了。 把面和好,发酵.等发酵好了以后把面团放到 板上揉匀,搓成长条,切成剂子,把每个剂子揉成圆形的生胚,放到篦子上(篦子上要么放