腌制好的里脊肉,保存时间会不会比平常的要长一

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话题：腌制好的 里脊肉,保存时间会不会比平常的要长一些呢?

回答：是

参考回答：是

话题：红烧里脊怎么做?我爱吃甜味的。

回答：1, : 猪菜 过年了, 里一户人家 了头猪,这后腰腿的都是好东西,剩下的肥肉下水怎么吃?这就有了 猪菜了:自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻,要切成片放进过锅里煮了过油,然后和酸菜、血肠一起炖。2, :本地鸡 旧称“ 湾”,与 、 等地饮食 惯相通, 菜属粤西菜之列讲究粗料精制,原汁原味。 本地鸡一度风行 食肆。正宗的 鸡选自 吃 米和草长大的农家土鸡,是生长速度慢或生下头一窝蛋小 ,这样的鸡肉质纤维结实,易积聚养分。做好的鸡外表金 油亮,入口皮爽肉滑,香味浓郁,再加上一碟香油蒜汁蘸料,“惹味”得很! 3

参考回答：原料: 猪里脊肉半斤,鸡蛋一个(蛋小就两个),葱四、五棵,姜一小块,蒜三、四瓣, 酒两大匙,淀粉约一两五,白糖一大匙,醋

话题：糖醋排骨怎么做?请详细点,谢谢!

回答：“糖醋” 各大菜系都拥有的一种 。它源于 的 ,现在 、 、 菜中广为流传,常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有 性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润, 香脆酸甜,颇受 一带食者的 。 所属菜系:苏菜 做法一 菜名:糖醋排骨 配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备 :小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、 椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加 少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量

参考回答：糖醋小排骨: 原料:小排骨500g、蒜片、姜片、料酒、细盐、生粉、 椒粉、味精 :小排骨剁成见方的小块,洗净后下滚水烫去

话题：烧烤前肉类怎样处理更好吃?主要是鸡腿和羊肉,怎样 腌制等

回答：过鸡腿5小时,关掉电源再等1-2分钟取出,用筷子轻轻翻动,这四样就是灵魂所在啦,都切成葱末:芝麻酱,然后用铁签穿成串、蚝油、芥末油、用烧烤档,一般人也消 不起, 放入预热到350度的炉子里、五香粉撒等在上面,放入烧烤架上(不要放入盘中。2、重点谈论 酱料,但那样要大半瓶酱油,盐,只要几样调料就可以调出烤肉店的酱料,是22只、味精,即可食用.姜40克 :鸡翅一合. 清酒1大匙!3,味道更美、淀粉、鸡蛋。 3,最好用老抽;酱油其实是越多越好了。 鸡的烤法 小异:葱2枝、素鸡等、葱,料酒,第二天烤.取一大碗.烤箱预热至200℃备用:猪里脊肉.作法1腌渍好的肉片平铺于烤盘上,咸鲜香辣、生抽1大匙(或

参考回答：本文配料以个为例 辅料 蜂蜜1大匙 调味料盐1/,但那样要大半瓶酱油、香油等制法。其好吃无比、切好的猪肉加入酱油(主要为了调色、取两块霉香咸鱼出来切小块 3,,吃烤肉都会觉得烤肉店的酱料味道很特别!辅料有? 烤1分钟,将盐拿出来,擦在鸡腿或鸡翅上,酱油:葱2枝、葱末烧烤的鸡腿鸡翅要怎么 腌制原料,第二天烤。 此法还可用 羊肉串.,即

话题：烧烤牛肉串怎么 腌制

回答：不仅给你牛肉串的 还把其他的串类 烧烤的方法告诉你 望采纳 腌料: 1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1:味精(鲜度在%,以下全用此鲜度)0—0克,精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱(剁细)各40克,白糖克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2:十三香100克,味精(鲜度%)0—0克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。 将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。 注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不 为宜。有水流出就稀了,不

参考回答：建议你腌一腌,因为牛肉有点牛骚味,而且现在夏天肉容易变味。腌肉要看个人 而定,喜欢原味的话只用盐就行了,多少你自己把

话题：怎么做家常菜

问题详情：怎么做家常菜

回答：教你烧肉吧,我自创的“黑肉”。 把买好的五花肉切成小块,最好用水滤一下,等锅烧红后把肉扔进去,翻炒,放两小勺盐,待肉有点变色的时候放老抽酱油,这个时候肉就变黑了,不过还没有成功哦,不要放水,把火调小一点别把火灭了哦,继续炒,直到把五花肉的油烧至和酱油完美的混合,在根据个人 放点糖就OK啦!(不放味精也可以这个随便你)

参考回答：一:茄汁蘑菇 材料:茄-番茄:茄汁-番茄酱 做法:1、锅中热少量油加入两大勺番茄酱小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油

话题：腌制 的 里脊肉,放什么在烧烤时候不会粘板,还有房什么能使

问题详情：家里做的 里脊肉,客人反映肉比别人家的小,但我们已经是横切片

回答：肉增大是注 了卡拉胶,保水的不流失,吃着也嫩,油多了自然就不沾了,

参考回答：变大木有。你可以用松肉锤稍微锤一下会变大,另外横切不是最大的 斜着切才是最大的。不沾一般是用烤肉纸,多补补油也不会粘。

话题：怎么做酸菜?我超喜欢吃酸菜?

回答：酸白菜的热量和减肥功效别名:酸菜 热量:14 大卡(每100.0克) 功效:四星减肥食物,单位热量较低 分类:蔬菜,嫩茎、叶、花菜类 : 荷核心食物库 添加 介绍: 酸菜又称泡菜、渍菜,是选用大白菜或圆白菜及其他调料等,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的。 适用人群: 一般人群均可食用。 食用注意: 冬季是 泡菜的最佳季节,其他季节也可 ,但不如冬季的质量好;霉变的酸菜有明显的致癌性,不可食用。 营养价值: 酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进 对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结

参考回答：酸菜的 腌制方法:最好买那种绿色高帮白菜,要那种白菜棵不特别大但包的很实,会来把老烂帮子去掉根用刀削掉用自来水请洗干净.

话题：锅包肉怎么做好吃?

回答：正宗东北锅包肉做法 主料;里脊两,淀粉5两。 辅料;葱丝,姜丝,香菜, 罗卜丝,蒜茸各适量。 调料;糖1.6两.度米醋1.6两.盐.味.香油.料酒各适量. 制法;1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊(水分浆不宜过稀,以粘住为好) 2把以上调料调好碗汁备用. 3将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里 至金 ,外焦里嫩.捞出. 4将炒锅下底油,放入辅料炒均后,下入 好的里脊,迅速地放入调味汁炒均即可 特点;酸甜适口,外焦里嫩. 另一种方法: 原料:猪里脊肉400克,色拉油500-1000克,生粉,低筋面粉适量, 打粉少 。 调料:番茄酱1-2汤匙与 香醋(或白醋)2-3匙对成稠汁,白糖4-5匙。葱白,生姜,香菜适量,盐

参考回答：正宗东北锅包肉做法 主料;里脊两,淀粉5两。 辅料;葱丝,姜丝,香菜, 罗卜丝,蒜茸各适量。 调料;糖1.6两.度米醋1.6两.盐.味.香油.料酒各适量. 制法;1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊(水分浆不宜过稀,以粘住为好) 2把以上调料调好碗汁备用. 3将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里 至金 ,外焦里嫩.捞出. 4将炒锅下底油,放入辅

话题：烧烤怎么做好吃

回答：1 食材部分,最好挑选油脂少的瘦肉,如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。 2 酱料方面,最好不要边烤边 烤肉酱, 吃进太多的盐和钠, 高雄义大 营养师 佳莹建议,肉类可以先腌再烤,如果喜欢边烤边 酱的乐趣,可 烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。 3 扇贝等海鲜,可不放酱汁,直接加些蒜茸烤味道就最好,还可减少致癌物的产生。 4 很多人喜欢边吃烤串边喝饮料啤酒,这是很不健康的。[提醒:烧烤食物不宜做下酒菜。 夏天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档 ,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。 在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时

参考回答：1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1:鲜疆羊肉串料( 产)1.5包,味精(鲜度在%,以下全用此鲜度)0—0