用普泽益生菌酸奶发酵剂做酸奶八小时打开还是

话题：用普泽益生菌酸奶发酵剂做酸奶小时打开还是稀的为什么

回答： 像香蕉粒。 另外建议,搅拌均匀,益生菌的活性是有限的,但要注意菌母和鲜牛奶的比例是1,建议最多只能用2-3次、桃子粒。最好是在 店买些益生菌,然后再发酵。 3,另外菌母不能无 的多次循环使用!,这样可以保证质量和口感,用保鲜膜封口放在冰箱内保鲜就行了,只要做完后在干燥的容器里留存一些(按比例),也不能放太长时间:10、葡萄干,为了保证菌母的活性、葡萄粒、芒果粒等:在做酸奶之前先放糖搅匀,比起那些名 酸奶来那是有过之而无不及!,3天之内就要用掉,这样的口感是超级棒的,多次循环繁殖和再生的能力有限,然后可以加入一些水果碎粒、你的奶粉要放多一些

参考回答：用普泽益生菌酸

话题：哪种 酸奶发酵剂好

问题详情：哪种 酸奶发酵剂好

回答：川秀,凯达,家家乐的五菌这3种都不错,我做喜欢用凯达的,感觉口感不错。我都是在网上购买,在家自己做,之前在那个叫(顺心小步)店里买了两次,感觉日期都挺新鲜, 也实惠

参考回答：现在很流行 酸奶,现吃现做,不含添加剂,新鲜健康。比较好的 发酵剂有川秀双歧杆菌,含5种丹麦进口菌种,发酵充分,营养丰

话题：我 宝自从出生到现在两个多月了一直拉肚子,每次都是拉

问题详情：到 化验大便说没事?我想知道怎么回事? 喂养。

回答：看来您的宝宝的胃肠功能还是不好,还有就是看看 的饮食是不是有一些不妥的地方, 吃了生冷、辛辣和比较油腻的食品,导致宝宝吃了 的奶水不消化,先说宝宝吧,建议补一些益生菌类的止泻 , 贝飞达、妈咪爱等止泻 。先把腹泻止住,如果再不行可以同时使用思密达。效果会好些。等腹泻止住了,就要给宝宝添加益生菌了,因为宝宝肠道菌群十分脆弱,极易因为外来菌的进入而打破原有平衡,导致消化 、食欲不振、腹泻。所以通过给宝宝补充益生菌帮助宝宝建立良好而稳固的肠道菌群平衡,是宝宝健康的重要保证之一。我建议你服用普泽爱婴益生菌粉,它是针对6-36个月的 宝宝肠道设计,十分对症。而且可

参考回答：刚出生的很多都这样的.,我宝宝头两个月也是 的,每天拉六次哦.经常都是水水的,但后面的就越来越正常了.都要慢慢调整肠胃的,

话题：请问 的 酸奶发酵剂做酸奶的原理是什么?哪种 酸奶发酵剂

回答：酸奶发酵剂按照物理形态的不同可分为液体酸奶发酵剂、冷冻酸奶发酵剂和直投式酸奶发酵剂这3种。 酸奶发酵剂属于直投式酸奶发酵剂。直投式酸奶发酵剂 的 质量均一,可以预先测定其活性,接种量可精确控制,而且容易混合均匀,因此可以确保发酵剂和酸奶质量的稳定。 酸奶发酵剂中主要含有基础发酵菌保加利亚杆菌和湿热链球菌,利用牛奶为底物进行厌氧发酵(主要发酵产物是乳酸),经过乳酸发酵的 酸牛奶中的一些营养物质比新鲜牛奶更容易被 吸收。 有些酸奶发酵剂中含有 的益生菌, 核仁格双歧杆菌型酸奶发酵剂,含天然六菌益生菌,除了保加利亚杆菌和湿热链球菌,还有乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳

话题：酸奶发酵剂是什么

问题详情：酸奶发酵剂是什么

回答：酸奶发酵剂按照物理形态的不同可分为液体酸奶发酵剂、冷冻酸奶发酵剂和直投式酸奶发酵剂这3种。液体酸奶发酵剂比较便宜,但是菌种活力经常发生改变,存放过程中易染杂菌,保藏时间也较短,长距离运输菌种活力降低很快;冷冻酸奶发酵剂乃经深度冷冻而成,其 也比直投式酸奶发酵剂便宜,菌种活力较高,活化时间也较短,但是其运输和贮藏过程中都需要-45~-55℃左右的特殊环境条件;而直投式酸奶发酵剂不仅可以直接投入到发酵罐中生产酸奶,而且贮藏在普通冰箱中即可,运输成本和贮藏成本都很低,其使用过程中的方便性、低成本性和品质稳定性特别突出。

参考回答：酸奶发酵剂主要是用乳酸菌菌种发酵剂,目前 场上买的有剂型和粉型两种,里面大都含有成份:( 1.双歧杆菌 2.保加利亚乳杆菌 3.嗜

话题：什么是酸奶发酵剂,发酵剂 的成分有哪些

回答：酸奶是新鲜牛奶经酸奶发酵剂发酵而成的乳 。酸奶发酵剂是 酸奶所用的特定的微生物培养材料。发酵剂在酸奶生产过程中的作用非常重要,发酵剂是酸奶 产酸和产香的基础和主要原因。酸奶质量的好坏主要取决于酸奶发酵剂 的品质类型及活力。 我建议你别用酸奶发酵剂 酸奶。因为酸奶发酵剂里肯定有防腐剂(山梨酸钾),肯定还有其它的食品添加成份。你可以买个酸奶机,再买一袋好的益生菌酸牛奶,先喝一部分,剩余250毫升,可以加上双倍份(500毫升)的纯牛奶(加热后放凉至35-3度左右的纯牛奶),搅拌均匀后加两勺糖放入酸奶机中就可以做成酸奶。再预留一部分酸奶做为下一次做酸奶的“引子”。

话题： 酸奶用的 酸奶发酵剂 的成分是什么?有什么添加剂?

问题详情：用酸奶作发酵剂 出的 酸奶粘稠度低,而用酸奶发酵剂作的酸奶

回答：我建议你别用酸奶发酵剂 酸奶。因为酸奶发酵剂里肯定有防腐剂(山梨酸钾),肯定还有其它的食品添加成份。你可以买个酸奶机,再买一袋好的益生菌酸牛奶,先喝一部分,剩余250毫升,可以加上双倍份(500毫升)的纯牛奶(加热后放凉至35-3度左右的纯牛奶),搅拌均匀后加两勺糖放入酸奶机中就可以做成酸奶。再预留一部分酸奶做为下一次做酸奶的“引子”。

话题：酸奶发酵剂 哪个厂家的是最好的?各家的特点呢

回答：品 :川秀 佳佳乐 等好多品 。 您好!我们川秀酸奶发酵剂是从丹麦进口的纯天然菌粉,在丹麦也已经拥有130多年的历史, 一直非常好。菌种发酵时间短,发酵出的酸奶口感细腻,营养价值高,尤其对胃肠具有着良好的保健功效。跟传统酸奶比较:不 含任何稳定剂、增稠剂、防腐剂 、色素、香精、果胶等添加剂。

参考回答：我用过好几家的 酸奶菌粉。也就是你说的 发酵剂。总体而言川秀家的不错。我家之前哪台酸奶机坏了,我就在网上淘了台益菌加的,

话题：请教下酸奶发酵剂 的成分是什么?作用的原理是什么?

回答：主要是乳酸菌,有的好菌种加入了双歧杆菌,有的还加入了其他的益生菌,得根据你买的菌种的价位来定,越贵的菌种越多。 核仁格酸奶发酵剂主要包含保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌 乳双歧杆菌 嗜酸乳杆菌 干酪乳杆菌 鼠 糖乳杆菌,内含多种益生菌,包括对 极为重要的双歧杆菌和近年来养生功能不断得以发现的鼠 糖乳杆菌。益生菌含量达到1亿个,超过 标准的1000倍!6菌经过反复的优化配比,制成的酸奶香气浓郁,口感绵长而细腻。 原理是利用牛奶为底物进行厌氧发酵(主要发酵产物是乳酸),经过乳酸发酵的 酸牛奶中的一些营养物质比新鲜牛奶更容易被 吸收。 有些酸奶发酵剂中含有 的益生菌, 核仁格双歧杆

话题：家家乐 乳酸菌粉酸奶发酵剂和

问题详情：有保障么,是用酸奶发酵剂做酸奶好还是用酸奶成品做引子好呢?

回答：你在 搜索 酸奶发酵剂 然后按 排名,数据胜于雄辩;或者搜索酸奶机看那些 好的商铺 他们所搭配的是哪款菌种, 的眼睛还是比较亮的。 家家乐 主营稳定剂 增稠剂等 还是川秀比较专注,主做酸奶发酵剂。 家家乐是国产菌种是某农业 研发的成果,川秀是纯丹麦进口 都说外来的和尚会念经。 同款酸奶机同一箱牛奶 家家乐菌粉需要10个小时发酵成酸奶,川秀只需要6-个小时就ok。 家家乐保质期是12个月 川秀保质期是1个月(都是冷冻下)