姜饼屋--圣诞节的礼物-礼物-交际

>圣诞节快到了，快点给送男朋友（女朋友）自己做的姜饼屋吧！！！

食材食谱热量：1425.3(大卡)

主料黄油50g蜂蜜30g汤粉75g低筋面粉250g鸡蛋50g辅料蛋白15g柠檬汁2ml

详细的操作方法或具体步骤

>先用干净的纸画出姜饼屋的图案，再剪下来。

>准备姜饼屋的材料。（黄油50克、糖粉75克、鸡蛋50克、蜂蜜30克、低粉250克）

>将糖粉加入软化的黄油里。

>打发至黄油发白，轻盈。

>分次加入鸡蛋液。

>

>然后打搅均匀。

>加入蜂蜜。

>再次打搅均匀。

>筛入低筋面粉。

>再和成光滑的面团。

>取一张干净的油纸铺在硅胶垫上，然后取一半的面团放油纸上压扁。

>在面团上盖上油纸，用擀面杖擀成3mm的厚片。

>把模具纸片放面片上。

>用小刀或刮刀切出边。

>将切好的片面连同底下的油纸一起放入烤盘。（这是姜饼屋的底坐）

>烤箱预热160度，上下火放中层烤15分左右。

>剩下的面团同样的擀成3mm厚片。

>把屋顶和屋边切出。

>再连同油纸放入烤盘。

>烤箱预热160度，上下火放中层烤15分钟左右。

>出炉后，如果暂时不拼装的，用密封袋装起。

>糖霜材料：鸡蛋白15克、糖粉110克、柠檬汁2ml，将三分一的糖粉放入鸡蛋白里。

>然后打发，糖粉要分次加入，看糖霜的浓稠度的调整。

>将打好的糖霜装入裱花袋。

>再在屋顶的饼干块画出喜欢的图案。

>饼屋侧可以画得简单一点。

>饼屋后随便画都可以。。

>这是饼屋的前面，可以画得精致点。

>开始拼装饼屋，在饼底挤上糖霜，再放上饼屋的正面，后面用杯子顶上，用来固定饼屋。

>把四周围都拼装好。干后，才可以移动

>最后拼上屋顶和烟囱，再在四周底下挤上糖霜，待饼屋

注意事项

打糖霜的时候要注意，用来画花纹的糖霜打浓厚点，至不流动为好。四周用来装饰滴落的雪，要打至慢流动性，即打出来后，提起打蛋器，糖霜慢慢滴落即可。经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明：本文系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。