端午节：自己动手包粽子【图】

端午节是中国人重要的节日之一。也是为数不同能让人感受到传统文化的节日，比如：艾草，早起去江河中洗手，对于吃货来说，最重要的文化传承莫过于粽子。包粽子要实践几次才能包到一起。质量互变。多做了手艺就会精湛。

节日即将来临，按照家里的习惯，先包些粽子预热一下节日气氛。正好小高在和田买了地，种了一园子300亩大枣，使得我们有幸在帝都也能吃到和田大枣。枣是粽子的标配！个人觉得，用杏代替枣做粽子，非常的好。

建议您自己试一试，有手工劳动，吃起来比买的要香好多！

食材

主料江米1000g大枣200g辅料粽叶100g

详细的操作方法或具体步骤

粽子叶买回后清洗一下，用冷水浸泡2-3个小时后,用开水烫叶子

在超市买的东北圆粒江米2斤，东北米质量经得起考验。

用冷水浸泡12小时

粽子叶用开水煮10分钟后清洗一下，放在凉水中浸泡使用

放粽子叶对折后放入江米

放入洗好的和田大枣，根据个人习惯调整放入的枣的数量，一般2-3个

用折叠后上面的叶子盖住江米，处理好余下的部分

用线绳捆起来。麻麻包的时候用的是马连草，我们自己嫌麻烦就直接用线绳捆上了。

2斤江米，包出来一大盆

放到蒸锅里煮1小时。

拿出来凉一下。可以动冰箱里保存。

自己做的，除了放枣，还做了一些放杏的，也非常非常的好吃。

我们的习惯是沾白糖吃

注意事项

六月份适合吃粽子本文仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明：本文系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。