芒果冻芝士蛋糕为什么会不凝固呢-小知识

话题：芒果冻芝士蛋糕为什么会不凝固呢?

回答：分析原因可能有两个,一是凝固剂放少了,可以多放一些 丁片。二是最近 度上升,常 下难以凝固,放在冰箱冷藏过夜吧。希望对您有所帮助。

话题：芝士蛋糕的做法

回答：材料 奶油芝士250g,牛油25G,糖25g+50g,鸡蛋4只,牛奶1/4量杯,香草香油1/4量杯,面粉25G 做法1.蛋糕盘扫油 2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状,混入蛋 、牛奶和香草香油 3.面粉筛匀,慢慢地搅入芝士混合物内 4.蛋白与50g糖打至挺身, 混入芝士混合物内 5.芝士糊倒入蛋糕模,150度水浴0分钟 6.出炉后冷冻享用(建议冷藏即可) 材料 蛋白4个,蛋 4个,奶油芝士creamcheese250g,细纱糖60g,低粉60g,酸牛奶50g,牛奶40g 做法 份量:寸(方子出自番番和乌咪的 客) 芝士和牛奶入盆稍浸一会,再隔水加热至无颗粒; 分次加入蛋 拌匀; 加入酸牛奶拌匀; 加入低粉拌匀; 蛋白加糖打至中性发泡,加入芝士糊切

参考回答：日式芝士蛋糕材料 Cream cheese 100 g 鮮奶 62 g 牛油 20 g 蛋 2 隻 檸檬皮 少許 檸檬汁 g 低粉 13 g 粟粉 g 蛋白 2 隻 糖 50 g 做

话题：芒果 芝士蛋糕的做法

问题详情：要做个一个对我狠重要的人吃的谢谢大伙们帮帮忙

回答：做法一 饼底材料:鸡蛋 2只 牛油溶液 2汤匙 糖 50克 蛋糕乳化剂 适量 低筋面粉 50克 (如果觉得太烦,你可以去买个蛋糕返离,片一层出离用噶) 馅料:忌廉芝士 120G 鱼胶粉 10G 甜忌廉 100G 水60G 糖40G 牛奶0G 芒果酱 适量啦 做法:鸡蛋和糖打到距挺身(白同 要分开架,我噶经验话我知甘会好D) 面粉分两筛入,唔好懒,懒话会起粒。入埋D乳化剂,加埋D牛油,拌匀。 10度焗30分 (如你懒,或者无焗炉,就真系可以买个蛋糕返离,片层出离用) 鱼胶粉同糖捞匀距,用热水煮溶距(落左水记得收返细个火,仲系不断甘搞到距地溶啵) 芝士坐熔距,坐果阵可以打到距地企身,打到差唔多可以埋入鱼胶入去,同埋将D牛奶分两 次

参考回答：可以向蛋糕店学,这样会好吃

话题：蓝莓芝士冻蛋糕的做法 图解 ,如何做蓝莓芝士冻蛋糕,

问题详情：做法:1.把奥利奥饼干去掉夹心 冷藏过后,蓝莓冻芝士蛋糕就做

回答：非常好,顶一下

参考回答：材料 饼干底(奥利奥饼干1包、 油40克)、奶酪糊(奶油奶酪250克、细砂糖30克、柠檬汁1小勺)、动物性淡奶油250ML、糖粉40

话题：做冻芒果 芝士蛋糕不凝固怎么办

回答：芝士蛋糕也称乳酪蛋糕。但我们一般说的 cheese cake指的都是重乳酪蛋糕。重乳酪蛋糕在欧美比较风行, 材料中不含面粉,cream cheese(奶油奶酪)的比重很大。 则比较青睐轻乳酪蛋糕,加入低筋面粉 ,奶油奶酪含量较小,奶酪口感较淡。下面附上两种蛋糕的材料各一份, 别自然就能看出来了。重乳酪蛋糕:cream cheese500g,糖150g,蛋4个,鲜奶油 1/4杯,柠檬汁2大匙,香草精 1/4小匙。轻乳酪蛋糕:奶油奶酪200g,牛奶100g, 油60g,蛋5个,低粉30g,淀粉20g,细砂糖100g芝士蛋糕也称乳酪蛋糕。但我们一般说的cheese cake指的都是重乳酪蛋糕。重乳酪蛋糕在欧美比较风行, 材料中不含面粉,cream

参考回答：要严格按配料比例做好需冷藏几小时成型

话题：芒果慕斯和芒果 芝士怎么做

回答：芒果慕斯的做法原料: 蛋 3个,细砂糖60克,牛奶100克, 丁片5片,芒果泥250克,朗姆酒10克,动物性鲜奶油(Fresh Cream)250克,戚风蛋糕少 。 芒果冻芝士蛋糕 用料: 油30克 奶油奶酪150克 淡奶油150克 等大小的芒果4个(其中三个打成泥,一个切丁) 调料:奥利奥巧克力味饼干一包 丁片2片半 细砂糖20克 芒果冻芝士蛋糕做法: 1.饼干去掉夹心擀碎,与溶化 油拌均,铺到模具底部压实,放冰箱冷藏10分钟。 2、淡奶油打到分发,勉强可流动的状态, 丁片冷水泡软后隔热水化开。 3、两个芒果打成泥,一个芒果切丁。 4、奶油奶酪软化后加糖打均,再依次加芒果泥,打发淡奶油, 丁溶液拌均。 5、模具

参考回答：黑炭蛋糕卷: 用料: 蛋白4只、糖65g、蛋 4只、水0ml、色拉油56g、低粉0g、食用碳粉10g、 做法“ 1、蛋白打至粗泡,加入白

话题：芒果慕斯和芒果 芝士怎么做谢谢了,大神帮忙啊

回答：芒果慕斯: 用料 A 芒果泥150g、糖30g、牛奶50g、淡奶油150g、鱼胶粉5g、水20g B 芒果泥50g、糖10g、鱼胶粉2g、水10g 做法 1. 材料A中牛奶,淡奶油,糖小火加热至糖融化 2. 将芒果泥放入放凉的牛奶液中拌匀 3. 材料A中鱼胶粉加水拌匀,微波炉中火叮1分钟 4. 取一部分芒果泥倒入鱼胶粉中拌匀,然后放入所有芒果泥拌匀做成芒果慕斯 5. 倒入模具分满后放入冰箱冷藏至凝固 6. 材料B中芒果泥加糖拌至糖融化备用 . 材料B中鱼胶粉+水拌匀,微波炉中火叮30秒,加入芒果泥拌匀 . 将芒果泥倒入先前凝固好的慕斯上,继续冷藏至凝固即可 . 表面装饰随个人喜好 芒果 芝士: 做法一 饼底材料:鸡蛋 2只 牛油溶液 2汤匙 糖 50克

参考回答：芒果慕斯蛋糕卷的 材料: 主料:原味蛋糕300克 辅料:芒果100克,奶油250克, 丁6克, 芒果慕斯蛋糕卷的做法: 1. 丁

话题：芒果冻芝士怎么做

回答：1.芒果冻芝士 的做法奶酪加酸奶隔热水软化。芒果去皮切块。淡奶油加白砂糖打至6分发。 丁片凉水泡软,加入牛奶中隔热水融化; 2.切好的芒果较好看的形状留着放入模具侧面和中间,还有最后装饰在上面,边角部分就和软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀,过一遍筛。加入融化好的 丁牛奶液,和打发的淡奶油拌匀即成。模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片,然后倒入芝士液, 围贴边摆芒果丁,中间也摆一些; 3.继续倒一层芝士液,再摆一层芒果丁,最后倒满(留少 空间最后倒镜面),入冰箱冷藏4小时以上。橙汁50g加凉水软化的 丁片半片隔热水融化,稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会; 4.把Lekue法式奶油

参考回答：你

话题：芒果冻芝士蛋糕介绍

回答：1.饼干去掉夹心擀碎,与溶化 油拌均,铺到模具底部压实,放冰箱冷藏10分钟。 2、淡奶油打到分发,勉强可流动的状态, 丁片冷水泡软后隔热水化开。 3、两个芒果打成泥,一个芒果切丁。 4、奶油奶酪软化后加糖打均,再依次加芒果泥,打发淡奶油, 丁溶液拌均。 5、模具底部铺一层芒果丁,倒入全部的 芒果奶酪糊放冰箱冷藏数小时。 6、一个芒果打成泥,加入半片泡软的 丁片和一大匙水,小火加热到 丁片溶解,放凉后浇到冷藏好的 蛋糕表面,再放冰箱冷藏至硬,取出脱模装饰即可。

话题：求几道小吃!

问题详情： 不限、地 不限,如果你会就露一手吧。

回答：(1)糯米粉100克、水50克。 (2)冰淇淋1球、西瓜、 瓜(挖球状)各数粒、猕猴桃丁少 、蜜豆、汤圆各适量。 (3)黑糖汁:黑糖0克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙。 作法: 1、材料(1)混合揉匀(图1),分成10个,搓圆,入滚水中煮熟(图2),取出泡冰水冷却后(图3),捞出沥干。 2、材料(3)(酒除外)混合煮开,关火后加入酒,置凉。 3、容器中摆入西瓜球、哈蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆,再舀入冰淇淋,淋上黑糖汁即可 西瓜澳洲奶酪 原料:西瓜0克、澳大利亚奶酪40克、酸味汁10毫升 方法: 1.将西瓜切成三角形片,并将中间挖空,再用澳大利亚奶酪填满。 2.淋入少 酸味汁,以添加一点酸度

参考回答：鱼香茄子 原料:1)茄子 2)豆瓣酱 做法: 1、鱼香茄子,我这里没有加肉沫,就是简简单单的茄子做法,不过蛮好吃的。茄子洗干净去头,切条。 2、起油锅,茄子要好吃,不要怕 油。油热倒入切好的茄子 。 个2到3分钟后捞出。 3、开大火把油烧热,再次倒进茄子, 第二次,这次 的目的是可以把茄子里的油 出来,而且是茄子容易 透,时间不要