炒土豆丝什么时候放醋最好吃-小知识

话题：炒土豆丝什么时候放醋最好吃?

回答：最后放,因为那样才能保住醋的原味

参考回答：在最后快出锅的时候放最好吃

话题：炒土豆丝的什么时候放醋

问题详情：炒土豆丝的什么时候放醋,味道更好

回答：快出锅的时候放,然后是味精.出锅!

参考回答：: shipu.kekohttp://www.zhishizhan.net/xiaozhishi/menu/4/menu_00400010000016_001 这里有

话题：炒土豆丝在哪个时间 放醋,为什么我炒出来的都是面的不脆

回答：如果你用水汆,分熟就好,炒的时候要大火,快炒,出勺点醋,别炒太大,就会脆。如果你直接生炒,建议淀粉洗净,用白用白色土豆,炒到分熟加醋。

参考回答：小乖乖符带饭

话题：炒土豆丝的时候要什么时候放醋?

问题详情：什么时候放醋最好吃

回答：用大火爆炒,首先要切的细点。在立 火后放醋,趁锅的余热把醋热冲一下,很好吃的

参考回答：快出锅的时候。 这么做的。嘿嘿

话题：炒土豆丝的时候,什么时候放醋最好?

问题详情：因为炒土豆丝的时候,很容易半生,也容易太熟了,掌握不住火候

回答：应该在出锅的时候放,放完翻炒均匀就OK了,放早了醋会受热 掉的,就没有味道了~~~

参考回答：呵呵~~可能个人 不同吧,我不大喜欢醋遛土豆丝,我就喜欢椒盐味的。不过如果你做醋遛的,我建议你放盐之后,炒土豆至金

话题：炒土豆丝什么时候放醋最合适

问题详情：土豆炒多久放醋才有脆的口感

回答：下土豆丝就放醋

参考回答：炒熟后再放醋。

话题：请问要炒酸辣土豆丝的时候该在什么时候放醋啊?

回答：酸辣土豆丝的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 酸辣土豆丝的 材料: 主料:土豆,油,酱油,醋,精盐,味精,干红辣椒末各适量。酸辣土豆丝的特色: 酸辣下饭。教您酸辣土豆丝怎么做,如何做酸辣土豆丝才好吃(1)将土豆洗净去皮切成细丝,用 投洗干净备用。 (2)将炒锅置火上,放入油烧热,下入土豆丝煸炒断生,加入干辣椒末炒几下,加入酱油、精盐、醋、味精翻炒均匀即成。

参考回答：出锅前放

话题：炒醋溜土豆丝什么时候放醋好?

回答：刚入锅时放,出锅前再放一点。第一次放是为了增加醋酸味,而且可以防粘锅;第二次放是为了增加醋香味。因为醋容易在高 下 ,出锅前再放一点醋就可以让土豆丝又酸又香了。

参考回答：炒到最后快出锅时放醋好.

话题：青椒土豆丝怎么炒

回答：主料:两个中个的土豆刨丝,一只青椒切丝 做法土豆刨好丝后请放到泡入水中,并加下少量盐!放水中可以防止土豆丝变色,加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽 锅烧热,加油,放入青椒丝翻炒片刻 然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟,加盐,鸡精既可 材料青椒半个,土豆1个,虾皮少 ,蒜末适量,盐适量 做法 1.土豆去皮洗净后刨丝,然后用 浸两回后沥干水分。 2.青椒去籽洗净后切丝。 3.虾皮洗净沥干水分。 4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入土豆丝翻炒至成熟。 5.加入青椒丝炒匀。 6.加入虾皮炒匀后加入适量盐调味即可。 材料土豆1个,青椒2个 做法 1.土豆洗净 2.切成丝 3.青椒洗净 4.切成丝 5.

参考回答：青椒和土豆切丝,土豆用水泡一泡。锅里放油(比平时炒菜多放一点点),葱姜炝锅后放入土豆丝,翻炒至有点变软,放入青椒继续翻

话题：炒土豆丝放醋的目的是什么?

问题详情：我不喜欢吃酸土豆丝.但是看滴帖好像都要放醋

回答：放醋主要是怕土豆丝会炒烂,因为淀粉含量高,切好后要用水冲洗一下,如果不把水完全沥干,把油烧辣,在里面放些盐,直接把土豆丝倒在锅里猛火炒几下,放些鸡精就可以了,一样也很脆。(前提是你的刀功要过硬,土豆丝一定要切的均匀,我一般都用刨刀刨成丝)

参考回答：放醋可以使土豆炒的时候不会烂啊 ~有时候我们炒菜弄熟了 土豆感觉有点烂了 不脆 放醋可以增加口感 脆脆的 也可以使色泽上更加明亮的 放醋的多少可以按个人喜好,如果不喜欢吃酸的 那么放一点点就可以的