冰鲜鱿鱼的最营养做法-小知识的简介

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话题：冰鲜鱿鱼的最营养做法?回答：鱿鱼,也称柔鱼、乌,营养价值很高,是名贵的海。选购鱿鱼的质量一般以身干、体厚、肉质坚实、略亮平滑、体形完整为好。否则,质量就差。色淡透明体的是嫩鱿鱼,色紫体大的是老鱿鱼。功效1、含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分。

小知识：冰鲜鱿鱼的最营养做法-小知识

冰鲜鱿鱼的最营养做法-小知识

时间:2016-04-12 21:48 来源: 我爱IT技术网编辑:佚名

话题：冰鲜鱿鱼的最营养做法?

回答：鱿鱼,也称柔鱼、乌 ,营养价值很高,是名贵的海。选购鱿鱼的质量一般以身干、体厚、肉质坚实、略亮平滑、体形完整为好。否则,质量就差。色淡透明体的是嫩鱿鱼,色紫体大的是老鱿鱼。功效 1、含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。 2、可预防疾病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。 3、有抗病、抗线作用。 4、中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。提示 1、一般人均能食用。 2、须煮熟透后再食,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。 3、性寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。 4、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。

参考回答：青椒炒鱿鱼

话题：鲜鱿鱼要怎样吃才健康?

问题详情：鱿鱼要做那些处理?那些能吃那些不能吃?

回答：你试试下面这个做法吧,希望能帮到你。甜辣鱿鱼原料: 冰鲜鱿鱼一只、大葱一根、姜5片、青红椒各4根、甜辣酱30ml、白酒15ml、料酒15ml、白糖克、盐5克、水淀粉30ml。做法: 1、将鱿鱼头部和分离,剪开腹部,即可看见鱿鱼腹部有一根透明的骨头,剔除干净,然后再仔细的将鱿鱼外层的黑色膜撕干净,反复用冲洗干净; 2、在鱿鱼内部倾斜约45度,轻轻的斜切出( /)花纹不要切断,然后再反转到另一头,切出(\\\)的花纹,最后鱿鱼身上应该是交叉网格状的花纹(XXX),然后再改刀切成长约4-5厘米,宽2厘米左右的块; 3、炒锅中加入用大火烧开,此时将切好的鱿鱼加入水淀粉拌匀,腌制5-10分钟,锅中的

参考回答：生着吃

话题：我想做铁板鱿鱼,但是自己试的调味料和火候不是很好,另

回答：老兄别看网上那些关子瞎忽悠想的那些人我现在就揭穿他们,不辣的酱就是甜面酱加点水或油稍微稀释一下只好面酱味道一定好,要是叫他们用大便再好的厨师也做不出好味道,要想味道好关键看辅料的质量这是我当了厨师的经验。辣酱其实和拉面馆油辣椒面差不多,就是好辣椒后跟就你的再加上少量的甜面酱和豆瓣酱要用油稀释就这么简单。如果你不怕花你可以在你当地或农贸场买( 锦记 )的酱料那是五星级和粤菜指定专用调料什么蒜蓉酱,烧烤酱,甜面酱鲜虾酱等等都有不用你调那酱本身味道就好一小盒也就3,4块稀释一下就行. 老兄你也不想想推三轮出摊的没技术没本他

话题：如何辨别冰鲜鱿鱼坏了

回答：闻味道吧

话题：冰鲜鱿鱼的最营养做法?

回答：冰鲜鱿鱼化冻后将掏出,表面的膜撕掉,切成条,鱿鱼头去掉眼睛切成段.锅内烧水开后将鱿鱼氽水,时间不要太长一看见鱿鱼打卷就可以捞出来用漂洗。锅内热油,爆香葱段,蒜片姜片,下青红椒翻炒以盐生抽料酒调味,再把鱿鱼放进去翻炒几下淋入香油出锅即可.鱿鱼的另类做法:烧红烧肉时,在肉成熟时下处理干净的整条鱿鱼,和红烧肉一起烧至成熟捞出,待凉后切成圈食用.色泽金红,此菜口感性十足,很有嚼劲,是下酒和休闲的最佳小食.