蒸螃蟹时螃蟹里流出来的白色是什么东西-小知识

话题：蒸螃蟹时螃蟹里流出来的白色是什么东西。公螃蟹的 为什

回答：公螃蟹的不是 是膏,就是苦。公蟹一般做香辣蟹好吃,肉多。白的是 蛋白,能吃。就像蛋清。采用好评吧。

话题：虚心的请教个问题:螃蟹蒸好后

问题详情：螃蟹蒸好后,壳上经常有扑出来的白的东西,就像煮鸡蛋时破了扑

回答：可以吃啊`~那是螃蟹体内的东西,它在被煮的过程中挣扎出来的吧?嘿嘿

参考回答：PS:本人尝过,好像没什么异味儿,还挺鲜的。就是不知道是啥东西,难道是扑出来的蟹肉?[em04]

话题：为什么我们蒸螃蟹 还有白色的东西流出来?

回答：流出白的东西是蛋白质。在购买螃蟹时,要注意 分干蟹和湿蟹。干蟹一般用网袋或草袋装,而湿蟹则放在玻璃水缸中。同样重量的湿蟹要比干蟹便宜一些,而且青壳白肚, 相好看。但由于喝饱了水,不仅含水量高,口感也逊色。 蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些 素,为防止这些致病微生物侵入 ,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。 此外,由于青蟹特有的鲜味,煮食时一般无需添加调料,就是 白蒸也是鲜味十足,只是有时伴有一股腥臊味。 去除的方法很简单:煮食前2-3小时解开捆绑的草绳,

话题：有关螃蟹的!吃蒸熟的螃蟹时,会挖掉白白的象海绵体一样

问题详情：学名及作用!

回答：吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包,在背壳前缘 似三角形的骨质小包,内有污沙;二要消除蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三要清除蟹心,蟹心俗称六角板;四要清除蟹腮,即长在蟹腹部如眉 状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉 。这些部位既脏又无食用价值,切勿乱嚼一气, 引起食物中 。看一下参考 里的东东,对你有帮助!

参考回答：白白的象海绵体一样的东西是螃蟹的肉高 环境下渗出的蛋白质凝固物质,蛋白质(protein)一词由1 中期荷兰化 穆尔德(

话题：蒸大闸蟹那个 和白色的东西是什么

回答：一 擘开红玉满, 双螯啰出琼酥香。 大闸蟹或称为河蟹红色为母蟹卵巢,俗称籽;白色粘稠状为精巢,俗称膏。不论公母, 为肝脏。二力河蟹养殖基地提供。

参考回答： 是母蟹的卵细胞,白色糯糯的是公蟹的精子

话题：蒸螃蟹那种像鸡蛋青一样的东西是什么?能吃吗

问题详情：肚皮朝上放也有,公蟹母蟹都有过,有时是白色的,有时是 的

回答：那个其实是螃蟹的血 在你扒开螃蟹盖子的时候流出来的水 蒸完之后就变成白色的了 有时候 是因为螃蟹膏混杂在里面了 那个白色的很好吃的 营养价值也很高 害怕胆固醇高的 不要吃太多

参考回答：蟹青~鸡蛋有蛋 、蛋清,蟹也有蟹 、蟹青~~ 也可以吃~~

话题：螃蟹蒸完屁股后面出来东西是怎么回事?螃蟹是 的朋友

问题详情：螃蟹屁股后面出来了跟蒸鸡蛋清一样的东西,是怎么回事呀?

回答：那个不能吃,是蟹胃里的脏东西,俗称蟹尿包。蟹壳里的白膏(半透明状)和 肪可以吃。蒸的时候在外边的都不要吃。最好搭配醋食用。

参考回答：螃蟹里,中间发 的,粘的东西是蟹 !吃吧!

话题：蒸螃蟹剩下的白色的东西是什么?

回答：蟹膏溢出了

话题：蒸螃蟹,烧好后有一丝丝的东西,那东西是什么,可以吃吗

问题详情：白色的,一丝丝地,吃起来怪怪的

回答：啊!那是螃蟹的腮啊~或者说是肺,最好不要吃吧,不过吃的话也没什么事。反正我们这里是没有人吃这个的。我们 可是盛产大闸蟹的哦!

参考回答： 可是盛产大闸蟹的哦! ? MS是 的阳澄湖吧!!!

话题：公螃蟹的肚皮里的白白的黏黏的东西是什么

回答：熟了以后没有黏黏的东西了,蒸熟了就好了。就是和螃蟹籽相对的东西。

参考回答：雌的里面是 的,叫“ ”,雄的里面是白的,叫“膏”。都很好吃的哦,呵呵~~~