那个炒四季豆怎样认为它熟了-小知识

话题：那个炒四季豆怎样认为它熟了?

回答：尝一尝;没有豆腥味了就熟了!

参考回答：清炒四季豆的 做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清炒四季豆的 材料:主料:四季豆(四个人一般是1斤左右),蒜一瓣,干辣椒

话题：那个炒四季豆怎样认为它熟了?

回答：尝一尝;没有豆腥味了就熟了!

参考回答：四季豆虽然 ,但是只要煸炒足够的时间,可以完全破坏 素。可以旺火烧热油锅,适当多放些油,下四季豆爆炒均匀后改中小火,

话题：怎样炒四季豆

回答：用料: 四季豆300克,猪肉150克,乌榄5粒,姜粒茶匙。生抽1汤匙,糖1茶匙,生粉半茶匙, 椒粉、麻油各少 , 2汤匙配成腌料。盐半茶匙,糖1/4茶匙, 椒粉、麻油各少 , 1/4杯配成调味料。 做法: ①乌榄洗去核,切小粒。猪肉、腌料同拌匀。 ②四季豆撕去筋,洗净,斜切细段,放入开水中煮3分钟,捞出浸冷,滤干水。 ③用1汤匙油爆香姜粒将四季豆回锅炒透,加入调味煮至水份收干,盛碟上。 ④烧热炒锅,下油2汤匙,放入猪肉炒透至熟,加入乌榄炒匀,铺在四季豆面;或将四季豆放入肉碎中炒匀,盛出供食。 用乌榄做菜是 人的特式,什货店买到,煮乌榄时不宜过久, 影响菜式的美观

参考回答：肉末四季豆的 做法(家常菜谱) 原料: 四季豆1斤,猪肉三两,葱粒、榨菜粒、蒜末少 。 做法: 1. 猪肉洗净剁碎。 2. 四季豆撕去筋

话题：清炒四季豆的 做法?

回答：清炒四季豆的 做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清炒四季豆的 材料: 主料:四季豆(四个人一般是1斤左右),蒜一瓣,干辣椒两个(可要可不要),盐,鸡精。 教您清炒四季豆怎么做,如何做清炒四季豆才好吃1、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。 2、锅热热加油,等油六、成热的时候就把蒜放进去,然后放四季豆,加一勺盐,炒一会盖上锅盖焖,可以加一点点水。 3、大概5、6分钟就应该会熟了,看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了,翻炒几下就出锅啦~ 贴士:四季豆可以加肉炒,也可以加霉干菜(这是我们这里的特产哦)炒,味道

话题：各位前辈,请问像炒四季豆、荷兰豆之类的菜时必需烧得很

回答：烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证扁豆熟透。扁豆,特别是不经过霜打的鲜扁豆,含有大量和皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透,则会发生中 。经及时治疗,大多数病人在2~4小时内即可恢复健康,为防止中 发生,扁豆食前加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可 食用。

参考回答：不用了,我每天在家里都吃这个,怎么会 了,炒的时候一定要把锅烧热在放油这样它的新鲜度不会被流失,要是过水了就不好吃了

话题：清炒四季豆怎么做好吃

问题详情：怎么样清炒四季豆才好吃呢?另外四季豆配哪些菜炒好吃?

回答：肉末四季豆的 做法(家常菜谱) 原料: 四季豆1斤,猪肉三两,葱粒、榨菜粒、蒜末少 。 做法: 1. 猪肉洗净剁碎。 2. 四季豆撕去筋,洗净滴干水份。放入油锅中煸炒两分钟左右,盛 起,滴去油份。 3. 烧热锅下油,将肉末葱粒榨菜炒片刻,加入四季豆,再加 , 用大火至汁收干,加盐加味精,拌上蒜末即可。(为了保持四季豆的色泽,放盐的时间不亦过早。) 原料:四季豆一斤、干红辣椒若干、肉馅、芽菜、蒜粒 做法: 1.将四季豆掐去头尾,(我没有折成小段直接整根做的),洗净控干水分。快速的也可以用厨房纸巾擦干表面水分(我个人认为厨房纸巾还是很有用的说) 2.油锅里放油,我一般放到能淹没垂直锅底的铲子2/3的油

参考回答：原料: 四季豆(四个人1斤左右),蒜一瓣,干辣椒两个(可要可不要),盐,鸡精。 步骤: 1、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。 2、锅热热加油,等油六、成热的时候就把蒜放进去,然后放四季豆,加一勺盐,炒一会盖上锅盖焖,可以加一点点水。 3、大概5

话题：请问怎样炒四季豆吃起来又脆又香

回答：烧四季豆的 材料:主料:四季豆400克辅料:猪肉(瘦)5克调料:料酒10克,盐4克,酱油5克,味精2克,白砂糖3克,大葱5克,姜5克,大蒜灼ぃ?0克,淀粉(豌豆)10克,花生油60克,鸡油10克烧四季豆的特色:质地软嫩,咸鲜香醇。烧四季豆的 做法:1.将四季豆掐去两头及老筋,洗净,切成4厘米长的段;2. 将猪肉洗净切成片;3. 葱、姜、蒜均切细末备用;4. 将四季豆下入六成热油中略 至熟,捞出沥净油;5. 锅内留底油30克,放入肉片煸炒至嫩熟时,放入葱、姜、蒜、料酒、精盐、白糖、四季豆烧开;6. 用小火烧透,加味精,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,淋入鸡油,出锅装盘即成。家常香辣四季豆的 做法材料:四

参考回答：炒的时候加的水要是开水,千万不要加冷水。

话题：清炒四季豆的 做法

回答：清炒四季豆的 做法 四季豆怎么炒 : .sijimeishihttp://www.zhishizhan.net/xiaozhishi/siji/doulei/41 四季豆在北方叫豆角,是一种非常各色的蔬菜。说它各色,是因为此物非常不好“搞掂”。不像豆苗、菠菜等绿叶菜,下锅就熟,给点 度就灿烂,再不同做法干煸四季豆图片(12 )给点 度就只剩烂了。更不像西红柿、生菜这种,连点手段都不用使就直接可以入口,透着那么单纯可人。豆角平时就是一付铁骨铮铮的坚贞模样,这样也就罢了,象萝卜、白菜也属于此等精神面貌坚强有余、柔媚不足的“高、大、全”蔬菜,但萝卜生熟两宜,还兼具“萝卜上 , 铺 ”的 用功能;白菜呢,就算白菜帮子再糙再硬,也还有一颗娇柔脆嫩的白菜心啊! 豆角可好

话题：猪干炒四季豆吃了有什么坏处?

问题详情：晚上猪干炒四季豆,吃了之后,晚上睡觉感觉肚子的左上方那骨头

回答：没有炒透的 四季豆、扁豆 ,吃不得。

参考回答：菜没问题,是您的 出问题了,找 一下吧!

话题：四季豆要怎么炒才能入味?顺便给一点家常菜的菜谱,再教教

回答：试试吧? #..#,在家里,俺就是常常这么做的: 超可口! 多 芦笋 ---- 主料: 芦笋,熟火腿,蘑菇。 调料: 葱末,姜末,盐。 做法: 1.将芦笋洗净,削去根部;火腿切成 片;蘑菇洗净;葱姜分别切末备用。 2.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫,取出过凉沥干水分;将芦笋切段。 3.炒锅倒油烧热,至五成热时,下葱姜末爆香,随后放入芦笋,火腿,蘑菇翻炒,最后加盐调味炒匀即可出锅。 4.也可以放入一些清汤,待收汁后出锅。 还有一道荤菜! 香菇滑鸡 ---- 主料: 鸡一只 辅料: 水发香菇10朵,小洋葱5个,大蒜5个 做法: 1、沙锅加油火上加热,成热时加入洋葱大蒜。 2、待洋葱大蒜炒半分钟出味后,加入鸡块,翻炒至鸡

参考回答：四季豆炒肉丝 *猪里脊肉400克*四季豆300克*葱丝15克*盐、糖、味精适量*酱油2汤匙*淀粉少 。 1、将猪肉切成丝,加酱油、淀粉、葱丝拌匀入味;把四季豆斜着切成段,在加了少 盐的滚水中烫一下,沥干待用。 2、起油锅,锅中放油三汤匙,油热后,将四季豆略炒后盛起。 3、用锅中余油将肉丝炒至刚刚变色,加入四季豆同炒,最后再用盐、糖、味精调味