网上买的蛋糕机,买了自发粉,调和了鸡蛋,奶粉,油-小知识

话题：网上买的蛋糕机,买了自发粉,调和了鸡蛋,奶粉,油,做

回答：晕,所谓“自发粉”一般是针对面包或者 之类的发酵,比较结实的种类,不是针对蛋糕的!!蛋糕不是要发酵,而是要“打发”!建议使用泡打粉没有的话,就得使点劲,把鸡蛋的蛋 和蛋白分开,把蛋白+糖用打蛋器打成高浓度泡沫,越类似奶油的固体状越好!再加入其他材料做,才能达到蓬松感。希望对你有帮助。

参考回答：问 去吧

话题：菜肴,最简单的做法,不敢用煤气,不敢用油,所以想知道最

问题详情：最好是热菜,不是凉菜。做法不要太复杂,非常容易学的几个就好

回答：这是一道蒸菜 我给取名字叫豆皮肉卷,因为你不敢用火,在这里用电饭锅蒸也可以。 主料:豆皮1 精瘦肉馅(瘦肉成,肥肉2成)200克 配料:葱末,姜末,盐,鸡精,五香粉(或十三香),酱油 先把肉馅用配料调匀备用,再把豆皮切成5厘米*5厘米的方块,然后把肉馅放在豆皮的中间,用豆皮两边剩余的部分上下盖好肉馅即可。 把包好的豆皮肉卷放在盘子中码好,放入蒸锅大火水开,调中火再蒸10分钟即可。 此菜做法简单,易学,切忌盐不能多放,适量即可。 再者就是如果当天菜做得比较多的话,要是做此道菜就应准备白菜心的嫩叶,蒸豆皮肉卷之前把白菜叶盖在肉卷上边,等吃的时候,肉卷就不会变色了,还可以增加此道菜的鲜

参考回答：我最近知道了一种做青菜的方法 把青菜洗干净之后,晾一晾水。 然后一边在锅里烧点水,等水达到沸腾的时候, 再把青菜一颗一颗的放进滚水里烫, 把烫好了的用盘子装起来,接着烫……直到烫好所有的青菜。 最后在烫好的青菜里加花生油、盐等调料。 家伙,选我的 吖!(*^__^*)嘻嘻……

话题：从和面到蒸好,越详细越好,最好能和蒸 比较一下

问题详情：从和面到蒸好,越详细越好,最好能和蒸 比较一下.最满意的答

回答：美味的饺子的 过程是这样的: 第一、首先要把面发好,说到发面,就要掌握好和面的技术,一般来说是一斤面要加0.公斤的水,要事先把发面的引子泡好,与面一起和,面发的时间与季节有 ,一般来说,天气越冷,用的时间越长。在摄氏20度下,一般需要2个小时。注:用 水和面,蒸出来的 和 比较软和。老人孩子都喜欢。看面发酵最简单方法用手按一下,如果按下的面坑很快鼓起来那就证明面发好了。 第二、要做好馅儿:对 来说,做馅是有技术的了, 过程如下: 1、把馅的主料做好,如肉馅或素馅,肉馅的要把肉切成丁,用麻油、酱油、花椒粉、味精等伴好,养至少一个小时; 2、辅馅要做好,如用韭菜的,

参考回答：要想让 好吃,和面是很重要的。选择特一粉,根据面粉的 多少放孝母粉(用60度的水和开),面粉里可以放点淀粉(2斤放1汤匙)

话题：醋能 菌吗?那还有什么作用?讲得通俗意懂就行了。

问题详情：讲得通俗意懂就行了。

回答：醋的主要成份是醋酸,还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。醋有多种功能:它能 菌消 解腥。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止 变质。在处理生食水 牡蛎、海蟹时用醋作调料,10分钟可以达到解腥 菌的目的。 在 热的洗澡水中,加少 醋, 后会感觉格外凉爽、舒适。 将醋与甘油以五比一的比例混合,经常擦用,能使粗糙的皮肤变得细嫩。 洗涤绸缎等丝织品,在水里加些醋,有利于保持原有的 。 料裤子的经常摩擦部分,会变白发亮,如在晾干后蘸上醋水(一半醋一半水)轻搓,然后覆一块干布,用熨 熨烫,就能去掉亮迹。 衣服上沾染了颜色或水果汁污迹,用几滴醋轻搓几下,就能去掉

话题：请问做米饭时为什么米会变成饭?为什么做饭时放入米是散

问题详情：为什么做饭时放入米是散的,烧成饭后就变成一块了呢?

回答：只是因为米从生变成熟的时候吸收了适量的水分,米本身也含有淀粉所以变粘了就成为块状了

参考回答：其实从能量不变原理来讲也没有什么变化。

话题：儿时的早晨(转)——似乎让我又看到了自己的童年生活,你

问题详情：的 鸡蛋饼了: 就是这样在加热的 至于生煎 、小笼包之类需要

回答：是啊.还是小时侯的生活觉得有意思.虽然物质比较匮乏,但是人却很

话题：看了这 图片,我流泪了!200年1月22日。农历十二月十五

问题详情：冰箱里冷冻室里还有30个 冷 留给 吃的个鸡蛋。大半桶

回答：很感人!是 还 的?如果是 还是劝你远离 ,不能用过日子的 来 !

参考回答：心酸!太心酸!心酸!心酸!

话题：怎么用煤气炒辣椒鸡蛋

回答：煤气开火锅里放油,倒入鸡蛋,炒成碎捞起鸡蛋,再放油,爆香辣椒将刚刚的 鸡蛋放在里面炒放盐,出锅关煤气

参考回答：我只知道 好吃的食店

话题：成本呢,也给大家算下,每天先用煤气煮120个鸡蛋煮熟,

问题详情：成本呢,也给大家算下,每天先用煤气煮120个鸡蛋煮熟,然后要

回答：我认为这年头做生意不能单一。选项目很重要,但要与经济挂钩。 茶叶蛋不是不行,就是 只限于早晨,现在吃茶叶蛋的少啊,一定要去小 或者 门口。这种生意要起很早但是挣不到 ,三线小城 是可以的。从利润考虑,从 考虑,茶叶蛋并不是非常紧俏的东西。但对于小本生意尚可,建议你从小本起步,有 以后要选择更有潜力的项目。加油

参考回答：煤气 、可能的 、税务、 款也要考虑一下

话题：炒蛋炒饭是先放鸡蛋还是先放饭?(注:这是个严肃的问题,

回答：等油 后,先放鸡蛋,炒个半熟,再倒入冷饭一起炒。

参考回答：我爸都是先放饭的,蛋熟的快!