红烧牛肉的做法大全-小知识

话题：红烧牛肉的做法大全

回答：红烧牛肉的做法大全 红烧带鱼的家常做法 : .sijimeishihttp://www.zhishizhan.net/xiaozhishi/siji/roulei/16 牛肉洗净后切成块,用水冲洗干净,最好沥干水分用酱油、淀粉、白酒和桂皮腌制牛肉。抓匀后,用保鲜膜包住,腌制2个小时左右。洋芋去皮切成块, 萝卜洗净后也切成块,过水备用,姜切片,备用。牛肉腌好后,去掉桂皮,将多余的水分倒掉。在锅内倒一层色拉油。油量要多一些,因为这次用的牛肉很瘦没有多大油份。先将洋葱片姜片和干红椒用热油炝香,在将牛肉放入,翻炒一下。 待牛肉将油份吸干后倒入酱油,放入白糖。翻炒均匀,倒入没过牛肉一半的 ,开中火烧开。待牛肉的香味儿出来时,再倒入 ,水量是完全没过牛肉,进行二次

话题： 图文 五香牛肉松的做法大全,怎么做如何做好吃

问题详情：取出撕碎 用料理理稍打一下 平底底放入少量油,放入打碎的牛肉

回答：材料 五香粉适量,酱油适量,白糖适量,料酒适量,牛肉300克,葱适量,姜适量,盐适量做法 1.牛肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块,锅中加入凉水,放入葱、姜,盐,肉块一起用中火煮,水烧开后撇去表层浮沫,淋入料酒转成中小火,加盖慢慢炖半小时。直到肉块成熟,用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出即可。 2.将煮熟的肉块取出,自然晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖压碎,压碎的肉末放在大碗里,用叉子将肉叉松,出现 茸茸的肉丝即可。 3.炒锅中放入少 油,转动锅使锅四 都有一层 油,然后开中小火,放入肉丝,慢慢翻炒。 4.肉丝出香味后,加入盐、白糖、淋入酱油、五香粉拌匀,然后将火开到最小,此时要不停翻拌,

参考回答：说的非常好

话题：红烧牛排的家常 做法

回答：红烧牛排的家常 做法 红烧牛排的做法大全 : .sijimeishihttp://www.zhishizhan.net/xiaozhishi/siji/roulei/06 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近 需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复 等方面特别适宜.寒冬食牛肉可暖胃,是冬季的补益佳品.今天,美国是消 牛肉的最大 ,牛排则早于在十 中叶成为美 最爱的食用方式.但在亚洲,人们对牛肉有着两级化的反应, ,可说是将牛肉发挥到了极致.但在我国则是刚刚处于起步阶段.食用牛肉的 惯最早 于欧洲中 ,猪肉及羊肉是平民 的食用肉,牛肉则是皇宫贵族们的 肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份

话题：牛肉的做法大全,牛肉的家常做法

问题详情： 送了很多牛肉,但我从来没 帮忙介绍几种方法,最好是家常

回答：做红烧牛肉的材料--主料:牛腩、冬笋,配料:干辣椒、花椒、葱、姜、角、酱油、白糖、盐、 皮 红烧牛肉的 方法: 牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块,加入 没过牛肉表面,然后放入花椒粒,浸泡45分钟 倒掉浸泡出的血水,将牛肉充分沥干。锅中加入少量油烧到3成热,放入牛肉块煸炒,中途会出水,此时将火力调大中火,继续翻炒直到水分收干为止 牛肉炒至变色、水分收干后,放入白酒、葱段、姜片炒匀 依次淋入老抽、生抽炒至上色,此时将火力调至中小火,然后放入红糖炒至颜色变深 将炒好的牛肉盛入汤锅中,加满 没过材料,放入角、草果用大火烧开后,转成小火炖2个小时,直到牛肉酥烂为止

话题：水煮牛肉怎么做

回答：水煮牛肉怎么做 水煮牛肉的 家常 做法 : .sijimeishihttp://www.zhishizhan.net/xiaozhishi/siji/roulei/2 四季分明,物产丰富。牛羊遍地,特别盛养牛羊,当地古沟一带又是 居住地,对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处,牛肉汤更是淮上人家美味佳肴,早餐的最主要食品,风靡 淮大地,形成独具风味的地方小吃。各式各样牛肉汤取制 淮一带的 牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡血污, 清洗干净,均可下锅同煮,还用 的牛油,将 制好淮椒(红干椒)做成红油。牛肉汤故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产,淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮(干章、百页)、豆圆子等为辅料。 牛肉汤,原料丰富,味

话题： 图文 牛肉蔬菜方便面的做法大全,怎么做如何做好吃

问题详情：主料:红烧牛肉面 (一包(适量)) 酱牛肉 (50g) 鸡蛋 (一个

回答：楼主是超人

参考回答：不错不错

话题：怎么做大块牛肉—— 版红烧牛排做法大全

回答：却透着原始自然,花牛觉得这样烧才是原 汁原味。烧好的牛排肉,外烂内软,口感十足。吃着好生过瘾~~ 版红烧牛排: 材料:牛排1000克、葱花适量、姜 调味料:生抽2大匙、料酒3大匙、盐1小匙、白糖1+1/2大匙、鸡精1小匙 牛排洗净放入大盆内, 大火烧开后,把汤表面浮沫除掉; 料酒约3大匙;烧开后再煮十分钟; 冷水下锅,水盖过牛排即可; 加适量的姜; 煮好的牛排取出待再次加工; 切适量的葱花; 加入煮好的牛排翻炒; 加2大匙生抽; 炒锅内加白糖, 把牛排炒到变色, 花椒粉适量; 盐1小匙; 大火烧开后放葱花,转中火收汁; 加煮牛排的汤,汤盖过牛排即可; 最后加入鸡精即可出锅。 zuofan延伸阅读: 芋烧

话题：家常的青椒炒牛肉

问题详情：家常的青椒炒牛肉_ 牛肉 大全要怎么做好吃?家常的青椒炒牛肉_

回答：青椒炒牛肉详细 步骤 青椒炒牛肉是再平常不过的家常菜咯,可是大家知道吗?用一点可乐可以让牛肉更加鲜嫩。下面就让我们一起来认识下青椒炒牛肉的做法。1、准备好所有的材料。2、牛肉按纹路切成大块 片放入碗内,放入适量的水淀粉和可乐。3、将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀,腌制15分钟。4、将青红辣椒、生姜、洋葱切片,水发香菇去蒂切条。5、锅内放适量的油(可以多放点),烧热。6、将腌制好的牛肉下油锅滑至成熟。、将牛肉盛起备用。、锅内留底油,下生姜片爆出香味。、下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒,最后加入牛肉炒匀,加入适量的盐、味精即可出锅。

话题：牛肉有些什么家常 的做法

问题详情：简单,好吃

回答： 与牛肉相克的食物 牛肉+ 子 引起呕吐 牛肉+红糖 胀 牛肉+盐菜 会中 牛肉+鲶鱼 会中 牛肉+田螺 会中 牛肉+土豆 会中 牛肉+白酒 会牙齿发炎 芹菜牛肉的做法 原料:嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克, 椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少 。 做法: 1、将芹菜切成 片。牛肉横切成2厘米长的 片,放入碗内,加小苏打、酱油 椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和 ,浸10分钟后,加入话生油,再腌1小时; 2、炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少 油复上火,放入葱姜片、白糖、酱油、味

参考回答：牛肉的做法大全:.6eathttp://www.zhishizhan.net/xiaozhishi/Baike/InfoShow/1601_0

话题：牛肉的做法

回答：家常 牛肉菜做法集锦 一、川菜 1.粉蒸牛肉 主料:瘦牛肉30克,大米5克。 调料:植物油50克,酱油30克,花椒、 椒粉各3克,辣椒粉2克,葱、 姜各克,料酒13克,豆瓣酱30克, 豆豉5克,香菜少 。 作法:(1)大米炒 磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少 泡之香菜洗净切碎。(2)牛肉切成 片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、 椒粉、大米粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、 椒粉上桌。 特点:鲜嫩醇香、麻辣适口。 2.干煽牛肉丝 主料:瘦嫩牛肉600克,芹芽60克。 调料:植物油120克,豆瓣辣椒酱30克,辣椒粉6克,白糖克,料酒15克