紫米是血糯米吗-小知识

话题：紫米是血糯米吗?其营养价值是什么?哪里有买?

回答：血糯米与紫米是不同的. 血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯,天然的血糯米经过 水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间 ,红色越来越浓。并在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离。 的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而成。最明显的 别是浸泡在水里后,水质变红的速度明显快于血糯米真品,多洗几次就会露出白米的原形,而且烧煮后没有红色种皮出现 紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。 一带出产紫米历史久远。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和 用价值都比

话题：黑糯米的营养价值?

回答：黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗头昏、视物不清、贫血、头发早白等多种病症。更重要的是,它有着美容养颜的功效。

参考回答：黑糯米又称紫糯米、长生米、血糯米、紫红米、香红莲、桃花糯等。黑糯米栽培历史悠久。据 定番州志 记载,从宋 起即为历 地

话题：血糯米 血糯米产于那个 的什么地方?

问题详情：血糯米产于那个 的什么地方?

回答： , 血糯米:营养价值极高,民间常把血糯米用作产妇,体弱多病者的营养保健品。这种米产于 ,曾被列入清朝"皇帝内膳御米"之一。

参考回答：产于这个 的这个地方。

话题：请问,黑糯米与白糯米营养价值有何 别

回答：黑糯米被誉为“黑珍珠”,稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养 效,长吃可健身。 康思教育专家曾对十个黑糯米品种和五个白糯米品种进行分析化验对比的结果,黑糯米比白糯米的蛋白质、赖氨酸和核 素含量都高。黑糯米粗蛋白含量在百分之点至十四点一五,平均为百分之十一点四,而白糯米仅为百分之点五三至十一点一,平均为百分之点五二;黑糯米赖氨酸含量在百分之点三二至一点五二,平均为百分之点四一,而白糯米仅百分之点 至

参考回答：和白加黑差不多吧。。。

话题：黑米和血糯米哪个营养价值更高,他们各自都有什么功效

问题详情：黑米和血糯米哪个营养价值更高,他们各自都有什么功效

回答：个人认为是黑米 黑米又称黑粳米,也有人叫它“ 糯”,据说在我国已有2000多年的栽培历史。黑米外皮墨黑,质地细密,比普通大米略扁,以 地 出产的黑米为佳,从汉 至清末一直被视为珍品,是献给历 帝 之贡品。 黑米营养丰富,堪称米中一绝。它含有1种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6,有益胃肠消化,增强造血功能,可使血红蛋白升高。 我国传统医学认为,食黑米能补肾,改善心、肝、脾、胃之功能,固本扶正,大补气血阴阳,对消化系统功能弱的人是很好的营养补品。同时,还可滋养肌肤,防止白发早生,具有延缓衰老之功效。此外,黑米对头晕、贫血、眼疾、腰腿酸软等症

参考回答：黑米 100克/333大卡(热量) 血糯米 100克/343大卡(热量)黑米为米中珍品,素有“贡米”、“ 米”、“ 米”之美誉,具有特

话题：血糯米营养价值

问题详情：家里买的血糯米,放到水里面洗,竟然退色腿成黑色的了,太

回答：血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯,天然的血糯米经过 水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间 ,红色越来越浓。并在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离。 的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而成。最明显的 别是浸泡在水里后,水质变红的速度明显快于血糯米真品,多洗几次就会露出白米的原形,而且烧煮后没有红色种皮出现

参考回答：血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养 、面色苍白、皮肤干燥及 瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯

话题：黑米和血糯米哪个营养价值高?

回答：它俩的功效差不多:都具有补血,滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

话题：血糯米黑米营养价值

问题详情：血糯米和黑米的 别

回答：黑米中还含有水溶性 酮类化合物以及生物碱、植物甾醇等 用成分。 酮类化合物成分的范围很广,种类和数目非常多,不同成分可能具有不同的生理活性。黑米皮中的总 酮物质主要是由黑色素组成。据医学 , 酮类化合物的主要生理功能是它能够维持血管的正常渗透压,减低血管的脆性,防止血管破裂,止血并有良好的抗氧化性能和清除 基的作用

参考回答：据民食 惯,黑糯米以糙米进食,白糯米以精白米进食。因此一般地说,黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯

话题：白糯米和黑糯米哪个好?

回答：黑糯米被誉为“黑珍珠”,稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养 效,长吃可健身,也可泡酒。 用黑糯米煮的粥,色泽呈咖啡色,吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产 ,食用黑糯米,对慢性病患者、恢复期病人、 、 儿、 虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品,更有明显的医疗效果。 中医认为,糯米性味甘 、入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。因此,夏天饮食讲究调理脾胃,吃点糯米非常有好处。 对中气虚脾

参考回答：黑糯米营养价值高点

话题：血糯米和黑米的 别

回答：也有叫紫米.黑米被认为是稻米中的珍品,它是近年 流行的“健康食品”之一。与普通稻米相比,黑米不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等.我国民间把黑米俗称“ 米”、“月家米”,作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品,也用于改善孕产妇、儿童、贫血动物模型缺铁性贫血的状况。 本草纲目 和 神农本草经 中记载,黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。 黑米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量,有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。 黑米中脂溶性维生素特别是维生

参考回答：黑米又称黑粳米,与黑糯米不同,紫米是水稻中的一种。 黑糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米,天然的血糯米经过 水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间 ,红色越来越浓。并在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离。 的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而成