如何莲菜炒青菜----去火美味

莲菜用刮刀刮去皮，洗净。

再从中间切开，依次切成小块。

香葱去根，洗净，切成小段。

青菜叶洗净，切成小块。

生火炒制。锅内热后加入植物油，油煎倒入香葱，翻炒香。

葱香后。迅速放莲菜翻炒几下，加入适量水。以免糊锅。

加入老抽十三香调味。待莲菜快熟时放入青菜叶。

待快熟时，加入食盐，翻炒。熟时出锅。

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