凉拌藕片怎么做好吃

首先把莲藕去皮备用。

因为选的是比较长的一节莲藕，所以要切成两端入锅煮熟。

大蒜剁细，葱花切好。因为小编家有不吃葱的，所以小编切得比较长，便于不吃的人挑出来。

把辣椒放1~2勺在碗里，分别加上酱油，醋，盐和味精等。

再把蒜和葱花放碗里，用筷子搅拌一下。

莲藕煮熟后捞出来，滤下水，冷却下就可以进行下一步切片工作啦。

切好的藕片放入佐料里拌均匀，也可以直接把佐料浇在藕片上。可惜小编当时没想到。。。

拌好的凉拌藕片，棒棒哒！~

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问题1：凉拌莲藕怎样做才好吃？

食材用料： 莲藕300g、姜小块、葱3段、蒜4瓣、色拉油、香菜、盐、芝麻香油、辣椒油、鱼露、鸡粉 、醋 菜谱做法： 1.在清水中加小匙醋，加入切好的莲藕片浸泡，洗去藕片上的粉； 2.姜蒜捣烂，香菜与葱切碎备用； 3.锅内放水烧开，加小匙醋，倒入... >>详细

问题2：凉拌藕片怎么做好吃

做法一：把藕洗干净切片，然后再烧锅水，水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右。把藕片捞起来过冷水，然后再用冷水泡起来，这一步是最重要的，不然藕片不脆哟。趁藕泡着的时候，切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里，加生抽、醋、少许的盐、麻油，... >>详细

问题3：凉拌藕片怎么做好吃

主料： 莲藕 300克 辅料： 红辣椒 20克 大葱 10克 调料： 醋 15克 白砂糖 10克 香油 10克 各适量 凉拌莲藕的做法： 1. 红辣椒、葱分别洗净，切末； 2. 莲藕去皮洗净，切片，加入醋5克和少量的水浸泡； 3. 锅中倒入适量的水烧开，放入莲藕片煮熟... >>详细

问题4：凉拌藕片怎么做好吃

凉拌藕片的家常做法 材料 主料：鲜藕一根 辅料：盐,糖,白醋,辣椒油,花椒油,香油,鸡精[2] 步骤 1、鲜藕去皮洗净 2、将洗净的鲜藕切薄片 3放入开水煮大概一分钟 4、捞出藕片放入冰水中浸泡（这步很重要，影响口感） 5、放调料拌匀 3做法二 做法：... >>详细

问题5：凉拌藕片怎么做好吃

材料 莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许 做法 糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核... >>详细