紫薯玫瑰花的做法

紫薯去皮洗净，切成薄片上锅蒸熟

用勺子压成紫薯泥

面粉、紫薯泥、糖、酵母、温水放到一起和成面团

醒发15分钟

揉光面团，取下一小块，搓成长条

擀成薄片

从一边卷起，成花骨朵样子

把面团分成一个个的小块，捏成花瓣

做成第一层花瓣

同样方法做成第二层花瓣

做出最下层的花瓣

做好的紫玫瑰醒发一会，入蒸笼蒸15分钟关火，再焖5分钟开盖

蒸好的紫薯玫瑰花

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