圣诞最佳爱心大餐蛋包饭制作步骤

取番茄汁

讲究一点的可以去除番茄皮在榨汁，嫌麻烦的可以直接用不去皮的番茄榨汁。高端的电动榨汁机可以，超市里面每的手动榨汁工具也行。我就是用的8块钱左右的手动榨汁工具。

由于番茄汁的粘稠不不高，浓度也不够，所以需要在加入一些番茄酱。

将番茄汁混合物，加热断生。这个是关键步骤一定不要忘记哦

胡萝卜切成丁、

具体过程可以详见图片，推荐先切片，在切丝、最后切丁。

其他配料也需要切成丁

洋葱、青椒、鸡胸肉、蘑菇

热锅冷油，建议用平底煎锅，油最好用黄油。动物油。实在不行食用油也行。食用油记得断生。

等到油温在7分左右，倒入鸡丁翻炒。

等到鸡丁全部变成白色之后，加入配菜、胡萝卜、蘑菇、等但是青椒现在不要加入

翻炒1分钟左右，加入食盐、胡椒粉

翻找均匀后，调小火，加入青椒继续翻炒

加入米饭。米饭建议选择松散一点的米饭。

翻炒均匀，这个实际技术后。建议大火。

翻炒均匀后，并保证米饭全部被炒热后，就可以出锅备用。

鸡蛋充分打散后，需要在加入一勺牛奶，继续搅拌均匀。

热锅热油，做鸡蛋皮

记住煎鸡蛋，煎到7分熟就要从火上面拿开

将炒好的饭菜混合物，小心的放置到鸡蛋皮的中央，注意一定要放置到中间。

用锅铲，小心的先包裹起一边，方便出锅

斜着出锅，方便在盘中包裹

整理、包裹、上桌、

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