红景天怎么吃?红景天有哪些功效与作用
红景天又称大红七、大和七、所罗玛波、扫罗玛布尔、蔷薇红景天等,民间有“长生不老草”、“九死还魂草”之称。是一种生长在海拔1800—2500米高寒无污染地带的山坡林下或草坡上的多年生草本或小灌木植物。红景天的药用历史悠久,两千多年前,青藏高原的人就以它的花和根入药,《神农本草经》将红景天列为上品,《本草纲目》中称红景天是“已知补益药中所罕见”。目前已确认的红景天品种超过二百个,其中二十余种为中医藏医常用药材,如蔷薇红景天、大花红景天、小花红景天、圣地红景天等,蔷薇红景天应用最广。

一、红景天的营养成分
红景天中含有18种氨基酸,35种微量元素,维生素A、D、E和超氧化物活性酶,营养成分齐全,配伍合理,明代李时珍在《本草纲目》中把红景天称为“已知补益药中所罕见”的药材。

经过对红景天提取物的分析测定,红景天还含有景天苷、苯丙酯类、黄酮素类、苯乙醇类、单帖类、三帖类、酚酸类等植化物。这些复杂成分完美组合在一起协调作用,使红景天具备有效激活细胞能量的作用。

二、红景天的功效与作用
抗疲劳
红景天含有丰富的景天苷和黄酮类物质,这些活性成分可以迅速增强血红蛋白的活性,提高血氧饱和度,降低机体运动的耗氧量,增强机体耐力,迅速恢复疲劳。两千多年来,西藏高原的人就一直以红景天作为强身健体,抵御高原寒冷、缺氧,以及消除疲劳的“圣药”。

抗菌消炎
红景天富含的黄酮类、酚酸类物质具有抗菌消炎作用,特别是鞣质(单宁)含量较高,具有收敛、止血、抗菌作用。

益气通脉
《神农本草经》中记载,服用红景天可“轻身益气,不老延年”。现代医学研究认为,红景天具有益气活血,通脉止痛的功效,可用于治疗气管炎、肺气不足、身体虚弱、胸闷气短、全身乏力等症。

健脑益智
红景天中的超氧化物活性酶等活性物质,能够调节中枢神经,有效消除紧张、烦躁、亢奋或抑郁情绪,改善睡眠,增强记忆力,从而提高工作和学习效率。

抗肿瘤
红景天中的景天苷能够有效地提高T-淋巴细胞转化率,增强吞噬细胞活力,抑制肿瘤生长,增强机体免疫力。对肿瘤患者放化治疗也有很好的辅助作用。

抗衰养颜
红景天中丰富的活性物质可提高机体内SOD的活性,消除自由基,抑制过氧化脂质生成,增强细胞的代谢能力,提高细胞的活性,从而起到延缓衰老和美容养颜的作用。

降血糖
红景天含有丰富的铬,铬能够提高胰岛素转换葡萄糖的效率,调节血糖,维持血糖的正常代谢,尤其对于Ⅱ型糖尿病患者有很好的疗效。

三、红景天的食用方法
泡茶
也就是把红景天当茶喝。取红景天花或干片10~15克、桂圆肉或枸杞子10克、大枣2~3粒,冲入开水,泡10分钟后喝,如果煎煮效果更佳。


泡酒
可用红景天泡白酒或黄酒,配比大约10克泡一斤酒,密封,一周后即可饮用。

煲汤
可用红景天、枸杞子、大枣等,与乌鸡、排骨或瘦肉一起煲汤。

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