营养靓汤——玉米淮山鲫鱼汤

准备所需材料。

鲫鱼杀好清洗干净，特别鱼肚里的黑衣。

陈皮提前泡软，把表面白色部分刮干净。

平底锅倒入少许油烧热，放入鲫鱼和姜片煎至两面微黄。

瓦煲加入适量的清水烧 沸。

待水沸后，加入煎好的鲫鱼和陈皮煲沸。

然后转小火煲半小时。

胡萝卜去皮滚刀切块，玉米切小段，淮山去皮洗净滚刀切块，再用清水加醋泡上。

鲫鱼煲半小时 后，加入胡萝卜玉米。

泡过的淮山再次用清水清洗干净，加入汤中。

等煲沸后，把表面的泡沫撇清，然后盖上盖子煲半小时。

最后加入适量的盐即可饮用。

成品

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木瓜鲫鱼汤 材料木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱 做法 1.锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。 2.将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥... >>详细