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沪深300指数昨日收于3852点,较前日上涨42点,成交量放大至1.8万亿元。我判断目前3000点整数关口有强支撑,资金正从地产转向科技成长。操作上我上周加仓了中芯国际,持仓成本28.6元,目前浮盈11%。同时盯紧创业板指,预计本月若站稳2300点,可再配5%仓位华夏科创ETF,过去一年收益率18.7%。个人觉得短期波动难免,但中线布局仍优于纯债产品。
昨晚试了清蒸桂鱼,买了450克新鲜桂鱼一条,配10克姜丝、15毫升蒸鱼豉油、5毫升香油。鱼身划花刀后放盘中,姜丝铺上,大火蒸8分钟关火焖2分钟。鱼肉雪白细嫩,轻轻一拨即散,鲜甜无腥。适合搭配凉拌黄瓜丝或紫菜蛋汤,饭前喝口米酒提鲜。