酒场上的客套话的简介

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欢迎您访问我爱IT技术网提供的专题，小编为大家分享的是酒场上的客套话，欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你整理的专题知识是：【酒场上的客套话】，下面是详细的分享！酒场上的客套话1、众欢同乐，切忌私语大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话。

酒场上的客套话的详细内容

酒场上的客套话

时间:2016-02-24 19:57 来源: 我爱IT技术网编辑:佚名

欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你整理的专题知识是：【酒场上的客套话】，下面是详细的分享！

酒场上的客套话

1、众欢同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生就你俩好的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

2、瞄准宾主，把握大局
大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3、语言得当，诙谐幽默
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

4、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

6、察言观色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

7、锋芒渐射，稳坐泰山
酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生就这点能力的想法，使大家不敢低估你的实力。

　一恭维就信以为真的人。酒过三杯后喝自由酒，酒场的人可以自由找喝酒目标，于是话题逐渐多起来。因为有酒垫底，情绪被硬性开盘，说话比较随便甚至放肆，正是恭维的好时候。有些恭维的话十分明显，明白人一听就知道怎么回事，端端杯笑过完事，恭维话再多情也是客套话。然而，有种人偏偏相信恭维话，正是说者无心听者有意。比如人家恭维实在义气，这种人就真以为自己实在义气；人家恭维写作很有水准，这种人就真以为自己是作家；比如人家恭维为人随合厚道，这种人就真以为自己人缘特好。凡此等等，有些恭维话不过随酒而过，根本没有经过大脑思考，应景公关而已，却喜煞一些人。这种人听着恭维声，膨胀出飘飘然的滋味，进而影响喝酒的态度。

　　二恭维就有劝必喝的人。这点上，我打磨出严重的逆反心理，对酒场上所有好听的话，都当成讨好式的恭维，以至于别人说些真心话，宁恳当成耳边风，决不信以为真。反正用恭维的手法劝我酒，会适得其反，不如用实际行动感动我。有种人正好与我作对，劝他们酒时遇到阻力，靠讲事实摆道理不管事，你喝三杯他喝一杯也不管用，如果拿出恭维的武器恭维他们，绝对的好使管用。其实，这种恭维并不需要多么复杂。简单地举例，说他们几句酒场上最痛快就行，他们会信以为真，然后不打折扣地一饮而尽。当然，要说他们最爱听最想听的话。这就需要提前了解他们的性格，有针对性地恭维。对劝酒者来说，这是门技术；对经不起恭维的人来说，更大的酒难在后边。

　　三恭维就满场敬酒的人。这种人坐在酒场上喜欢先抑后扬，刚上来由于环境陌生酒未助兴，往往表现得很低调很失落，平静的脸庞搜集场面信息，经常有点皮笑肉不笑的讪笑。如果以为他们真怯场真老实就错了，他们在观察在等身待表现的切入点。也许他们永远地观察下去，跟着别人的喝酒节奏混酒喝，也许他们长久地等待下去，因为没有人破解困局。一旦有人出面主动敬酒劝酒，并跟进大量的恭维词语，甚至恭维起来有些肉麻，这种人便按捺不住压抑的酒性，一边用酒对恭维的人实施反恭维，一边对准周围人的酒杯开喝。对这种人来说，恭维是最好的酒菜，有多少恭维出现，就有多少酒兴表演。恭维的气场拉动他们，他们积极地四处敬酒，一直敬到找不到北算完活。

　　四恭维就信口许诺的人。我见过这样的人，他们一般掌点小权能办点小事，不喝酒时一脸严肃不活泼，善玩深沉的游戏，好象谁欠他们几百两银子，留下拒人千里之外的印象。多数场合下，他们都是核心人物，桌上人要看他们的眼色行酒，自然而地充满恭维声的包围。明智而理性又狡猾的人，会有选择地接受恭维，虽不点破却有意识地拒绝假恭维。这种人见恭维起酒兴，从面部表情开始软化言行举止。他们习惯于别人的恭维，如同上瘾般离不开恭维，缺少恭维的酒场使他们消沉怠酒，马屁加吹捧式的恭维，可以使他们精神振奋，正面情绪暴涨。一顿恭维攻势下来，他们便丢下那层面具，什么事都好办了。他们还趁喜许诺，要多亲有多亲，至于最后的结局，就看请客人的造化。

【酒场46】酒场上最挑剔的五种人

我写过酒场上最随和的五种人，与之对应的是最挑剔的五种人，想来又想去，终于想出一二三四五，有兴趣者不妨与我同行，或许能够说到读者心里去。

　　第一种人挑饭店。饭店是酒场之本，每逢应酬请客聚会把酒喝，首先要选择饭店。一般人请客时会按自己的承受力找饭店，或者按被请者的身份与档次定饭店，或者按与饭店的熟悉程度去饭店。无论按什么定饭店，都是想找比较妥贴的地方设酒场，力争饭店环境与酒场气氛和谐共处。多数人还是随和东道主的安排，不会在饭店问题上出难题。有的人就特别难伺候，他们非常挑剔饭店的风味位置与档次，一旦请客者预定的饭店不应心不如意，他们会毫不客气地提出来，甚至拒绝到某个饭店，请客者只好退桌重新联系。即使当时没提意见，他们到饭店后也不痛快。要么态度消极阴沉着脸，好象别人欠他们多少银子；要么故意找茬，嫌饭店太冷太热环境太次，再不解气就找服务员的是非。挑饭店的人，缺乏最起码的理解度同情心满足感，对待这种行为，能忍则忍，不能忍让他们玩蛋去。

　　第二种人挑标准。我始终认为酒场的标准是第二三的位，坐在一起通过酒交流公关，请客者自会根据人员构成情况定标准，参加者拿出客随主变的心态就行了。有种人偏偏爱挑剔标准，其实他们平时也不见得多风光，但坐在酒场上便自以为是，这道菜咸了，那道菜淡了，放开口舌乱评乱批，弄得请客人十分尴尬。我还见到过挑烟酒的人。本来桌上放好地方酒，因为大家都觉得地方酒喝着放心，服务员正要开酒，这时一位晚来者叫停，他说不喝地方酒，非点某个牌子的酒。怕扫酒场的气氛，别人都不再坚持，顺从地换酒了。这位老哥边喝酒边牛逼，反复表白他只喝某某酒，别的酒一概不喝。真想抽丫的，况且他还不是主要客人。有次我请客，按照惯例上了两包红云烟，没等烟放到桌面，就有人说换玉溪。我说饭店没有玉溪凑合抽吧，那人竟然拿出自带的玉溪抽。幸亏我有求于他，否则就不知出现什么结局。

　　第三种人挑有谁。这种人特别在意参加酒场的人，有谁在与没谁在的表现很反差。如果请客人疏忽大意，叫的人中有与他们不合适的，他们听到后会想法拒绝参加。好容易心有不甘却无奈地到了场，因为有与他们不对付的人在场，他们也要闹小情绪玩花活，喝杂了会不欢而散，请客者等于花钱买腻歪。这种人臭毛病特别多，他们喝酒挑人下酒杯，或没有上司不喝，或没有铁哥们不喝，或没有管事的不喝，或没有女人不喝。酒场上遇到这种人算倒了霉，很有可能让他们破坏了酒兴。这种人并非不能喝酒，也并非什么场合都不喝，关键要有他们以为有用的人，一旦领导、女人、哥们都到位，他们会喝得一塌糊涂。我最反感这种挑剔，许多时候让请客者很为难很恼头。不过，我注意从他们身上汲取经验教训，提前研究酒场上人与人间的关系，尽量满足挑有谁的人，还不全为了酒场向正面发展。

　　第四种人挑小理。这种人心胸狭窄处事小气，与他们打酒场交道是件劳心伤神的事。我不愿搭理这种人，有时一些场合还离不开他们。说起他们挑小理的行为，实在是吹毛求疵不值一提。比如临时动意喝酒，下通知晚了点，他们会表现出很不情愿，或直接或间接或生硬或温和地抗议，甚至因此而拒绝参加酒场。比如酒桌上位置安排靠外了，他们即使不退场也一脸旧社会，把大家的情绪搅得很不舒服。比如别人没把握好敬酒的程序，该先敬他们却敬了别人，他们会阴阳怪气说风凉话，轮到敬他们时，他们寻找借口不理敬酒的茬。对这种人能不叫就不叫，叫来后徒增烦恼。如果非叫他们不可时，请客者要考虑他们的挑理性格，把事情尽量做得圆满些，不给他们挑剔的借口。只有堵住他们的挑小理的思维，才有酒场上的大团结大活泼。不过，这种人也有优点，只要理数到了，他们比较配合酒场运行。鸡毛蒜皮

　　第五种人挑细事。小事与小理具有许多相似的地方，但是挑细事往往属于无厘头，仅仅凭个人的喜好与感觉，只要看不顺眼看不如意，就要耍态度玩情绪闹别扭，实际上就是些鸡毛蒜皮，他们觉得仿佛天大的事。这种人过于敏感，凡事爱斤斤计较，不从好处着想，爱向坏处联系，就连酒场上不经间的酒话酒事也不放过。如果是女人还有情可缘，大老爷门把心思用错地方，让人瞧不起。我观察这种人的嘴脸，比如他们比较在意别人说话口气，明明人家无歹意无非意，他们却能透过现象寻找深意，以至于演变成对应式的报复。比如有的人以小犯上犯大，开点小小玩笑，他们会误以为别人不尊重不拿当回事，说不定以牙还牙地予以反击。比如别人互相聊酒天，没准那句话说漏走嘴，他们猜度人家故意影射攻击，非要在酒上找回面子。总之，这种人很不好共酒，没有特殊事情，最好别招他们，以防自找麻烦。

　　五恭维就现场发物的人。先说个实例：我有个同学很趁钱，为人也特别大气大方，请客喝酒可谓毛毛雨啦。曾有一段时间，他一点经不住恭维，每当他喝得差不多时，多人一起恭维他仁义大哥，他就掏出钱来为桌上人发钱，谁不要他就和谁急。据别人讲，他有几次将饭店老板员工们叫到雅间，按排队顺序每人发一张钞票，或五十或一百。后来，我用生硬的要钱态度试过他，他喝得再多也不给钱。这种人应该属于很性情仗义的人，无论是有些闲钱还是有些小地位，除了好烧包好招摇外，不好找其它层面的缺点。大面积很刺激的恭维环境，助长了他们烧包招摇的禀性，冲动起来后以发放钱物为能事，主要满足个人的虚荣心成就感。等到酒清醒后，他们是否后悔，无人知晓。